第一百零四章,白徵羽的回答
【在建國以后,為了向全世界展現(xiàn)夏國傳統(tǒng)飲食文化,商業(yè)部調(diào)集了全國各菜系名廚,充實‘仿膳飯莊’的技術(shù)力量,還組織專人發(fā)掘整理出九百余種菜譜,并在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新。這次創(chuàng)新與整理,使得“滿漢全席”不斷被豐富與發(fā)展,最后在今天形成了200多道菜品,不再局限于那一百零八道菜品上?!?p> 【雖然“滿漢全席”不是所謂的清宮御膳,但是從它產(chǎn)生的實際過程來看,它無疑是中華飲食文明的集大成者,這一點甚...