第十二章:傳播農(nóng)家學問篇
指點完師傅干活鐵英杰又騎上自行車離開四合院,半路先買了兩條大前門、兩瓶全興大曲,找到昨天老叔給介紹那人,在他那買了水泥、暖氣片……
老叔的關(guān)系好使,但求人辦事不能讓幫你求人的人搭人情,人情世故必須做到位,和這位供銷社李哥寒暄了一會,互相認識一下、交個朋友。鐵英杰付了錢后去找了幾輛板車裝上水泥、暖氣片……離開了供銷社。(作者也不知道那個年代這些物品該在哪里買,就寫了供銷社李哥,大家湊合著看別較真)
帶著拉水泥的板車師傅回到四合院,看著板車師傅卸完水泥等材料后想了想鐵英杰又騎車離開了四合院。
中午了先找個國營飯店吃了碗面,鐵英杰騎著自行車又來到賣種子的商店買了幾樣時令蔬菜種子和化肥,又去了賣農(nóng)具的供銷社買了:尖鍬、平鍬、鎬、鋤頭、耙子等農(nóng)具。
騎車回到四合院前先到四合院旁邊的南鑼鼓巷供銷社、交錢交煙票又買了三條大前門,這些煙票都是老叔給的、還有不少酒票。
鐵衛(wèi)軍不抽煙、平時晚上沒事愛喝二兩小酒,再說到了鐵衛(wèi)軍這個級別平時抽煙喝酒都有特供份額,就把攢下的煙酒票都給了鐵英杰了。
回到家鐵英杰先把鍬鎬鋤耙等農(nóng)具放到廂房里,留下兩條大前門、另一條拿出一盒裝兜里留下自己平時抽、剩下九盒放入系統(tǒng)空間。
鐵英杰煙不重屬于可抽可不抽那伙的,上一世鐵英杰當義務兵退伍回來并不會抽煙,后來跟表哥干裝修木匠活,有時業(yè)主來了拿出煙:來…師傅抽著、活干細點??!幫著盡點心。
很多業(yè)主也會一天給發(fā)盒煙,幾年里慢慢也就碰會了,但煙很輕一盒煙能抽好幾天。
鐵英杰拿著兩條煙給每個師傅一人發(fā)了兩盒,又掏出煙給會抽煙的師傅點上,現(xiàn)在可不像后世,沒有發(fā)煙的說法,每個得到煙的師傅都樂呵呵的。
張木匠喊道:東家局氣…大家伙都盡點心??!活干細點……
看沒自己啥事鐵英杰出了屋子,想了想鐵英杰拿出新買的鍬鎬來到院子里東廂房南邊小園子的地方(東跨院沒有西廂房只有兩間正房、兩間東廂房,院子很長基本上跟旁邊四合院前院到后院一樣的長度,只比整個四合院少了前后倒座房加倒座房小院子的距離)。
以前自家剛搬來時東跨院還有小花園呢,里邊涼亭、小假山、小橋流水都有,但這帝國主義的糟粕鐵家怕經(jīng)受不住,奶奶非常有先見之明就讓父親給移除了(鐵家是1949年冬搬到的四合院,鐵英杰父母親1952年犧牲在援朝戰(zhàn)場上,鐵家奶奶因兒子傷心過度1954年傷心離世,1955年鐵英杰十五歲就去當兵了)。
院子里其余地方都是鋪的青石板、不長草,但小園子里此時草都快一人高了、都長滿了,小園子得有七八分地了、不算小,以前剛搬來那幾年奶奶都是有種的。
鐵英杰先開始用工具除草,荒草拔下來都先放到一邊,等曬干了燒火,省著往外扔了,等除完草工人們也下班了。
鐵英杰:各位師傅辛苦了啊…等干完這活我請大家吃飯。不辛苦…不幸苦…您客氣了……最后走出來的張木匠對鐵英杰說道:英杰你得去尋摸一個給暖氣管套螺紋扣用的小型套絲機來,否則活沒法干,我們沒這工具。
鐵英杰:哎呀!這個哪里能有?張木匠:具體哪有我也不知道,軋鋼廠應該能有吧!看你有沒有關(guān)系去軋鋼廠借一個。
鐵英杰:行…哪天用?我去軋鋼廠借,張木匠:現(xiàn)在還用不到,等哪天干到那活的我提前告訴你。
鐵英杰送走各位師傅后洗了洗臉、身子放好工具,關(guān)上門離開了四合院回到老叔家。
第二天早上吃完飯鐵英杰回到四合院,先去看了師傅們的進程,跟師傅們聊了各種活的方式方法。
火炕該怎么搭?火炕里空間不能是個大空膛子,避開支撐炕板的支柱要用磚砌煙道火道,要做到上熱快、散熱慢,要熱的持久、熱的均勻。
不能炕頭熱炕梢涼,有的炕燒點火炕頭炕席都燒煳了、炕梢還沒熱呢!要能往進抽火、抽煙,無論有沒有風灶坑門、鍋臺、炕上不冒煙,有的人家一燒火廚房狼煙地洞的那不行。
炕洞子里還得不愛積灰,尤其是煙筒下邊的狗窩里不能積灰,否則以后竟扒炕掏灰玩了(這都是學問)。
在這點上身為東北人有著后世幾十年前人積累下來的經(jīng)驗,鐵英杰明顯比幾位在現(xiàn)在四九城沒怎么搭過炕的瓦工師傅強,師傅直呼漲知識了、受教了…
指點完經(jīng)驗的鐵英杰又來到小院子里開始干活,先拿出晚黃瓜籽用溫水泡上留明天播種,然后開始用尖鍬翻地、翻完又用鎬敲碎大的土塊弄平整了,這活不少今天只能把地平整好明天下種。
第二天鐵英杰又可著一片地方連著平出幾個寬一米左右的池子來,開始種菜下種:第一個池子種上韭菜,這韭菜今年是吃不上了,但現(xiàn)在種就行,出苗后入冬前用干草厚厚蓋上一層、來年開春把干草拿掉就等著吃韭菜吧!(韭菜是個好東西他壯陽、所以他排第一個種)
第二池子:撒上小蔥籽、同上出苗后入冬前用干草蓋上,來年小蔥半大時翻出來斜著種在壟溝里,等小蔥自動扶正后在平溝、勾溝起壟……
后世聞名的章丘大蔥秘訣是什么?答案就在這起壟培土上,壟起的越高蔥長的越大,壟不能一次起來太高、要慢慢培土、隔一段時間培一次土、分數(shù)次把壟起高,土里埋著的都是蔥白,據(jù)說后世章丘大蔥有長一人高的、學問基本都在這起壟培土上。(這第二個種的也是那壯陽神物。你品、你細品)
第三池子鐵英杰種上昨天泡好的黃瓜籽種,第四池子種上晚豆角,鐵英杰打算哪天沒事時去趟農(nóng)村多弄點竹竿做架桿,黃瓜、豆角之類的蔬菜都得要上架桿,鐵英杰下種時都算好了,到時四棵苗一架互相支撐著往一起一綁、頂上再用竹竿連到一起~齊活。
西紅柿最好也用上架桿、否則太沉容易落地,(提到西紅柿那也是男人的加油站,鐵英杰提醒你一下、有著健體丹的改造你不虛,這些都用不到。鐵英杰:愛好…純屬個人愛好)不過今年太晚了西紅柿是種不上了只能等來年了。(很遺憾)
鐵英杰又種了幾樣現(xiàn)在適合種、自己又愛吃的蔬菜,過些天立秋前后再種上大白菜,今年差不多就這些,來年再種應季的蔬菜,生活要有儀式感~愛吃的少一樣也不行,像大蒜、姜、小辣椒等做菜用的配料只能明年種了,今年先買著吃吧……