第21章 也沒人這么做呀

　　也是估摸著沐青桐初來乍到，不知深淺，只怕是被人坑了。

　　見紀(jì)蘭兒給她使眼色，聶三嬸這才忍住，放過了那個送蝦子的男人，指點著她把沐青桐買來的東西送到了廚房。

　　沐青桐看在眼中，只是笑而不語，跟聶三嬸說好要借灶臺和柴火一用。

　　這頓飯說好了要請聶三嬸和紀(jì)蘭兒的，唐令則那邊雖然沒給回信，沐青桐自然也不能排除，再加上季無言和關(guān)褚，沐青桐特意多準(zhǔn)備了些食材，如果到時也多余的，再請衙役們吃上幾口。

　　畢竟，以后她要在祁陽縣生存，不能不跟官府的人搞好關(guān)系。

　　聶三嬸和紀(jì)蘭兒知道這頓飯有她們的份，也都是做慣了活的人，見沐青桐在收拾菜疏，便自覺地給她打下手。

　　紀(jì)蘭兒打了一大盆清水，將瓦市上買來的菜疏一一清洗干凈。

　　聶三嬸做飯味道不怎么好，刀工倒是頗有章法，一邊絮絮叨叨說著不該花這么多錢，一邊把買了的豬肉切成了小塊。

　　兩人做事手腳麻利，很快豬肉蔬菜都洗好切好，扭頭看沐青桐還埋頭在幾十斤龍蝦中，吭哧吭哧地剝殼，盡管心頭發(fā)怵，還是各自拿了個小板凳，坐下來跟她一道收拾。

　　“擰掉蝦頭，去掉嚇尾，再抽掉中間那條線，對，那個有毒，殼就好剝了……”

　　兩人按著沐青桐的話做，剛開始還生疏，幾個龍蝦一過，動作便快起來。

　　“沐丫頭，你說你花錢買這些玩意做什么，埋汰得要命不說，肉還少，有這個錢不如買多點豬肉吃……”

　　聶三嬸嘴里絮叨個不住。

　　沐青桐笑笑沒說話。

　　不多買點怎么行，這些龍蝦，她可是打算用來請整個縣衙的人吃的。

　　很快，一大鍋龍蝦肉便被整理出來，紀(jì)蘭兒又打來盆清水，洗的一干二凈。

　　縣衙廚房有兩個灶臺，不等沐青桐吩咐，聶三嬸和紀(jì)蘭兒便把灶臺都點著了火。

　　沐青桐很快將一大盆龍蝦肉切好，準(zhǔn)備好了簡易的調(diào)味料，眼看一眼灶臺燒好了，提起油瓶，往鍋中一倒。

　　當(dāng)蔥姜蒜下鍋爆香后，沐青桐又把龍蝦肉倒進大鍋種翻炒。

　　向聶三嬸借了點黃酒去腥，再加上預(yù)先稀釋好的醬汁，再添加點從瓦市買回來的鹽巴和白糖，翻炒了幾下，添了水，堪堪與龍蝦肉平齊，她蓋上了鍋蓋，囑咐：“蘭兒，大火！”

　　鍋里的汁水越來越粘稠，滾起來的紅褐色氣泡上也泛著油亮亮的光，水產(chǎn)特有的肉香混著油香，說不出的誘人。

　　聶三嬸不斷地抽鼻子，咂舌：“以前從來不知道這玩意這么香！”

　　紀(jì)蘭兒埋頭燒火，眼睛不時往鍋中瞟：“誰也沒跟青桐似的這么做呀?！?p>　　聶三嬸點頭，“那倒是。”

　　這一鍋蝦子費的油，再不好吃，那就有鬼了。

　　龍蝦肉不需要煮多久，很快沐青桐便讓紀(jì)蘭兒停了火，收了汁水。

　　她先用筷子蘸了一點醬汁嘗味道，姜蒜和白酒充分去掉了蝦子的土腥氣，只剩下河鮮的鮮美。那醬汁又咸又香又濃，簡直比肉還好吃了。