第42章 糖栗子
喻卿寧中午做的板栗燒雞，將野雞肉的鮮嫩和栗子的軟糯甜香完美結(jié)合在了一起。
配上嫩綠色小白菜和金黃色的雞蛋熬成了湯，喻文州幾人又飽飽的吃了一頓午飯。
當(dāng)然了，又饞的周圍的人口水都要流下來(lái)，紛紛羨慕怎么喻文州家出了這么一個(gè)會(huì)做飯的寶貝女兒。
不過(guò)他們羨慕歸羨慕，倒是沒(méi)有多少嫉恨的心情。
回去后，喻卿寧將剩下的栗子放進(jìn)盆里，加水，洗干凈表面的細(xì)毛。
然后用布將栗子擦干凈，喻卿寧拿起鋒利的刀，在上面快速了劃了一個(gè)淺淺的十字花刀。
然后她將栗子再次浸泡了一刻鐘的時(shí)間，洗干凈，用布將栗子上沾染的水給全部擦干凈。
接下來(lái)，喻卿寧不慌不忙的穩(wěn)步進(jìn)行著每一步，神色沉著，但很是認(rèn)真。
放入板栗，加入一勺的油，一勺白糖，接著加水沒(méi)過(guò)板栗。
燒至鍋中的水干，屬于糖栗子的香甜軟糯的味道很快就彌散在屋子中。
喻卿寧打開(kāi)鍋，就看到那一個(gè)個(gè)飽滿的栗子，笑的裂開(kāi)了嘴，一個(gè)個(gè)露出了里面的嫩肉。
板栗經(jīng)過(guò)燜燒，已經(jīng)變成了深棕色，糖漿與油在和板栗的碰撞中為板栗染上了一層锃亮的光澤。
不顧剛出鍋的糖栗子的燙手，喻卿寧急忙拿起一個(gè)糖栗子。
滾燙的栗子拿在手心里，由于白糖化成糖漿包裹在這咧開(kāi)了嘴的栗子之上，這栗子被放在手心里，還有些許的黏膩，散發(fā)著獨(dú)屬于甜食的芳香，直往人的鼻中竄去，勾得人食指大動(dòng)，口水直流。
順著那之前被劃開(kāi)的十字花刀，喻卿寧手指輕輕一動(dòng)，稍一用力，栗子便被輕易的剝開(kāi)，露出里面棕黃色的栗肉。
喻卿寧一口吞了一個(gè)栗子，栗子肉香中帶甜，軟軟糯糯的口感不要太好。
栗子不算是很甜，很符合喻卿寧對(duì)于甜食的愛(ài)好。
喻卿寧接連剝開(kāi)了好幾個(gè)栗子的殼，吃了栗肉。
她覺(jué)得這糖栗子越吃越香，雖然是燜出來(lái)，并不是混合著用石英砂炒制出來(lái)了，但味道也很不錯(cuò)了。
喻卿寧做了許多，她將這栗子給盛了出來(lái)，還特意給它多加了一層用來(lái)保暖的布。
背簍中還剩下不少的栗子，本著物盡其用的原則，喻卿寧又做了栗子醬和栗子泥。
喻卿寧又從拿出了一個(gè)盆，放入了面粉，最后調(diào)成了稀稠的面糊。
喻卿寧將用勺子盛出一小勺面糊，攤平，不一會(huì)兒在鍋中就變成了一張薄薄的餅皮。
就這樣重復(fù)，沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，她就攤出了厚厚一沓的餅皮。
這是她要做栗子千層蛋糕的餅皮，薄薄的一層餅皮既有軟軟的口感又有糯糯的口感，還帶著淡淡的面香。
她拿出一張餅皮，整齊的鋪好，然后將做好的栗子泥鋪了厚厚的一層在上面。
棕黃色的栗子泥覆在白色的餅皮之后，這顏色看起來(lái)很讓人歡喜。
重復(fù)這一步驟，她又搭上一張餅皮，涂抹上栗子泥。
就這么重復(fù)的七八遍，一個(gè)七八層的栗子千層就做好了。
喻卿寧將栗子千層同樣的放好，用一個(gè)罩子將它罩住。
估摸著時(shí)間到了，她就開(kāi)始準(zhǔn)備做晚飯。
終于做了栗子燒雞，獲得了家里人的一致好評(píng)。
晚上，喻卿寧同樣做了這一道菜。
除此之外，還做了鍋包肉，糖醋魚(yú)，醋熘白菜。
他們家里人口味還是比較統(tǒng)一的，喜歡酸甜口味，嗜辣，喜甜，當(dāng)然了，重口味的比較喜歡。
貌似只除了那位舒世子口味清淡一點(diǎn)，他的口味簡(jiǎn)直都要淡出鳥(niǎo)來(lái)了，不過(guò)，他最好的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是不挑食。
無(wú)論她做什么，他都會(huì)十分捧場(chǎng)。
等到晚上他們回來(lái)時(shí)，喻卿寧所做的這些偏酸甜口味的菜大獲贊賞。
喻卿寧從心底自然而然的生出了一股滿足感。
做廚子的，最滿意的自然是看見(jiàn)自己做的東西被人所喜歡了。
第二天。
一大早吃完早飯后，喻卿寧就又前往了鎮(zhèn)子上。
這是酒樓開(kāi)業(yè)的第三天，生意還是如第一天一般的好，一樓的大堂里坐滿了人。
喻卿寧還以為鴻運(yùn)酒樓的人會(huì)伺機(jī)找麻煩，可現(xiàn)在看來(lái)，鴻運(yùn)酒樓的人或許是還沒(méi)找到機(jī)會(huì)，不然一定會(huì)坑天香樓一把。
喻卿寧仍是穿著一身男裝從后門走進(jìn)了天香樓。
經(jīng)過(guò)后面的廚房時(shí)，她卻看到了令她驚訝的一幕，喻卿寧心里震驚，可卻沒(méi)有出聲，只靜靜地看完了全程。
她臉色沉了下來(lái)，面色寒沉如霜，渾身冒著寒氣，比數(shù)九寒冬的天還要冷。
她怎么都沒(méi)想到在她的酒樓里，竟然還會(huì)有人吃里扒外。
看來(lái)是她對(duì)人太過(guò)仁慈了一些，導(dǎo)致這些人誤認(rèn)為她是個(gè)好脾氣好性子的人了。
她沒(méi)有聲張，而是悄悄的去到了二樓的包間。
“喻姑娘”，舒霆得知她來(lái)的消息，從門外敲了敲后推門而入。
“喻姑娘，怎么不出去??？是有什么事嗎？”舒霆一臉疑惑，茫然的問(wèn)道。
喻卿寧搖了搖頭，淡笑道：“沒(méi)事，舒掌柜，這兩天酒樓的生意可好？”
提起這個(gè)，舒霆滿臉的興奮，語(yǔ)氣中充滿了激動(dòng)：“生意很好呢，喻姑娘，多虧了您教給后廚師傅們的菜，哦，還有那個(gè)鹵味，最近尤其的受歡迎，一大半客人一開(kāi)始都是奔著那鹵味的香味來(lái)的，結(jié)果嘗了我們酒樓里其他的菜之后就喜歡上其他的菜肴了?！?p> “這幾天，每天一樓大堂里都是客滿的，還能換好幾波客人呢。”舒霆興沖沖的向她報(bào)告開(kāi)張這三天酒樓的經(jīng)營(yíng)狀況，眸中是前所未有的期待。
喻卿寧了然，這種狀況和她預(yù)想到的差不多。
但也正因?yàn)槿绱耍髑鋵幰膊琶靼姿齽倓傇趶N房門口看到的一切是為何了。
“舒掌柜，”喻卿寧頓了頓，然后壓低了自己的聲音，湊近他的耳畔，對(duì)他吩咐了一些事情。
聽(tīng)完她的話，舒霆堅(jiān)毅的臉上呈現(xiàn)出怒氣，雙眼微微瞪大，是一副不可置信的模樣。
他微頷首，然后就從包間中走了出去。
不一會(huì)兒，樓下的大堂之中就出了事故，傳出了一陣大聲的吵鬧聲，言語(yǔ)中似乎還傳出了找麻煩的說(shuō)辭。
這聲音很嘈雜，吵的讓人心煩。
可在包間中的喻卿寧卻嘴角微勾，唇角輕微揚(yáng)起，心情好的不得了。
她的眸中，劃過(guò)一道銳利的光芒，勢(shì)不可擋。