第四十六章 一場(chǎng)人間煙火
史玉已經(jīng)下樓去燒炭火了,在這期間,眾人協(xié)力將所有的食材往一樓的后院搬去,開(kāi)始準(zhǔn)備今晚的賞月大會(huì)。
秋風(fēng)颯颯,夜晚的天氣退去了白天炎熱,一陣陣涼風(fēng)吹拂在臉上,帶動(dòng)著發(fā)絲飄向遠(yuǎn)方。
史魚(yú)來(lái)到史玉身邊看著爐子內(nèi)燒的通紅的木炭,他說(shuō)道“先烤肉還是怎么樣?”
史玉說(shuō)道“先考肉墊一墊,然后再講海鮮烤了,最后再來(lái)蔬菜。”
說(shuō)著史玉將爐子中的炭火平攤開(kāi)來(lái),讓整個(gè)烤架都能夠又均勻的火力。
史魚(yú)將魚(yú)和雞翅雞腿這些需要時(shí)間的放在一邊的架子上,開(kāi)始操作起來(lái)。
這時(shí),眾人也圍觀(guān)了上來(lái),馬嶺嶺看著史魚(yú)熟練的給食材翻著面,她說(shuō)道“你的動(dòng)作怎么跟那些烤燒烤的不一樣???”
史魚(yú)看著她說(shuō)道“因?yàn)檫@些食材都是新鮮的,要先將它們的水分烤干一點(diǎn),后面就一樣了?!?p> 史蘭也說(shuō)道“多??!外面的燒烤店大部分都是提前考過(guò)的,所以一上烤架就可以刷油這些,但是我們自己做,還是要先將水分烤干一點(diǎn)之后再刷油,這樣才想。”
史蘭指著史魚(yú)說(shuō)道“這些都是他教的,每一次燒烤我們家基本也都是他全程操作,味道比外面的還要好吃。”
史蘭拉著林夕和馬嶺嶺,于倩仟向著放置食材的地方過(guò)去,史蘭跟三人說(shuō)道“先將自己想要吃的挑好,然后拿過(guò)去給史魚(yú)烤,等吃完了第一輪之后我們?cè)趧?dòng)手自己烤,如果現(xiàn)在自己烤的話(huà),一來(lái)沒(méi)有史魚(yú)烤的好吃,二來(lái)嘛史魚(yú)就會(huì)找借口坐在一邊不動(dòng)了,然后全程都要自己烤,就吃不到好吃的了?!?p> 三人看著很有經(jīng)驗(yàn)的史蘭以及早就已經(jīng)選好要吃的史爸蘭媽?zhuān)灰?jiàn)史爸蘭媽將一個(gè)盤(pán)子裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的向著烤架走過(guò)去,然后遞給史魚(yú)之后就向著一旁的桌子走了過(guò)去,完全沒(méi)有想要親自動(dòng)手的想法。
接著史玉也跑了過(guò)來(lái),將所有的豬蹄和兔頭都拿了過(guò)去,然后又拿了一大把牛羊肉五花肉串,羊排和排骨,鴿子裝在一個(gè)盆里就走了回去,蔬菜看都沒(méi)有看一眼。
史玉邊走邊回頭對(duì)她們說(shuō)道“小魚(yú)說(shuō)了,讓你們少拿一點(diǎn),烤架上已經(jīng)有很多了,吃完之后在烤?!?p> 史蘭等人看著只剩下肉串,丸子串和蔬菜的食材,大貨都被史玉一盆端走了。
史蘭看著幾人說(shuō)道“看來(lái)不用挑了,等著投喂吧。”
林夕也是看著原先桌子上堆著玲瑯滿(mǎn)目的食材被史玉一盆帶走,然后一下就空曠起來(lái)的桌子,她說(shuō)道“能吃的完嗎?那么多呢?!?p> 馬嶺嶺說(shuō)道“不管了?!?p> 說(shuō)完馬嶺嶺就向著烤架走去,剩下的三人同樣動(dòng)作,向著烤爐圍了過(guò)去。
馬嶺嶺來(lái)到史魚(yú)身邊,看著他將處理好的鴿子豬蹄羊排豬排骨均勻的鋪在架子上,讓火力慢慢的帶走這些食材上的水份。
馬嶺嶺看著架子上的雞翅好像快好的樣子,她指著一串雞翅說(shuō)道“好了沒(méi)有。”
史魚(yú)手上的動(dòng)作不停,然后回答道“還沒(méi)有,在等幾分鐘就好了?!?p> 魚(yú)已經(jīng)烤干了表皮,史魚(yú)將魚(yú)遞給另一邊的史玉,然后史玉用錫紙將它和調(diào)料一起包裹了起來(lái),丟進(jìn)了炭火里面去。
接著就是同樣的操作將羊排、排骨都給丟了進(jìn)去,等待時(shí)間賦予它們美味。
史魚(yú)也沒(méi)有讓圍在這里的馬嶺嶺四人閑下來(lái),讓他們將扇貝,生蠔開(kāi)好洗干凈,粉絲和蒜蓉已經(jīng)炒好了,只等架子上的肉烤好就會(huì)將它們放在架子上接受火力的考驗(yàn)。
難熟的食材都差不多了,然后牛羊肉串,五花肉串和丸子、肥腸雞胗鴨胗雞脆掌中寶這些熟的快的,要將這些烤的干、香、脆那是需要有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的,好在史魚(yú)不缺。
馬嶺嶺、林夕、史蘭三人看著史魚(yú)操作熟練的樣子,三人低著頭嘰嘰喳喳的商量著什么,然后史蘭將手機(jī)拿了出來(lái)點(diǎn)開(kāi)了音樂(lè)軟件,找到過(guò)去只有她一個(gè)人覺(jué)得很有樂(lè)趣的一件事,當(dāng)然,現(xiàn)在是三個(gè)人了,不,看著同樣感興趣看著她們的于倩仟,是四個(gè)人。
史魚(yú)烤著烤著就聽(tīng)到熟悉的名族音樂(lè)響了起來(lái),他轉(zhuǎn)頭看去,只見(jiàn)四個(gè)女人都在看著他和給他打下手的史玉,四人見(jiàn)到他們兩人看了過(guò)去,同時(shí)笑了起來(lái)。
那一邊,說(shuō)著話(huà)看著眾人的史爸和蘭媽也笑了起來(lái),今年的中秋很熱鬧啊,都不像去年,冷冷清清的就他們兩人。
去年史魚(yú)一聲不吭的跑到了JDZ,史蘭忙著跑通告,史玉在首都陪艾艾的艾艾爸媽。
蘭媽看著史蘭居然拉著幾個(gè)女孩子跟著音樂(lè)跳了起來(lái),她笑著看著,兒女長(zhǎng)大自然會(huì)有自己的生活,父母除了做他們的后盾和港灣之外,就不要多加干預(yù)了,不然會(huì)被不理解社會(huì)的兒女埋怨的。
民族音樂(lè)一首接著一首,就連年齡最大的于倩仟都在三女的帶動(dòng)下跳了一段,雖然眾人都不是專(zhuān)業(yè)的,但是這并不會(huì)影響眾人的喜悅的心情。
等三首歌曲都播放完畢之后,史魚(yú)也將大量的肉串和雜串都烤好了,然后史玉端上了桌子。
豬蹄和兔頭表面被烤干,撒上了辣椒面史魚(yú)自己調(diào)的燒烤料,滿(mǎn)滿(mǎn)的香氣撲鼻而來(lái)。
接著又將海鮮給端了上桌,加上包著錫紙放在炭火中燒了足夠時(shí)間的魚(yú)、羊排、排骨,滿(mǎn)滿(mǎn)的一大桌子。
史魚(yú)招呼依舊還在歡聲笑語(yǔ)的四女,一起向著桌子走去。
桌子上,史魚(yú)端起泡過(guò)的藥酒說(shuō)道“干杯?!?p> 泡制藥酒的中藥材都是經(jīng)過(guò)史魚(yú)特殊的炮制的,所以對(duì)于酒的度數(shù)要求不高,但是品質(zhì)很高,需要純糧食釀造的白酒。
幾個(gè)女人也沒(méi)有說(shuō)不能喝酒的,唯一一個(gè)馬嶺嶺也在史魚(yú)的說(shuō)服下喝了一口,入口并沒(méi)有酒的辛辣,而是帶著一點(diǎn)中藥的苦,后面慢慢的就回甘。
馬嶺嶺看著驚喜的看著史魚(yú)說(shuō)道“好好喝,居然還有一絲絲的甜哎。”
史蘭在一邊說(shuō)道“肯定啦,泡酒的藥材都是經(jīng)過(guò)史魚(yú)一年左右的時(shí)間炮制而成,里面很多中藥在進(jìn)過(guò)炮制之后都會(huì)帶一點(diǎn)回甘,所以酒自然也有了甜味?!?p> 說(shuō)著史蘭又喝了一口,邊喝邊說(shuō)道“而且就算喝醉第二天也不會(huì)頭疼,全身還特別舒服?!?