第五十四章 挖野菜
新的一年開(kāi)始了，學(xué)校開(kāi)學(xué)了，虎頭和果兒都要到鎮(zhèn)上的小學(xué)和幼兒園去上學(xué)。
農(nóng)場(chǎng)去年八月買(mǎi)來(lái)的母羊進(jìn)入了生育期，農(nóng)場(chǎng)每天都有小羊誕生，這段時(shí)間路亦很忙，等他忙完，天氣已經(jīng)開(kāi)始變暖了。
隨著天氣的變暖，從三月份開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)的各色花朵開(kāi)始陸續(xù)開(kāi)放，先是作為行道樹(shù)的白玉蘭和海棠，然后是果園里的櫻桃。
現(xiàn)在進(jìn)入藍(lán)星農(nóng)場(chǎng)的客人，第一眼看到的一定是那一條長(zhǎng)長(zhǎng)的花路，花路的一邊開(kāi)滿了白色的玉蘭花，另一邊是紅色的海棠花，在微風(fēng)的吹拂下，樹(shù)上的花朵輕輕搖曳，散發(fā)出陣陣清香，沁人心脾。
農(nóng)場(chǎng)的花開(kāi)得越來(lái)越多，農(nóng)場(chǎng)也一天比一天漂亮，當(dāng)時(shí)為了得到松林里的那棵靈植油松，路亦在農(nóng)場(chǎng)里大肆種植花木，卻沒(méi)想到會(huì)有這樣的效果，路亦決定今年繼續(xù)擴(kuò)大花木的種植。
這次路亦不打算再找園藝公司，而是自己到網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)花種，買(mǎi)回來(lái)種在農(nóng)場(chǎng)里。
果兒是個(gè)愛(ài)漂亮的，每天早晨上學(xué)前，都要纏著爸爸給她采一朵花，別在耳朵后面，漂漂亮亮地去上學(xué)。
虎頭最喜歡的是白玉蘭，路亦挑選鮮嫩的玉蘭花摘下來(lái)，將面粉和白糖調(diào)成面糊，鮮嫩的白玉蘭花瓣裹上面糊，入油鍋一炸就是一道美食，煮粥的時(shí)候也可以放幾朵，有一種春天的芬芳。
清明的時(shí)候，小學(xué)組織學(xué)生踏青，需要帶吃的，路亦把他剛烤好的玉蘭花餅給虎頭帶了一些。
玉蘭花餅是路亦剛剛學(xué)會(huì)的新糕點(diǎn)，路亦將白玉蘭花瓣洗凈后，加等量白糖揉搓，將花瓣制成餅餡，然后用面皮包裹，入烤箱烤制成甜食，吃起來(lái)香甜可口，還帶著一股花香。
到了四月，果園里的果樹(shù)陸續(xù)開(kāi)花，紅色的桃花，粉白色的杏花，雪白的梨花…，果園成了一片花海。
農(nóng)場(chǎng)里種了這么多花，路亦覺(jué)得可以把這些花利用起來(lái)，就開(kāi)著車(chē)離開(kāi)了農(nóng)場(chǎng)，下午的時(shí)候，路亦返回了農(nóng)場(chǎng)，車(chē)上載著兩個(gè)蜂箱，原來(lái)路亦找到養(yǎng)蜂的農(nóng)戶，從人家那里買(mǎi)了兩個(gè)蜂箱回來(lái)，打算在農(nóng)場(chǎng)里自己養(yǎng)蜂釀蜜。
李燕山正在放羊，看到路亦帶回兩個(gè)蜂箱，跑過(guò)來(lái)和路亦一起將蜂箱搬下車(chē)，放在離果園不遠(yuǎn)的地方，路亦還專門(mén)找來(lái)木頭，給蜂箱做了個(gè)架子，將蜂箱放在木架上。
下午虎頭和果兒放學(xué)回到農(nóng)場(chǎng)，路亦還在給蜂箱搭架子，架子很簡(jiǎn)單，其實(shí)就是膝蓋高矮的一個(gè)木臺(tái)，上面釘上木條，將蜂箱放在上面，防水防蛙。
虎頭和果兒聽(tīng)說(shuō)路亦帶了蜜蜂回來(lái)，書(shū)包扔下就跑來(lái)找路亦。
“亦叔，小蜜蜂在這個(gè)箱子里面嗎？”果兒沒(méi)有看見(jiàn)蜜蜂，把腦袋湊近了蜂箱，想看看里面有沒(méi)有蜜蜂。
路亦正往架子上釘木條，轉(zhuǎn)身嚇唬果兒，“果兒，離蜂箱遠(yuǎn)點(diǎn)！里面的蜜蜂專蜇小孩，要是被蜇到臉，小臉蛋就不漂亮了！”
果兒嚇了一跳，捂著臉躲到路亦身后。
路亦和虎頭一起，哈哈壞笑。
釘上最后一根木條，路亦將蜂箱搬上木架，嘴里叮囑虎頭，“虎頭！這兩個(gè)蜂箱以后就歸你管了，產(chǎn)了蜂蜜，亦叔多分你一碗！”
虎頭一拍胸脯，“亦叔，你就放心吧！”
秦警官給路亦打來(lái)電話，鄭大疤的案子判了，鄭大疤被判有期徒刑十三年，幾個(gè)手下都被判了數(shù)年徒刑。
鄭大疤被判罰沒(méi)財(cái)產(chǎn)，他名下的產(chǎn)業(yè)將被拍賣(mài)，拍賣(mài)時(shí)間在半個(gè)月之后，秦警官問(wèn)路亦有沒(méi)有興趣？
路亦當(dāng)然有興趣！記下了拍賣(mài)的時(shí)間和地點(diǎn)，路亦告訴秦警官，到時(shí)候他一定到場(chǎng)。
農(nóng)場(chǎng)的綿羊到了出欄的時(shí)候了，路亦通過(guò)何長(zhǎng)慶，請(qǐng)來(lái)了一個(gè)做羊肉買(mǎi)賣(mài)的經(jīng)銷商。
這人名叫周興，一直在附近做羊買(mǎi)賣(mài)，是附近幾個(gè)鎮(zhèn)最大的羊肉商人。
上午九點(diǎn)多，何長(zhǎng)慶陪著周興到了藍(lán)星農(nóng)場(chǎng)，周興挺著個(gè)大肚子，但是動(dòng)作很靈活，一下車(chē)就抓住了路亦的手，“哈哈，路老板，久仰大名了！”
轉(zhuǎn)頭看了看農(nóng)場(chǎng)的景色，周興感嘆道：“您這農(nóng)場(chǎng)還真漂亮?。 ?p> 路亦嘴上客氣幾句，“哪里？您太過(guò)獎(jiǎng)了！我這農(nóng)場(chǎng)以后好不好，還要看您照不照顧我??！”
周興打著哈哈，沒(méi)有回應(yīng)路亦的話。
這筆買(mǎi)賣(mài)做不做得成，還要看農(nóng)場(chǎng)的羊好不好，羊肉的品質(zhì)怎么樣。
路亦帶著周興，看了農(nóng)場(chǎng)的羊群，藍(lán)星農(nóng)場(chǎng)的所有綿羊都是放養(yǎng)，身體十分健康，路亦看得出來(lái)，周興挺滿意。
周興從地上薅了一把草，在手心里搓了搓，感嘆一聲，“這草長(zhǎng)得真好??！”拍拍手，轉(zhuǎn)身面向路亦，“路老板，這買(mǎi)賣(mài)我做了，咱們談?wù)剝r(jià)錢(qián)吧！”
“好！周老板請(qǐng)！”
一番唇槍舌劍，路亦和周興談好了價(jià)錢(qián)，成年綿羊每斤價(jià)格八元。
周興站起身，向路亦伸出右手，“咱們就這么說(shuō)定了，路老板，合作愉快！”
路亦伸手握住周興的右手，“合作愉快！”
“那好，我明天安排人來(lái)農(nóng)場(chǎng)拉羊！以后的交易咱們都照此進(jìn)行，要是又什么變動(dòng)，咱們?cè)偕塘?。?p> “好，沒(méi)問(wèn)題！”
自從陣法布置好之后，農(nóng)場(chǎng)的羊群生長(zhǎng)速度有了很大提高，成年公羊的體重普遍超過(guò)了一百公斤，最大的一只接近一百四十公斤，這一只羊的售價(jià)就接近兩千元，路亦這次一共出售了四十六只公羊，賣(mài)了八萬(wàn)多塊。
農(nóng)場(chǎng)的羊群養(yǎng)了快一年了，今天終于見(jiàn)到了收益，路亦很高興，決定晚上做幾個(gè)菜，慶祝一下。
路亦去年移栽到農(nóng)場(chǎng)的香椿發(fā)芽了，現(xiàn)在正是吃香椿芽的好時(shí)候，路亦掰了半簍香椿芽，回家將香椿芽洗凈，加少許鹽腌制起來(lái)，趁此機(jī)會(huì)，路亦做了一個(gè)香椿芽炒雞蛋。
菜炒好了，路亦將油鍋燒熱，把腌好的香椿芽放進(jìn)鍋里油炸，待香椿芽被炸至金黃，一道香噴噴的油炸香椿芽就做好了。
虎頭放學(xué)以后，聽(tīng)說(shuō)路亦自己去掰香椿芽，沒(méi)有等他，嘴上不停嘟噥。
路亦受不了，只好答應(yīng)虎頭，等他周末休息的時(shí)候帶他到山上挖野菜。
星期天，路亦說(shuō)話算數(shù)，帶虎頭上山挖野菜。
路亦手里拎著一把鎬頭，旁邊跟著大黑和三胖，虎頭扛著一把小號(hào)鎬頭，鎬頭上掛著一個(gè)竹簍，在他背后晃來(lái)晃去。
出門(mén)的時(shí)候碰上了果兒，聽(tīng)到兩人要去挖野菜，非要跟著一起去。
“好！一起去！”低頭看看掛在自己大腿上的果兒，路亦只好同意，背著果兒上了山。
剛剛上山，大黑和三胖就跑得不見(jiàn)蹤影，只剩下路亦他們?nèi)齻€(gè)人，沒(méi)過(guò)多久，路亦就后悔了，到了山上，果兒簡(jiǎn)直化身成了“十萬(wàn)個(gè)為什么”。
“亦叔，這是什么？”果兒蹲在一棵野菜前面，問(wèn)道。
“那是車(chē)前草?！甭芬嗫纯垂麅菏种盖懊娴闹参?。
“能吃嗎？”
“能吃！”
“小祖宗！你在干什么？”路亦沖上去，把車(chē)前草從果兒嘴里掏出來(lái)。
“不是能吃嗎？”果兒睜大眼睛看著路亦，臉上帶著不解。
“做熟以后才能吃?。 甭芬嘀迸哪X袋。
“亦叔，那這是什么？”果兒跑到一株新植物旁邊。
“那是白蒿。”路亦雙肩一下耷拉下來(lái)，回答的有氣無(wú)力。
……
這個(gè)季節(jié)，山上能吃的野菜其實(shí)很多，薺菜、車(chē)前草嫩葉、蒲公英、灰灰菜的嫩芽…，都可以采回去做菜。
山上到處都是野菜，路亦今天的主要目標(biāo)是薺菜，準(zhǔn)備回家包餃子。
路亦找到一棵薺菜，把虎頭喊到身前，“虎頭，過(guò)來(lái)看看，這就是薺菜，別挖錯(cuò)了！”
路亦面前的薺菜貼地生長(zhǎng)，幾枚小葉排列在葉軸的左右兩側(cè)，呈羽毛狀。
虎頭蹲下來(lái)，看看地上的薺菜，信心十足，“嗯，我認(rèn)識(shí)了?！?p> 將薺菜挖起來(lái)，扔進(jìn)竹簍里，虎頭拎著竹簍，蹦蹦跳跳走在前面，不時(shí)彎腰從地上挖起一棵薺菜。
路亦牽著果兒的手，跟在虎頭后面，看著虎頭將一棵棵“薺菜”放進(jìn)竹簍里，也不說(shuō)話。
眼看竹簍里“薺菜”已經(jīng)過(guò)半，路亦喊住虎頭，故意問(wèn)道：“虎頭啊，我看看你挖了多少薺菜了！”
虎頭雙手舉起竹簍，“看，這些全是，快滿了！”
此時(shí)的虎頭給路亦的感覺(jué)，就像一個(gè)老婆出差很久的中年男人，看到了公司里年輕漂亮的女同事，急于表現(xiàn)，一副無(wú)所不能的樣子，實(shí)際上，呵呵！
路亦接過(guò)竹簍，蹲下身來(lái)，從竹簍里拿起一棵“薺菜”，看一看，扔到地上！
又拿起一棵，扔到地上！
再拿起一棵，路亦點(diǎn)點(diǎn)頭，把這棵薺菜放回竹簍里。
……
路亦速度飛快，將竹簍里大半的“薺菜”都扔到了地上，最后竹簍里只剩下十幾棵薺菜。
虎頭在旁邊急得直跺腳，“亦叔，別扔??！”
路亦拿起最后一棵“薺菜”，然后從竹簍里拿了一顆薺菜，招手把虎頭叫到跟前，把兩棵“薺菜”放在一起，“仔細(xì)看，這兩棵野菜是一樣的嗎？”
虎頭接過(guò)兩顆野菜，拿到手里看了看，馬上搖頭，“不一樣！”
兩棵野菜單獨(dú)看的時(shí)候樣子差不多，但是把兩者放在一起比較，馬上就能看出兩者的區(qū)別，就像把手機(jī)上的美女照片放在美女本人的臉旁邊，一眼就能看出兩者的差別。
路亦一指虎頭左手拿的野菜，“這棵才是薺菜！”又指指他右手里的那棵野菜，“這棵雖然和薺菜長(zhǎng)得很像，卻不是薺菜，這是一棵泥胡菜?！?p> 直起腰，路亦拿腳尖劃拉地上的野菜，“看清楚，這些都不是薺菜！”
果兒站在路亦身邊，朝虎頭做鬼臉，虎頭不由有些喪氣。
路亦一拍虎頭的腦袋，“才這點(diǎn)挫折就受不了了？這可不是男子漢的表現(xiàn)！認(rèn)錯(cuò)幾棵野菜算什么？后面不錯(cuò)不就行了！”
路亦在山上挖了半簍薺菜，又采了一點(diǎn)馬齒莧和灰灰菜的嫩芽，這時(shí)，在山上浪了半天的大黑和三胖也跑回來(lái)，嘴里叼著一只野兔。
“大黑真厲害！”看到大黑，虎頭兩眼發(fā)光，活脫脫舔狗見(jiàn)到女神的嘴臉。
大黑也確實(shí)深得高冷女神的神髓，頭扭向旁邊，一副冷淡的樣子。
虎頭不愧是舔狗，從兜里掏出珍藏的肉脯，一手一塊，眼巴巴地遞到大黑和三胖面前，“來(lái)，大黑，吃塊肉脯！”
大黑繼續(xù)矜持著。
三胖就像是女神身邊那個(gè)不太漂亮的閨蜜，一口把肉脯吃進(jìn)嘴里，然后一伸腦袋，把另一塊肉脯也吃了。
虎頭呵呵傻笑，一臉幸福。
周姨包薺菜餃子是一把好手，路亦他們回來(lái)的時(shí)候，面已經(jīng)醒好了，周姨抓起竹簍里的薺菜看了看，滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，“薺菜真不錯(cuò)，這時(shí)候吃薺菜正合適！”
她從冰箱里挑了一塊肥肉比較多的五花肉出來(lái)，遞給路亦，讓路亦把肉切成肉餡。
路亦切肉的時(shí)候，周姨將薺菜清洗干凈，焯水后擠干，嘴上還不忘交給路亦：“薺菜餃子喜油水，一定要用肥肉多的五花肉，不然包出來(lái)的餃子發(fā)柴，不好吃。”
豬肉剁好了，周姨加了點(diǎn)鹽，又加了很少的白糖進(jìn)去，“加白糖是為了提鮮，一點(diǎn)就行了，不用吃出甜味來(lái)?！?p> 往肉餡里加入調(diào)料，料酒、胡椒粉、生抽，將肉餡攪拌一下，腌制一會(huì)。
周姨拿了一點(diǎn)蔥姜，加水打成蔥姜汁，往肉餡里加入蔥姜汁，攪拌成糊狀。
最后把切碎的薺菜和調(diào)料加進(jìn)肉餡里，攪拌均勻，豬肉薺菜的餃子餡就調(diào)好了。
周姨帶著和果兒一起包餃子，路亦把灶里點(diǎn)上火，讓虎頭坐在灶前燒火。
路亦把采回來(lái)的馬齒菜嫩莖焯水，做了一道涼拌馬齒莧，然后把灰灰菜的嫩芽焯水，和五花肉同炒。
竹簍里還有不少薺菜，路亦挑了一些出來(lái)，打上兩個(gè)雞蛋，做了一盆薺菜湯。
一席野菜宴吃得大家非常滿意，薺菜餃子清香水滑，灰灰菜炒肉味道鮮美，馬齒莧吃起來(lái)有一點(diǎn)酸味，還帶著些輕微的發(fā)澀，但是咀嚼起來(lái)，又可以嘗到一股馬齒莧特有的清香味道，這頓飯吃起來(lái)特別有春天到來(lái)，萬(wàn)物生發(fā)的感覺(jué)。