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吃貨封神錄

第七十五章 汽鍋雞×醬油×搞事情

吃貨封神錄 一點(diǎn)雨山前 2608 2022-11-22 12:18:56

  連蒙帶騙地找斗氏族長要來了汽鍋后,楊戩和哮天犬連等都不等,當(dāng)即便在祭壇上開宴。

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,在人類的各種烹飪方法中,蒸是保留食物營養(yǎng)最多的一種烹調(diào)法,而在世界三大菜系里面,對蒸菜掌握得最全面的還是華夏菜。

  和講究變色、從而大量運(yùn)用烤制進(jìn)行烹飪的土耳其以及法/意菜相比,蒸菜最大限度地保留了食材的原汁原味,而且相對于其它烹飪方法來說屬于低溫烹調(diào),不僅健康,而且還省油,蒸出來的湯汁還異常鮮美。

  據(jù)姚遠(yuǎn)所知,在“中華第一女戰(zhàn)神”婦好的墓葬里,就有一件非常別致的青銅汽鍋。這個(gè)汽鍋的外形和現(xiàn)代的云南汽鍋已經(jīng)高度相似,除了沒有水冷外,汽鍋該有的功能它全有了。

  考慮到殷商的銅器大多是從南方“擄金”而來,它肯定多多少少受過盤龍城和三星堆遺址中相同器物造型的影響。

  女戰(zhàn)神婦好...她是不是也喜歡吃汽鍋雞呢?

  現(xiàn)在姚遠(yuǎn)面前的這個(gè)汽鍋,便是斗氏族長從族里討要出來的。

  如果不是大巫張口借,估計(jì)斗氏族長絕對不會(huì)答應(yīng)借出,因?yàn)樗诜旨业臅r(shí)候也只從大族里拿到了這么一口青銅鍋,象征著他“至高無上”的權(quán)威。

  不管誰想要吃汽鍋雞、汽鍋甲魚,都得到族長這里來,而這樣的“禮”或者說“儀式感”,無疑是族長權(quán)威的重要加分。

  再想想周朝所謂“定鼎”天下時(shí)鑄造的“九鼎”,其實(shí)不就是九口煮東西的大鍋嗎?

  成語“食指大動(dòng)”的來歷,不就是君侯家的汽鍋甲魚做好了,公卿過去沒有分到肉,從而引發(fā)的一場血案嗎?

  有鍋,就有權(quán)力!蒸菜,就是力量!

  咕嘟咕嘟咕嘟...

  隨著陶鬲中的熱水蒸出的蒸汽彌漫入整個(gè)汽鍋,木頭鍋蓋下開始冒出混合著食物香氣的蒸汽。

  一時(shí)間,祭壇周圍都氤氳著雞肉的芬芳,確實(shí)令人食指大動(dòng)。

  “好香啊...”楊戩的口水流了滿地。

  姚遠(yuǎn)則是不為所動(dòng),他將晾好的米糌粑裹入一張厚密的綢布中,然后用爪子在底下點(diǎn)出了幾個(gè)小洞,又在底下固定上了一塊同樣鉆出圓孔的玉片。

  “來,擠!”他喊道。

  楊戩抓起那個(gè)鼓鼓囊囊的米包,捆扎好上面后便是用力一擠,晶瑩的米線頓時(shí)便從玉孔中擠了出來。

  姚遠(yuǎn)挑起了一根米線,查看了一下它的韌度后又嘗了嘗,這才滿意地吧唧了一下嘴巴。然后和楊戩一起,將所有米糌粑都壓成了米線。

  “好,米線要晾幾個(gè)時(shí)辰返生...咱們今天先吃雞,明天再煮雞汁米線。”

  等到蒸得差不多了,姚遠(yuǎn)他們當(dāng)即便開了鍋。

  蒸好的雞肉變得又軟又爛,但水汽卻又很好地維持了這只雞該有的外形,非常方便楊戩他們割取。

  雖然沒有蔥,也沒有辣椒、丁香和豆蔻,但收集了不少草藥的姚遠(yuǎn)此時(shí)手上也有了不少可以用來調(diào)味的東西。

  除了生姜和花椒外,他還搞到了辛夷、白芷和川芎,只是辛夷更加適合與雞蛋一起做,白芷對于雞湯的味道又是毀滅性的,所以姚遠(yuǎn)最后選擇了用川芎來去除雞肉的腥臭。

  不出意外,雞肉極其的鮮嫩,撒上鹽后的味道也是讓小楊戩胃口大開,將骨頭也啃了個(gè)干干凈凈。

  姚遠(yuǎn)分到了一個(gè)雞腿和雞翅,最后又將沒什么肉的雞肋也刮了個(gè)一干二凈,然后才滿足地躺了下來。

  “云南汽鍋雞”——解鎖!

  自從開始修仙后,姚遠(yuǎn)發(fā)覺自己已經(jīng)很少再會(huì)餓,哪怕一兩天只吃一頓也問題不大。現(xiàn)在的他之所以還要吃東西,主要還是為了滿足口腹之欲、享受美食,不知道楊戩是不是也是如此。

  楊戩的胃口簡直就是一個(gè)小小的無底洞,不管有多少好吃的,她只要想吃就都能把它們統(tǒng)統(tǒng)吞下去,要不是楊嬋的表現(xiàn)很正常,姚遠(yuǎn)都要懷疑天家人是不是多少都有點(diǎn)饕餮血脈。

  總之,楊戩不吃東西的唯一理由就是那玩意口味不佳,不存在吃得下吃不下的問題。

  “可惜了,醬油還沒好,不然這雞肉還能變得更好吃...”姚遠(yuǎn)猶自有些不滿足。

  楊戩耳朵極尖:“醬油是什么?”

  “就是用豆子發(fā)酵的東西...出發(fā)前我做了幾壇放在長生洞,等咱們回去時(shí)應(yīng)該就已經(jīng)釀好了?!?p>  楊戩的嘴巴先是動(dòng)了一下,隨后仿佛才想起了什么一樣。

  “對哦,我們還得回去吶!”她瞪大了眼睛。

  姚遠(yuǎn)無話可說:“不然你以為我們出來是為了什么?”

  “不是為了...咦?為了什么?我們不是要調(diào)停戰(zhàn)爭嗎?”楊戩這才后知后覺。

  姚遠(yuǎn)痛苦地捂住了眼睛——合著您什么都不知道就出來浪蕩了兩個(gè)多月?這心是不是也太寬了點(diǎn)?

  “哎呀...”小姑娘咧嘴傻笑,一點(diǎn)都沒有不好意思的樣子,“反正你拿主意就是了,哮天犬不會(huì)害我的!”

  “那還真是謝謝你??!”

  可惡,為什么在惱火之余還有些感動(dòng)?

  事到如今,姚遠(yuǎn)也就和盤托出了。

  “你看,鄀城和盤城之間發(fā)生爭斗,本質(zhì)上還是為了搶水,對吧?”

  “嗯。”

  “所以,即便是有‘德高望重’的人站出來,強(qiáng)行命令他們停戰(zhàn),只要這個(gè)矛盾還在,他們就依然會(huì)繼續(xù)爭斗?!?p>  “對,我也是這么想的?!毙」媚镞B連點(diǎn)頭。

  你想了個(gè)大頭鬼!你腦子里除了吃還有什么?姚遠(yuǎn)無力吐槽。

  “所以說...如果要讓他們停戰(zhàn),那唯一的辦法就是讓其中一個(gè)城遺址!”

  說著說著,狗子的眼中漸漸開始泛出精光:“你看,戩,商朝勢力的重心向東方轉(zhuǎn)移,南方就算撐得再久,這里的勢力遲早也要被荊楚吞并?!?p>  “噢——???”

  “所以說,這些商朝移民要么被滅,要么就要找一處易守難攻的地區(qū)重新建城,而這,就是咱們和西周的機(jī)會(huì)?。 ?p>  小姑娘眨著眼睛,發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)無論如何都跟不上自家狗子的思路。

  “西周距離荊楚足足一千里地,若是靠陸路支援,那未免曠日持久,不等西周發(fā)兵,這里就會(huì)被荊蠻攻陷,所以想要聯(lián)絡(luò)的話,就只能靠漢江!”

  “漢江?”楊戩皺起了眉毛,“沒聽說過?!?p>  “哦,就是沔水。”姚遠(yuǎn)換了個(gè)說法,“沔水發(fā)源于秦嶺南麓,那里是西周的地盤,若是從水路順江而下,數(shù)日便可支援過來,說不定比商王發(fā)兵還要快幾倍?!?p>  楊戩想了一下,總算懂了。

  “所以,我們要說服鄀、盤兩城,北遷到沔水?”

  “對,北遷到襄陽一帶?!币h(yuǎn)終于說出了自己的構(gòu)思。

  “襄陽又是哪?”

  “大俠郭靖殞命之地,可惜了黃蓉...啊,你就當(dāng)我沒說,總之那里的地形很適合筑城,而且還是堅(jiān)城,如果沒有回回炮之類的大殺器,估計(jì)敵人是攻不破的?!?p>  “是嗎?”

  望著自家狗子那得意洋洋的樣子,楊戩選擇繼續(xù)相信這個(gè)狗頭軍師。

  一個(gè)問題想明白了,但另一個(gè)問題卻也浮出了水面。

  “那么,我們怎么勸他們呢?”楊戩問。

  “當(dāng)然是以德服人啦!”姚遠(yuǎn)的尾巴搖得更快了。

  “德?”

  “武德也是德嘛...不然你以為我們來荊蠻刷聲望是為了啥?”

  “???”小姑娘已經(jīng)暈暈乎乎的了。

  “你盡管放心,那兩城在秋收之前是絕對不會(huì)打起來的,而荊蠻這邊收水稻又比較早,所以我們有的是時(shí)間搞事?!?p>  雖然不知道大狗子準(zhǔn)備怎么“搞事”,但“搞事”這個(gè)詞一出,楊戩便感到自己心中萌生出了一種極為暢意的期待。

  原來早在幾個(gè)月前,自家的狗子就已經(jīng)盤算好了該怎么做啊?

  “好,我們搞事!”小姑娘重復(fù)道。

  “哎嘿嘿嘿....”

  “誒嘿嘿嘿....”

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