“原料是按性質(zhì)分開擺放的,符合要求。”
“冰柜里的肉食生、熟是分開放置的,符合要求?!?p> “周圍環(huán)境打掃得很干凈,陰溝中無(wú)雜物,泔水桶有蓋……”
陳子瑜帶著四位公務(wù)人員對(duì)陳香小館進(jìn)行了全方面的檢查。
一圈看下來(lái),就連負(fù)責(zé)檢查的四位公務(wù)人員都覺(jué)得很詫異。
他們居然一個(gè)問(wèn)題都沒(méi)有檢查出來(lái)!
關(guān)鍵這還只是一家市井小店!
要知道他們可是按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局規(guī)定來(lái)查的,就連市面上的一些大餐廳、大酒樓都不一定能在這樣的檢查下過(guò)關(guān),這家市井小店居然做到了!
別說(shuō)是四位公務(wù)人員,就連坐在門口的三人也感到詫異。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局可是以檢查嚴(yán)格出名的,他們?cè)陉愊阈○^檢查了一圈,居然一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有檢查出來(lái)。
小老板有點(diǎn)東西??!
檢查持續(xù)了總共半個(gè)小時(shí),四位公務(wù)人員幾乎將陳香小館檢查個(gè)底朝天才找出一個(gè)問(wèn)題來(lái)。
說(shuō)是問(wèn)題,是因?yàn)樯婕啊孀印?,其?shí)根本也沒(méi)啥。
就是陳香小館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照還有三個(gè)月就要過(guò)期了,需要提前一個(gè)月去更換新執(zhí)照。
為首的公務(wù)人員很滿意地點(diǎn)頭道:“除了營(yíng)業(yè)執(zhí)照的問(wèn)題,你這家店基本上都是符合規(guī)范的,確實(shí)是舉報(bào)錯(cuò)店了。”
陳子瑜謙虛答道:“檢查一下也好,不然我還真記不得營(yíng)業(yè)執(zhí)照快過(guò)期了?!?p> “及時(shí)更換就好?!睘槭椎墓珓?wù)人員說(shuō)道:“打擾了哈,如果沒(méi)什么事我們就先走了?!?p> 陳子瑜眼中閃過(guò)狡黠的光,笑道:“倒是還有一件事。”
為首的公務(wù)人員問(wèn)道:“什么事?”
陳子瑜指向店門外說(shuō)道:“四位領(lǐng)導(dǎo)要是有時(shí)間的話,可以去檢查一下‘琺瑯夢(mèng)餐廳’、‘米式快餐’、‘米式BBQ’這三家店。”
“我聽之前的客人說(shuō),這三家店的衛(wèi)生、消防安全都存在隱患。我也是為了食客的安全著想嘛,四位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)都來(lái)了,不如也去這三家店看看?”
西餐店的后廚是什么模樣,陳子瑜可是清清楚楚。
尤其是到中午、晚上的用餐高峰期時(shí)間,西餐店后廚那叫一個(gè)凌亂,跟打了仗似的。
如果是這個(gè)時(shí)間點(diǎn)去檢查,那三家店十有八九都會(huì)栽跟頭。
為首的公務(wù)人員猶豫幾秒后點(diǎn)頭道:“可以去看看?!?p> 話罷。
為首的公務(wù)人員就轉(zhuǎn)身帶人離開了陳香小館,也不上車,徑直朝著另一個(gè)方向走去。
柳靜姝見(jiàn)公務(wù)人員走遠(yuǎn)后才問(wèn)道:“通過(guò)了?”
陳子瑜答道:“陳香小館開業(yè)后沒(méi)兩天,我就按照市場(chǎng)監(jiān)督管理局的規(guī)定把店里提前整改了一遍,一切都在標(biāo)準(zhǔn)之上,當(dāng)然沒(méi)有問(wèn)題?!?p> 提前就已經(jīng)整改了?
莊國(guó)輝拍手稱絕,“剛剛我們都以為你過(guò)不了檢查這一關(guān),沒(méi)想到啊!小老板,你太有先見(jiàn)之明了!”
方正宇想說(shuō)的話都被莊國(guó)輝說(shuō)完了,便轉(zhuǎn)頭看著四位走遠(yuǎn)的公務(wù)人員問(wèn)道:“他們?nèi)ツ膬毫耍俊?p> “找那三家店去了?!?p> 陳子瑜背著手,緩步走到門口,望著坐在大槐樹下懵逼的三人組,意味深長(zhǎng)的說(shuō)道:“以其人之道還治其人之身,但是我估計(jì),他們是過(guò)不了檢查這一關(guān)?!?p> 坐在大槐樹下的三人組此刻都傻了。
公務(wù)人員怎么笑嘻嘻的從陳香小館里走出來(lái)了?
事態(tài)發(fā)展和他們的預(yù)想眼中不符!
周航吐掉瓜子皮,站起身來(lái)問(wèn)道:“怎么回事?市場(chǎng)監(jiān)督管理局的人怎么直接就出來(lái)了,他們不開單子的嗎?!”
“臥槽!”
程雄似乎想到了什么,驚呼道:“陳香小館不會(huì)檢查通過(guò)了吧?不可能??!這就是一家市井小店而已,怎么禁得起檢查的?。 ?p> 余子恒也懵了,難道陳香小館真的通過(guò)了檢查?
不應(yīng)該??!
陳香小館就一家小門面,就算衛(wèi)生過(guò)了,消防安全那一塊又怎么禁得起查?
等等……
余子恒還未將其中過(guò)程理清楚,眼角余光就瞥見(jiàn)四位公職人員徑直走進(jìn)了‘琺瑯夢(mèng)餐廳’。
遭了!
陳子瑜難道猜出是他們干的,反手把他們給舉報(bào)了?
余子恒驚得臉色都變了,這家‘琺瑯夢(mèng)餐廳’是他的店啊!
他記得從原地跳了起來(lái),朝著自家店面就疾沖而去。
程雄臉色慘白一片,咽了口唾沫道:“余老板的店被舉報(bào)了,我們的店不會(huì)也被舉報(bào)了吧?”
“那我們還愣在這里干什么?”
周航也急了,他可不敢保證自己的店能在檢查下過(guò)關(guān),連忙說(shuō)道:“他們還在檢查余老板店鋪,我們還有時(shí)間,抓緊時(shí)間回去把店里面該整改的整改一遍,不然就輪到我們?cè)庋炅?!?p> “走!”
程雄和周航想到自家店可能會(huì)被查,哪里還管得上余子恒,在大槐樹下分開,匆匆往自家店鋪跑。
當(dāng)余子恒跑回‘琺瑯夢(mèng)餐廳’時(shí),已經(jīng)晚了。
此時(shí)正值午餐的時(shí)間段,‘琺瑯夢(mèng)餐廳’中已經(jīng)有了不少客人,后廚經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的忙碌后已經(jīng)變得凌亂不堪。
市場(chǎng)監(jiān)督管理局的公務(wù)人員在里邊檢查不過(guò)幾分鐘,就輕輕松松檢查到三項(xiàng)不合格。
余子恒從廚師長(zhǎng)口中聽到這個(gè)消息時(shí),差點(diǎn)氣暈過(guò)去。
這次檢查明顯要比陳香小館快一些,十多分鐘就已經(jīng)檢查結(jié)束,總共列舉出了八項(xiàng)不合格。
當(dāng)公務(wù)人員拿著不合格通報(bào)走到余子恒面前時(shí),他雙腳已經(jīng)發(fā)軟了。
余子恒在廚師長(zhǎng)的攙扶下才勉強(qiáng)站穩(wěn),他臉色蒼白語(yǔ)氣發(fā)虛,“領(lǐng)導(dǎo),能不能從輕處理,歇業(yè)整改最少要一個(gè)半月時(shí)間,虧損實(shí)在太大了?!?p> “按照市場(chǎng)監(jiān)督管理法,超過(guò)兩項(xiàng)以上不合格,就需要歇業(yè)整頓?!?p> 為首的公務(wù)人員嚴(yán)肅道:“歇業(yè)整頓結(jié)束后,你們需要向市場(chǎng)管理監(jiān)督局提供重新檢查的申請(qǐng),通過(guò)二次檢查后才能重新營(yíng)業(yè)?!?p> 余子恒心態(tài)崩了。
一次歇業(yè)整頓,算上店鋪?zhàn)饨?、人工、食材?bào)銷的費(fèi)用,最少損失十多萬(wàn)!
他本想著能夠借市場(chǎng)監(jiān)督管理局的刀去殺陳香小館。
沒(méi)成想竟偷雞不成蝕把米!