第1章 徐大郎雞肉卷

　　今天孤兒院里面是徐靖做飯。因?yàn)榇蠹乙恢抡J(rèn)為會(huì)做飯的兩人里面，院長雖然做的很好但是受限于經(jīng)費(fèi)不太有肉吃，而徐靖總能搞到一些奇奇怪怪的肉。只要大家不問這肉是哪里來的，就能吃得很開心。

　　比如上次有一回他居然用了一種沒人吃的淡水魚肉，剔除了魚刺之后去腥，最后煎炸了一下。要不是最后還是有比較濃的魚腥味，還真沒人能吃出這個(gè)炸魚薯?xiàng)l和首都倫敦街頭賣到幾乎1鎊的有什么大區(qū)別。當(dāng)然，孩子們幾乎沒吃過那種炸魚薯?xiàng)l，也不會(huì)那么挑剔。

　　總的來說，徐靖總能知道一些奇怪的食物。在孤兒院經(jīng)費(fèi)被到嚴(yán)重削減的情況下，在孩子們眼中能夠外出獲得“免費(fèi)”食物的徐靖是絕對的大哥。

　　院長表示他很受傷。

　　今天的運(yùn)氣尤其好。徐靖發(fā)現(xiàn)他們的院子里有一只鳥傻乎乎地站在那里。他悄悄地從后面接近它。根據(jù)小學(xué)必讀書目《手斧男孩》記載，理論上是可以足夠接近一只野生鳥類的。

　　噓，你們瞧，我發(fā)現(xiàn)了什么，那里有一只落單的鳥，我們可以嘗試從后面去抓住它。

　　可以看出，它是一種，額，我沒見過這種鳥，似乎屬于這幾天附近比較常見的一種類型。

　　但是，總的來說，以往這個(gè)時(shí)候，很少能看見這類家伙。

　　我們真走運(yùn)。

　　你看——看，它穿過草叢了，它正在向前走，你可以感受到它搖搖擺擺走路的頓挫感，它一定很肥碩。這下那些小鬼可有得開心啦！哈哈哈！

　　噓，我們從后面悄悄接近它，千萬不要被它發(fā)現(xiàn)。

　　哦，我逮到它了，它掙扎得很厲害。不對，似乎沒有那么厲害？

　　注意了，千萬不要去摸它的臉，如果被它啄那么一下，輕則很痛，重則更痛。啊，真危險(xiǎn)，去掉皮毛和要害，剩下的都能吃。伙計(jì)們，我敢打賭，它的含脂肪量是那些麻雀的三倍以上！

　　現(xiàn)在我們要用刀割開它的脖子，然后把血收集起來……我已經(jīng)想好怎么處理它了！

　　于是徐靖一手拿刀，一手抓鳥，這時(shí)他發(fā)現(xiàn)這是一只貓頭鷹。

　　啊這，沒事，大名鼎鼎的《舌尖上的霍格沃茨》里提到這種動(dòng)物又叫蘇格蘭圓臉胖雞，是可以食用的。至于動(dòng)物保護(hù)之類的，我似乎沒有聽說過。

　　想著，徐靖動(dòng)作不停，一刀砍在雞脖子上，讓血流在一個(gè)盆子里，預(yù)備過一會(huì)加點(diǎn)鹽進(jìn)去。隨后去燒起一壺開水，準(zhǔn)備開始拔毛。

　　當(dāng)那壺開水潑到在另一個(gè)盆子里一動(dòng)不動(dòng)的貓頭鷹身上時(shí)，他覺得泡了開水的貓頭鷹似乎挺安詳?shù)摹ｋy得遇到這么順從地被抓的鳥類，今天真是走了大運(yùn)。

　　看到渾身濕透在盆子里一動(dòng)不動(dòng)的貓頭鷹，那羽毛緊貼著身子的樣子，感覺和他這輩子目前的處境也差不多。

　　好在他的知識(shí)都還在，他還是那個(gè)不用復(fù)習(xí)就能考上C9的他。他琢磨著能不能去中國上大學(xué)，一方面他上輩子就在中國待了很久，一方面他是真的對于中國那幾十年的快速發(fā)展只聞其聲，那種奇跡般的史詩年代，很吸引他這種熱愛宏大敘事的人去重新感受。也許他還能趕上。再說了，據(jù)說以前的試卷稍微簡單一點(diǎn)？

　　不過他還是忘了太多。他本就不太擅長記憶一些他認(rèn)為屬于細(xì)枝末節(jié)的東西，最終能夠在他的腦子里占據(jù)一席之地的無一不是精妙的法則、普適的規(guī)律、值得思考但想不出來的小細(xì)節(jié)，以及形而上的中二式哲學(xué)思考。正是他的能力使得他能夠一直中二到大學(xué)。

　　所以他選擇開始拔毛。在不使用火的情況下拔小毛是一件很痛苦的事情。但是皮下的脂肪可以為其他的小屁孩帶來極大的滿足感，他至今記得那一頓他炸出來的雞架如何在一整個(gè)長桌的孩子面前接受耶穌背負(fù)十字架一般的目光注視。那是最接近這些個(gè)年齡的孩子所熱愛的食品的仿制物了。

　　而今天他們有機(jī)會(huì)吃到真正的垃圾食品了。當(dāng)然，對于這些高度缺乏優(yōu)質(zhì)油脂的孩子來說是絕佳的補(bǔ)品?；蛟S吧。作為高考選手，還是學(xué)過一點(diǎn)生物的。

　　當(dāng)大部分礙眼的羽毛被拔除時(shí)，他發(fā)現(xiàn)水里好像有一些紙片樣的東西。

　　那是防水的信，上面有呈現(xiàn)出字母H的火漆封口，造型典雅，但是在熱水的侵襲與裸雞的點(diǎn)綴之下，那略帶黃色的材質(zhì)看上去十分具有農(nóng)村土黃土黃的氣質(zhì)。

　　徐靖很利索地把信撈出來，直接打開。火漆并未脫離紙張纖維，而是紙張沿著火漆邊沿被撕裂，信封中余留的水汩汩流出，里面的信紙上水性墨水寫就的字跡暈成了一片五彩斑斕的虹，依稀可辨的大抵只有格式了。

　　蘇聯(lián)都解體了誰還在用火漆加鋼筆，還在用雞傳信？等等，這是貓頭鷹，那沒事了。

　　不好，玩大發(fā)了，院里面哪個(gè)小屁孩今年正好滿十一歲了，我得想想。

　　徐靖掰著指頭數(shù)了半分鐘，發(fā)現(xiàn)貌似只有他今年十一歲。那么就是說，他收到了英國魔法學(xué)院霍格沃茨的錄取通知書，然后在處理禽類羽毛的時(shí)候把紙張給毀滅了？

　　那就好。反正他的前途預(yù)計(jì)會(huì)是錢途。二十一世紀(jì)有人計(jì)算得出，巫師都是很窮的，工資水平存款能力均遠(yuǎn)低于當(dāng)時(shí)英國工薪階層。同時(shí)，今年是1992年，理論上霍格沃茨即將迎來一段不平凡的時(shí)間。這樣來看，似乎還是去參加A-Level之類的比較合適？

　　徐靖決定不動(dòng)聲色地把貓頭鷹給片了。他用不是十分熟練的手法將貓頭鷹拆解為大量肉塊，其中沒有骨頭的基本拿來利用其中自帶的脂肪煎炸，余下的用來煲湯。中國傳統(tǒng)智慧與思考分析均得出，煲湯能最大化利用食材的營養(yǎng)。

　　院長伍德先生這時(shí)從外面回來了，手里拿著十分便宜的類似于法棍面包的食物。

　　“天哪，你今天居然抓到了動(dòng)物！而且似乎還是雞！這下那幫孩子都要高興壞了！”

　　伍德先生深深地吸了一口禽類肉湯的香氣，雖然這種湯他不太見到過，也不大吃得慣。但是孩子們對此毫不挑剔，尤其是在面對這種比較硬的面包時(shí)，有湯來浸那真是一件美事。

　　“沒錯(cuò)！而且這只胖雞特別傻，在我手里也不太掙扎。”

　　伍德先生顯然沒有養(yǎng)過寵物，對此沒有產(chǎn)生任何聯(lián)想，并對于捕獵鳥類生出了不切實(shí)際的幻想。

　　徐靖用鋸齒狀的面包刀用力在長條狀的面包上沿中軸切開一條縫，將仍舊散發(fā)著熱氣的雞肉、蔬菜、配料等全部放進(jìn)去，還特意放了一點(diǎn)醬料。這樣重復(fù)處理了數(shù)條面包之后，他把雞湯盛在全孤兒院唯一最大的碗里面，液體表面幾乎觸及陶瓷缺口下沿。

　　嘗一口，還不錯(cuò)，就是味道有一點(diǎn)點(diǎn)怪，果然古人選擇雞作為重要家禽是及其合理的。

　　他與伍德先生合作把食物全部擺在了食堂的長桌上。說是食堂，其實(shí)就是廚房外面一塊還算開闊的空間里面擺了那條不知道在那里多久了的長桌罷了。

　　徐靖走出門，向外面走去。一對約莫八歲的雙胞胎姐妹正在秋千上比賽誰蕩得高，五歲的克蕾兒在向九歲的博德學(xué)習(xí)在草叢中捉蚱蜢的要領(lǐng)，這還是徐靖上輩子的經(jīng)驗(yàn)?zāi)?。他還記得給生物競賽的朋友們提供源源不斷的解剖材料的那段日子，可惜最厲害的那個(gè)人老是被女朋友要求不能殘害蚱蜢，于是徐靖只能要回來照著其他人的動(dòng)作試著解剖。不學(xué)白不學(xué)嘛。

　　最大的保羅恰好剛回到孤兒院。最近他試圖在超市找個(gè)職位，那樣的話有時(shí)候超市一些過期物資就能夠要來一點(diǎn)。他的表情生動(dòng)地展示了失望的內(nèi)涵與外延，但是他似乎察覺到什么氣味，正處于疑惑當(dāng)中。他注意到了徐靖，馬上明白今天又要吃到薛定諤的食物了。對于這種無從猜測的食物，他的心情也是薛定諤的。

　　保羅替徐靖喊了一嗓子：“吃飯啦！”

　　幾個(gè)孩子聽到之后，雙胞胎姐姐正在最高點(diǎn)，妹妹一腳剎住秋千向食堂跑去，急得姐姐在空中思考要不要直接跳下來；克蕾兒攥緊手中好不容易捉到的蚱蜢就追著先走一步的博德沖去。倒是保羅最為從容，慢慢地向徐靖走過來。

　　“超市店長覺得我年齡還是太小，又不讓我干體力活，又不讓我去柜臺(tái)收費(fèi)，可是你教我之后，我的算數(shù)已經(jīng)能干碎這里其他所有人了，我還向他證明了我的計(jì)算能力！”保羅憤然的樣子。

　　徐靖只能笑笑，說一些比較客套的安慰和鼓勵(lì)。十五歲的保羅終究是不能很好地處理收銀員可能遇到的人際關(guān)系難題的，而且他超越年齡段的算數(shù)能力就算是徐靖也感到吃驚，更別說是文化水平相對較低的店長了。在他之前的人生里面，能夠在十三歲開始學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)，十五歲就能達(dá)到中國浙江高一數(shù)學(xué)水平的人，要當(dāng)之無愧地被叫作神童。但是超市不需要數(shù)學(xué)神童，而且他也有十五歲了。

　　食堂里面已經(jīng)開始瘋狂起來了，保羅的壞心情很快就被這種洋溢著快樂的空氣凈化了。他對徐靖開玩笑說，要是這次的肉還是那么奇奇怪怪，他就要叫院長燒今天的晚飯了。

　　真可惜，他的預(yù)感是那么準(zhǔn)確。

　　不過他還是大大地驚訝了。不是因?yàn)槿?，而是他們吃到一半、爭著用面包泡湯的時(shí)候，一只目光有神的貓頭鷹飛進(jìn)了食堂，像二戰(zhàn)的艦載轟炸機(jī)一樣低空俯沖，將堅(jiān)硬而富有棱角的信件瞄準(zhǔn)徐靖的腦門投射過去，隨后在長桌上方盤旋半圈，造成大量兒童緊急避險(xiǎn)，隨后揚(yáng)長而去，出門之前還惡狠狠地瞪了徐靖一眼，嚇得徐靖脖子一縮。

　　然后狼藉的長桌上安靜極了。