陳子瑜將熱氣騰騰的魚香肉絲擺上餐桌說道:“這道菜絕對會顛覆你對魚香肉絲的認(rèn)知?!?p> “光是香味……就已經(jīng)顛覆我對這道菜的認(rèn)知了!”
莊國輝一句話咽了三口唾沫,濃郁的香味讓他不想再多說一句話,從筷筒中取出一雙筷子,也不擦擦,夾起一夾沾滿濃郁湯汁的菜就往嘴里送去。
菜肴入口便迸發(fā)出一股奇妙的混合香味,莊國輝忍不住開始咀嚼。
肉絲入口滑嫩,精細(xì)的各種配菜十分爽脆,當(dāng)濃郁湯汁流淌到舌尖,一股咸鮮酸辣的口感直沖莊國輝天靈蓋!
這種感覺!
莊國輝雙目瞪得滾圓,作為一個在美食界摸爬滾打多年的老饕,他還是第一次在一道菜品中感受到層次如此豐富的味道!
陳子瑜已經(jīng)回到了灶臺內(nèi),邊收拾邊問:“怎么樣?”
“絕!太絕了!”
莊國輝豎起大拇指,夸贊也不能讓他停止對美食的咀嚼,含糊不清的說道:“毫不夸張的說,這絕對是我有生之年吃過最好吃的一道傳統(tǒng)菜,沒有其中之一!”
陳子瑜臉上溢出開心的笑容,刷案板的動作也愈發(fā)順暢。
食客對一道菜的好評價,就是對廚師廚藝的肯定。
在廚師這個行當(dāng)摸爬滾打了幾十年的陳子瑜,在聽到客人對自己菜品提出極高評價時,也依舊會止不住的暗自竊喜。
兩筷子菜肴下肚,莊國輝的胃口就徹底打開,他端起碗起身問道:“老板,有飯嗎?”
“電飯煲里有,自己盛?!?p> 陳子瑜抬手指向旁邊的電飯煲說道:“不夠可以再添,本店米飯不限量供應(yīng)?!?p> 魚香肉絲這道菜因為有泡紅椒的加入,咸鮮酸辣的豐富口感能更快打開一個人的食欲缺口。
莊國輝盛了滿滿一碗飯,在美食的誘惑下也不在顧慮形象,每吃一口菜就大口大口往嘴里拋飯。
十幾分鐘時間,莊國輝已經(jīng)吃的汗流浹背,原本盛滿一盤的菜肴,如今只剩下一個光盤子,就連里面的湯汁都被他就著米飯吃下。
站在灶臺內(nèi)的陳子瑜悄悄咂舌,他也沒想到莊國輝的胃口居然這么好,就著一盤魚香肉絲,愣是吃了三大碗米飯。
太滿足了!
莊國輝用紙巾擦拭著嘴角油漬,飽腹讓他產(chǎn)生了強(qiáng)烈的幸福感。
也不知道是什么開始的,他每頓飯都是吃七分飽,也許是工作太忙,也許是飯菜不和胃口,他已經(jīng)很久沒像今天這樣吃米飯吃到飽了。
“對不起?!?p> 莊國輝帶著歉意尷尬一笑:“剛剛我看你時帶有偏見,我實在想不到一個這么年輕的主廚,居然能烹飪出這么好吃的菜品來!”
一道魚香肉絲,讓莊國輝的態(tài)度來了一百八十度驚天逆轉(zhuǎn)。
作為混跡安平市美食界多年的老饕,僅憑剛才那一道菜,莊國輝就足以斷定陳子瑜是一位大師級別技藝的廚師!
同時這道菜不僅改變了他對看人的態(tài)度,也改變了他對傳統(tǒng)菜的態(tài)度,傳統(tǒng)菜也不見得比國外美食差!
“不用道歉的?!?p> 陳子瑜笑著說道:“為每一位食客提供最好的菜品,是本店傳承的宗旨?!?p> 莊國輝會心一笑,掏出錢包問道:“這頓飯多少錢?”
這個問題將陳子瑜問愣住了,今天開業(yè)太過倉從,他還沒擬定菜品價格。
他沉吟片刻后才答道:“本店今日新開張,還沒有擬定菜品價格,你看著給就行,就當(dāng)圖個彩頭?!?p> 莊國輝從錢包中掏出兩張百元大鈔放在桌上。
陳子瑜搖頭道:“太多了。”
“值這個價。”
莊國輝敲了敲放在桌上的錢說道:“你要是覺得多,就當(dāng)是我剛剛出言不遜的補償,明天我還會來的,記得給我留個位置!”
話罷。
莊國輝似乎是怕陳子瑜不愿意收這些錢一般,急匆匆的離開了。
“這人倒是有點意思?!?p> 陳子瑜也沒喊他,而是走到餐桌前將兩張百元大鈔拿起扇了扇說道:“開張了,算是個好的開始。”
【系統(tǒng)提示:一位食客對您的菜品產(chǎn)生1點滿足值】
【任務(wù)完成!獎勵48小時壽命】
【任務(wù)已更新:積累10點滿足值(完成任務(wù)獎勵48小時壽命,激活商城系統(tǒng))】
陳子瑜將錢揣進(jìn)兜里,調(diào)出系統(tǒng)面板看了眼,壽命已經(jīng)增加到【102:26】小時了。
很好,又可以多活兩天了。
陳子瑜伸了個懶腰,便開始打掃桌面,等待下一位客人的到來。
這一等,便是六個鐘頭。
18:36分
陳子瑜趴在木桌上,睡意惺忪的端起手機(jī)看了眼時間,又抬頭看了眼門外熙熙攘攘的人群打了個哈切。
這里明明是安平市老城區(qū)有名的美食一條街,可門店內(nèi)外卻仿佛是兩個世界。
街道上人頭攢動,陳香小館內(nèi)卻是死氣沉沉。
陳子瑜知道生意冷清的原因是什么,不同的人文飲食文化。
人類不再為衣食住行擔(dān)憂時,內(nèi)心的欲望就會激增。
欲望的延伸導(dǎo)致上世紀(jì)中期娛樂、藝術(shù)文化開出了燦爛花朵。
可是,當(dāng)藝術(shù)與娛樂無法再滿足人類的欲望時,美食對味蕾的刺激就成了人們新的追求,并且在短短十幾年間就被捧上了至高神壇。
在世界文化的裹挾下,原本上不了臺面的廚師,瞬間跳躍成為了一個可以與藝術(shù)家并肩的高尚職業(yè),尤其是在各大廚藝比賽上得過名次的,熱度更是堪比娛樂圈的大明星與藝術(shù)家。
但是!
傳統(tǒng)八大菜系的美食,在這兩百年間幾乎消失殆盡!
如今霸占美食界的,都是其他國家的菜系!
這也就是明明美食街的人那么多,他們卻不肯進(jìn)店就餐的原因,他們看不起我國本土的菜系!
“想不通,真的想不通?!?p> 陳子瑜回想起在網(wǎng)上沖浪看到的一切,越想越氣:“八大菜系變幻無窮,幾乎能夠適應(yīng)所有人的口味,怎么會莫名其妙的就消失在了歷史長河之中?”
作為一個地道的本土廚師,陳子瑜無法接受這個國家被外國美食所統(tǒng)治!
現(xiàn)在,陳子瑜的新人生又有了一個新目標(biāo)。
比如,先讓八大菜系重現(xiàn)一下往日輝煌。