第七章 一場(chǎng)量變
史魚(yú)也跟著姚師傅一起，聽(tīng)著姚師傅手中的瓷錘輕輕敲在瓷器的底部、腰身、頂部的位置，然后仔細(xì)的聆聽(tīng)它的聲音。
史魚(yú)也是聽(tīng)著這些有的清脆、有的低沉、有的帶著啞聲的聲音，然后看著姚師傅轉(zhuǎn)著手中的瓷器，看著它的釉面、形狀、紋理來(lái)判斷它屬于什么等級(jí)。
其實(shí)這個(gè)工作不用姚師傅親自來(lái)都可以，但是姚師傅還是認(rèn)認(rèn)真真的帶著史魚(yú)做著這些應(yīng)該由他弟子來(lái)做的活，給史魚(yú)講解著其中的微妙之處。
史魚(yú)十分清楚瓷器的分級(jí)和分辨，但是在這樣一個(gè)一心一意想讓自己有好素材的師傅面前，他還是恭恭敬敬的聽(tīng)著，記錄著發(fā)生的一切。
按照古代瓷器的分級(jí)來(lái)說(shuō)，凡是一個(gè)王朝制定的官窯燒出來(lái)的瓷器并且檢驗(yàn)合格允許流出去，那么都是屬于上等的瓷器，這其中又細(xì)分為兩個(gè)等級(jí)，御制和管制。
御制不用說(shuō)，瓷器底下的款都是皇帝親自賜下的款，只要燒制合格，都是送往皇宮，然后就是統(tǒng)一的年號(hào)款，其中的精品也是送往皇宮，上等、中等送往官府，下等敲碎。
再之后就是各地官府開(kāi)辦的窯爐，燒出來(lái)屬于中等瓷器，這樣的瓷器不論你燒的多么精美、驚艷都只能位列中等，底下的款不能是年號(hào)或者帶著官窯有關(guān)的款項(xiàng)，都是一些吉語(yǔ)或者詩(shī)詞這樣的款項(xiàng)。
這樣的瓷器大部分都是在商人或者地主、小官小吏之間流通。
最后就是民辦的窯爐，那么這樣的窯爐燒出來(lái)的瓷器不用說(shuō)了，只能是次等，就算瓷器的品質(zhì)比官窯還要好，都是次等。這樣對(duì)我瓷器能夠用到的底款都是作者的名字或者窯爐的名字、地方的名字。
次等的瓷器能夠在買得起它的地方隨意流通，宋朝往金遼送往最多的就是這樣的瓷器和官府開(kāi)辦的瓷器，官窯是沒(méi)有的。
要想分辨一件瓷器的好壞，兩個(gè)方面入手，第一是聽(tīng)，第二是看。
聽(tīng)就是聽(tīng)它底部、腰身、頂部三個(gè)位置的聲，用金屬或者瓷器、琉璃敲擊這三個(gè)位置，然后聽(tīng)它發(fā)出來(lái)的聲音。
聲音清脆透亮，那么就是合格的。如果發(fā)出來(lái)的聲音低沉，不透、不亮、不脆，那就證明瓷化不夠。如果聲音太尖、太高、太刺，發(fā)出來(lái)就像兩件鐵器不斷的摩擦敲擊的聲音，那就證明瓷化的太過(guò)了，里面已經(jīng)金石化了，這樣的瓷器很容易自己碎掉。
再就是看，三個(gè)看，一看形，二看釉，三看紋。
看形就是看它有沒(méi)有變形或者膨脹過(guò)了有沒(méi)有鼓起?？从赃@是看它整個(gè)釉面有沒(méi)有完好的燒制，有沒(méi)有脫釉或者流釉。三看就是看它有沒(méi)有裂紋或者流釉造成的釉紋。
進(jìn)過(guò)這五個(gè)方式挑選，都合格了，那么這一件瓷器就是上等?？礇](méi)有任何問(wèn)題，但是三個(gè)部位的聲音有一處出了問(wèn)題，那就是中等。有釉紋可以被遮擋，然后一處聲音除了問(wèn)題，這就是次等。除此之外，都是不合格的瓷器了。
挑挑選選，姚師傅選出來(lái)的上等瓷器只有十四件，中等瓷器有五十三件，次等瓷器有一百二十七件，剩下一半都是不合格的。如果在古代，這些不合格的瓷器不是被敲碎就是被工人和官吏聯(lián)合倒賣出去，但是現(xiàn)在，這些瓷器也可以被人購(gòu)買拿去做一些裝飾或者擺件，或者被瓷畫(huà)工廠挑選拿去砸碎作畫(huà)，總有它們?cè)撊サ牡胤健?p> 姚師傅將瓷錘遞給弟子之后看著史魚(yú)用他那半是方言半是普通話的普通話對(duì)著史魚(yú)說(shuō)道“小魚(yú)??！你有這個(gè)天賦??！一定要做下去啊！”
原來(lái)史魚(yú)制作、也是唯一一件瓷器位列十四件上等瓷器之列，并且還是最好的那件，姚師傅都不敢相信這是一個(gè)只接觸過(guò)制瓷幾個(gè)月的人能夠做出來(lái)的，無(wú)論是款型還是釉面，都是無(wú)可挑剔的一件瓷器。
這在他們這些與瓷器打了一輩子交道的人來(lái)說(shuō)，這一輩子能夠做出這樣的一件瓷器都沒(méi)有多少機(jī)會(huì)，更不用說(shuō)短短幾個(gè)月時(shí)間就做出來(lái)。
這時(shí)，那些工人也看到了史魚(yú)那件小巧觀音瓶白釉色瓷器，然后看著它在上等架子的第一個(gè)位置，都驚訝的大量了起來(lái)，太好看了。
觀音瓶技術(shù)難點(diǎn)都一一做到了極致。
侈口，頸部較短，豐肩，肩下弧線內(nèi)收，至脛部以下外撇，淺圈足，瓶體修長(zhǎng)，線條流暢的技術(shù)要點(diǎn)都知道了位。
如果只是滿足這些他們并不會(huì)這么驚訝，就算是燒成上等瓷器也不會(huì)這么驚訝，令他們驚訝的是這些要點(diǎn)滿足在一件小巧的觀音瓶上。
它高二十三厘米，最寬處十二厘米。最窄處五厘米，可以拿在手上把玩，最多也就是插上兩支花就不能做更多了。
像這樣小巧的觀音瓶是很難做到所有要點(diǎn)都滿足的，更加難以做到燒制出來(lái)之后是上等瓷器。
燒瓷中最難的就是小，大這兩種瓷器，中等的反而是最好燒制的一種瓷器款式。而現(xiàn)在，這件小巧的觀音瓶不但燒紙沒(méi)有任何意外，還燒成了上等，那必然是一件奇事了。
其實(shí)這跟史魚(yú)在制坯的時(shí)候調(diào)制瓷土有關(guān)，有著相應(yīng)記憶和心得的他對(duì)于瓷土的調(diào)制有著獨(dú)特的配方，這些配方都是經(jīng)過(guò)生死才得到的。
史魚(yú)看著那件屬于自己的觀音瓶，走過(guò)去用鏡頭將它錄了進(jìn)去，連同周圍的所有上等瓷器都錄了進(jìn)去。
周圍的工人看著史魚(yú)過(guò)來(lái)了，紛紛給他讓開(kāi)道路，然后看著他記錄下所有的。
這里的工人燒制的瓷器基本都是中等或者中等偏上的瓷器，所以除了他的瓷器作品之外，其余的上等或者中等、次等瓷器都是中型、中大型的瓷器作品。
而這里的工人也好、師傅也好，除了把樁師姚師傅和他的弟子之外，大部分人都是制造中型、中大型瓷器的高手，一次燒窯能夠出十多件上等瓷器，很厲害了。
現(xiàn)在的窯爐除了柴火窯之外還有煤窯、電窯，相比柴火窯這兩者之中電窯最穩(wěn)定，一般那些燒制小型或者大型瓷器的窯廠都是用電窯，煤窯用的最多的就是燒陶了。