第五十五章 豆腐腦的世紀(jì)爭(zhēng)論
小丫頭果兒跑到溫室大棚來(lái)傳話，江寧才和唐秋從里面鉆出來(lái)，唐秋滿(mǎn)臉通紅，還忍不住橫了一眼江寧。
“哈哈！醫(yī)生來(lái)了？那我們回去吧！”說(shuō)著，江寧就拉著小丫頭回家。
回到家中，就看到黃芩正在給外公把脈。
“老人家，您這身體比我想象中要健康，活一百歲沒(méi)問(wèn)題！”
誰(shuí)不喜歡聽(tīng)喜慶話呢？外公被他這么一說(shuō)，樂(lè)不可支，嘴上卻說(shuō)道：“一百歲？那不成老妖怪了嗎？使不得，使不得！”
實(shí)際上，外公一家因?yàn)榉眠^(guò)靈液，身體都有所改善。
而面對(duì)江寧，黃芩就顯得有點(diǎn)拘束了。畢竟這可是傳說(shuō)中的人物，起碼在他們響石鎮(zhèn)是傳說(shuō)級(jí)別的。
千萬(wàn)身家，放在這個(gè)時(shí)代，簡(jiǎn)直不敢想象。
“黃芩醫(yī)生？坐，不用客氣?！?p> 隨后，兩人聊起來(lái)。
期間黃芩也表達(dá)了自己對(duì)雙河村的看法，以及開(kāi)診所將面臨的困難，比如自己的資金不多，常規(guī)的藥品他可能都備不齊，更別說(shuō)一些常用的醫(yī)療器械。
他就是個(gè)普通的醫(yī)生，出來(lái)工作還不到三年，家境也很一般，存款真的不多。
“這不是問(wèn)題，需要多少，你開(kāi)個(gè)口，我可以借給你，不要利息。”
直接贈(zèng)送是不可能的，無(wú)親無(wú)故的。
最大的困難被解決，黃芩也就不扭捏，爽快答應(yīng)來(lái)雙河村開(kāi)診所。
“正好，你診所的位置和我外公開(kāi)小賣(mài)部一個(gè)地方，以后還有個(gè)伴?！苯瓕幮Φ馈?p> 現(xiàn)在村里的老頭、老太太都比較清閑，不用干農(nóng)活?？梢灶A(yù)見(jiàn)，等小賣(mài)部和診所正式開(kāi)業(yè)，肯定成為老人家的匯聚地。
黃芩沒(méi)有久待，回去后立即辭職，然后做準(zhǔn)備。
幾天后，江寧外公的小賣(mài)部先一步開(kāi)業(yè)，全村人都來(lái)光顧了。
鹽、醬油、糖果、餅干、瓜子、搪瓷茶盤(pán)、暖水壺、毛巾、香皂、牙膏、線組、紐扣、鞭炮、電池……
鎮(zhèn)里供銷(xiāo)社有的，這里幾乎也有。
不得不說(shuō)，朝里有人就是好辦事。
村民們本身發(fā)了財(cái)，花錢(qián)也就大方起來(lái)。家里缺什么，就拿什么。一天下來(lái)的營(yíng)業(yè)額，把江寧的外公笑歪了嘴。
不過(guò)也夠忙的，要不是外婆和二舅幫忙，老頭都得累趴。
“也就第一天掙錢(qián)，后面大家就理智了?！苯瓕幗o老爺子潑冷水。
外公楊獻(xiàn)德又何嘗不知道這個(gè)道理，稍微冷靜下來(lái)?？杉幢闳绱?，他也覺(jué)得開(kāi)小賣(mài)部挺好的。
隨著家里的田地都交給江寧等后代，他們兩老有點(diǎn)無(wú)所事事，現(xiàn)在總算找到點(diǎn)事情忙碌。
其實(shí)，忙碌了一輩子的人，忽然清閑下來(lái)，不少人都不適應(yīng)的。有些人，只有干活的時(shí)候才有精神，一旦清閑，反而無(wú)精打采。
又過(guò)了兩天，黃芩的診所也開(kāi)業(yè)。
不出江寧所料，很快診所就擠滿(mǎn)了老頭老太，不管有病沒(méi)病，都往人家診所一坐。而且這一坐就是兩三個(gè)小時(shí)以上。
與其說(shuō)是去看病，還不如說(shuō)是找個(gè)吹牛閑聊的地方？
當(dāng)然，也確實(shí)有不少老人有這樣那樣的老毛病。
顯而易見(jiàn)，隨著小賣(mài)部和診所的落戶(hù)，確實(shí)極大地方便了村民們。
讓人意外的是，隔壁村的病人也跑到雙河村看病。如此一來(lái)，黃芩這家診所的生意竟然還可以，有時(shí)候一個(gè)人居然忙不過(guò)來(lái)。
于是，他打算讓自己妹妹過(guò)來(lái)幫忙。
“一天掙的比你以前一個(gè)月都多？”黃芩的家人麻了。
現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，醫(yī)院、醫(yī)館、診所這些地方，真是暴利呀！
實(shí)際上，兒子要辭掉衛(wèi)生所的工作，借錢(qián)去雙河村開(kāi)診所，他們是不怎么贊成的。好好的鐵飯碗，就這么丟了。
可如今，他們才知道當(dāng)初的想法多可笑。
“我看，也就這幾天會(huì)掙多一點(diǎn)，后面病人會(huì)少很多。”黃芩倒是很清醒，沒(méi)有被眼前的景象迷惑了眼。
?？鸵簿褪悄切├先?，一時(shí)半會(huì)好不了，老毛病不致命，卻最麻煩，很難根治。
他預(yù)測(cè)了一下，以后每月的收入不低于一百元。
這比他在衛(wèi)生所好太多了。
那么，也就意味著他拿不到江寧的那份補(bǔ)貼。但無(wú)所謂了，人家之前承諾的補(bǔ)貼，只是個(gè)低保而已。
“既然這樣，丫頭你就去幫你哥吧！”反正留在家，也就是幫忙做做家務(wù)，干干農(nóng)活而已。
黃芩的妹妹本來(lái)還想說(shuō)點(diǎn)什么，但看到自己老哥暗中打了個(gè)手勢(shì)，立即點(diǎn)頭。
那是一個(gè)月給她十塊錢(qián)的意思。
小姑娘長(zhǎng)這么大，都沒(méi)有一點(diǎn)屬于自己的私房錢(qián)。如今，有機(jī)會(huì)拿到錢(qián)，哪還有不樂(lè)意的？
再說(shuō)，留在家里幫忙干農(nóng)活，她早就膩歪了。聽(tīng)說(shuō)雙河村富裕，她也想去見(jiàn)識(shí)、見(jiàn)識(shí)。
她去雙河村，也就是幫忙打打雜，洗衣、做飯、打掃、遞東西等等，像打針那樣的活，沒(méi)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，黃芩也不敢讓自己妹妹亂來(lái)。
……
“小寧，進(jìn)來(lái)喝碗豆腐腦。”一戶(hù)村民對(duì)路過(guò)的江寧熱情邀請(qǐng)。
江寧倒也不客氣，最近他成了吃百家飯的一樣，經(jīng)常被村民喊去吃飯。
豆腐腦的最大特點(diǎn)是豆腐的細(xì)嫩以及柔軟，故稱(chēng)豆腐中的腦，因此要掌握點(diǎn)鹵的技巧。它要求熬漿用微火，不能溢鍋，使豆腐腦不糊、不苦、不澀，勾鹵時(shí)用急火，一開(kāi)鍋就行。
白嫩的水豆腐上，鋪了一層紅糖水。這是甜豆腐腦，南方人吃得比較多。
關(guān)于甜豆腐腦和咸豆腐腦的爭(zhēng)論，一直到后世，依舊沒(méi)有個(gè)結(jié)論，都視對(duì)方為異端。但要說(shuō)異端，像川省等地，甚至還有麻辣味的，豈不是更加天地不容？
“嬸子，夠了，夠了，吃不完?！苯瓕幰?jiàn)又要給他盛滿(mǎn)，連忙別過(guò)去。
婦女笑罵：“一個(gè)小伙子，吃這么點(diǎn)哪夠？多吃點(diǎn)。”
江寧打量了這戶(hù)村民家，電視機(jī)、電風(fēng)扇都配備，跟城里的家庭沒(méi)什么區(qū)別。不用很久，這些東西都將成為雙河村每戶(hù)人家的標(biāo)配。
角落還擺著一玻璃鋼蛇酒，里面的蛇跟睡著了一樣，看得江寧起了一身雞皮疙瘩，趕緊吃完豆腐腦，找個(gè)理由開(kāi)溜。