第四十三章 高薪招攬
對于溫室大棚里面的育種情況，江寧也是下足功夫的，空間合理利用。哪怕是這個時代的農業(yè)專家看了，也得拍案叫絕。
“這些，都是你改良的？”趙金山驚訝萬分。
作物育種又稱品種改良。高產、穩(wěn)產、優(yōu)質、高效是育種的目標。
“嗯！沒錯！它們都具有各種優(yōu)良的基因特性，比如糖分足、汁多、抗蟲害……”江寧在旁邊做介紹。
期間，還不忘解說，如何截取，或者保留作物的某種優(yōu)良特性等。
總之，這侃侃而談的架勢，即便是專家，也能聽得津津有味，感覺受益良多。
“這些都不算什么，國外早就開始研究的，而且有了成果。在這些方面，我們確實落后了不少。”最后，江寧總結道。
趙金山頻頻點頭，有種回到學生年代的感覺。
江寧雖然說的都是些大概的理論，卻讓他驚喜不已。
“江同學，你這些見解實在是太寶貴了。”趙金山都不敢繼續(xù)喊小江。他很難想象，這是一位畢業(yè)不到一年的學生。
其學識，簡直比他們這些教授都要豐富。至此，他感覺自己這趟過來已經是不虛此行。
“都是些淺薄的見解，有些還只是理論上可行，暫時沒有實驗數據等。農業(yè)這門學科不簡單，我們都只是入門?！?p> 趙金山心中感嘆：如此優(yōu)秀的年輕人，還這般謙虛，后生可畏呀！
“這是……”趙金山低頭朝其中一株植物望去。
慚愧，作為一名農業(yè)專家，竟然一時間認不出眼前的這植物。
“山葵，十字花科、山崳菜屬植物，是一種生長于海拔一千米以上高寒山區(qū)林陰下的珍稀辛香植物蔬菜。我改良一下，希望能在低海拔的山地也能種植?！苯瓕幗忉?。
“哦？也是蔬菜？”
趙金山可是知道，這次江寧在雙河村種的蔬菜能創(chuàng)匯好幾百萬美元。
想來，這種蔬菜也不簡單吧？
“是的，它一種特殊的食用保健植物。據說，在國際市場上是極為珍貴的調味食品，價格昂貴、市場需求很大。由于山葵生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限，國際市場上的山葵產品極為稀缺?！?p> “尤其是在島國，他們吃生魚片就喜歡用這種高級蘸料，一公斤山葵的價格在一百美元以上?！?p> 山葵的辣味是揮發(fā)性的，較難保存，講科學、求逼格的是現磨現吃，以免其風味物質ITCs的降解散失。
而且，研磨山葵的磨板可以很講究，最極致的就是用鯊魚皮粘在木板上的“鮫鯊魚皮磨板“，鯊魚皮粗糙，表面有許多不規(guī)則的小坑，可以留住汁液，磨出的山葵濕潤多汁，食用味道最佳。
這時候，有人可能會把芥末和山葵搞混淆。
芥末是芥菜類蔬菜包括十字花科的某些植物種子研磨而成，顏色是黃色。
作為山葵的替代品倒也不能說有多不好，畢竟便宜很多。
趙金山聽后，臉上也流露出驚容。
“一公斤的價格超過一百美元？”
江寧點頭：“我專門問過川井次郎，確認過的。當然，這是在島國的售價，在我們這里收購，肯定會低很多。”
即便如此，趙金山已經震驚。
要知道，此時的中國，人均GDP才一兩百美元，而一公斤這玩意能賣一百美元起，不震驚才怪。
“那確實值得投入精力去培育?！壁w金山非常贊同地點頭。
這要是匯報上去，恐怕農業(yè)部的領導都會下命令，全力支持山葵的改良和種植工作?，F在國家真的太需要外匯了。
而我們國家能拿出手的東西很少。
又在溫室培育基地待了一會，兩人才走出來。
趙金山惜才，忍不住對江寧發(fā)出邀請：“江同學，有沒有興趣到華中農業(yè)大學當教授、講課？”
說起來，華中農業(yè)大學也是今年才改成這名字的，它的歷史可以追溯到清朝光緒年間湖廣總督張之洞奏請清政府創(chuàng)辦的湖北農務學堂。
52年的時候，由多所綜合性大學農學院的部分系科組建成立華中農學院。然后就是今年，才更名為華中農業(yè)大學。
江寧頓時一愣。
“我才大學畢業(yè)，加上這年紀，能當教授？”
趙金山笑道：“特殊人才，特殊對待嘛！以你對農業(yè)的學識，我認為當教授綽綽有余。我跟大學校長很熟，可以引薦你進去。”
江寧幾乎沒怎么考慮，微微搖頭：“還是算了吧！我的興趣在田地之間，而不是在課堂上。在這里，我能盡情去嘗試自己的想法?！?p> 趙金山很快就理解江寧的選擇了。
在這里，確實很自由，沒有那么多的束縛。加上江寧以后也不缺錢，要做什么研究項目，也有資金。
去學校，反而限制了江寧這一肚子才華的施展。
想到這一點，趙金山也就沒有繼續(xù)勸。
不過，他想以后能不能和校長聊聊，破格將江寧升為大學的榮譽教授之類。別小看一個頭銜，有時候挺管用的。
“趙教授，我打算投資建設一個研究所，開展優(yōu)良農作物種子的研究項目，您有興趣來嗎？”
趙金山傻眼了。
這是反招攬？
“當然，教授您要有這方面的人才，也可以叫過來。放心！待遇絕對不會讓大家失望的。比如教授您，月薪一千元。”
對科研人員，江寧不會吝嗇，應該尊重知識分子。
趙金山剛想擺手，可聽到月薪一千元，頓時猶豫了。
目前普通工人的平均工資才幾十元，一千塊是什么概念呀！他作為教授，算高收入的，一年的收入，也就一千左右。
“容我考慮、考慮。不管怎樣，這方面的人才我也會幫你找?guī)讉€?！壁w金山承諾道。
像江寧這么大方的老板不多，相信不少人才都能被吸引。
“不急，教授您慢慢考慮?！?p> ……
聊著、聊著，兩人就來到了種滿農作物的田地，江寧一一講解。
趙金山也終于明白，人家這些農產品為何能出口，而且還是高價被搶購。
放在古代，這些完全可以當做貢品的呀！