16 帥鍋的廚藝表演
買了兩條三四斤重的大魚，關(guān)星雨回到了自己的小屋，拿起手機(jī)下載了某視頻軟件，注冊(cè)成功后給自己的直播間起了個(gè)名字：大肚貓小黑。
用支架架好手機(jī)，打開直播間，里面空蕩蕩的沒(méi)有一個(gè)人，關(guān)星雨也沒(méi)指望一開門就有人涌進(jìn)來(lái)，總是要慢慢培養(yǎng)的。
關(guān)星雨拿起菜刀，開始刮魚鱗，去內(nèi)臟，剜魚鰓……從小跟著老爸打光棍的關(guān)星雨還是能做些家常菜的。像收拾魚這種初加工，從上初中開始就是關(guān)星雨的工作。所以心無(wú)旁鷺的關(guān)星雨只管自顧自的收拾魚，而這種專注于手中工作的狀態(tài)是特別有吸引力的。比如茶藝表演，就是一個(gè)自顧自的專心泡好一壺茶的過(guò)程，可在一邊觀看的人會(huì)有一種欣賞的享受。
所以關(guān)星雨手腳麻利的把兩條大魚收拾干凈后，直播間里已經(jīng)有幾個(gè)誤闖進(jìn)來(lái)的觀眾看的興曠神怡。
“哎呦，這有一個(gè)小帥哥在表演廚藝哦！”
“啊啊啊，好利索的功夫，小哥是那個(gè)名師的高徒要出師了？”
“哎，看哦，小帥哥，不管了，先刷個(gè)禮物認(rèn)識(shí)一下。嘻嘻！”
人氣是慢慢攢出來(lái)的，有人進(jìn)來(lái)有人離開，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)直播間已經(jīng)有人駐足觀看了。
關(guān)星雨收拾好魚后，看了一眼直播間的人數(shù)，沒(méi)有和圍觀者互動(dòng)，起身去廚房搬過(guò)來(lái)一個(gè)電磁爐和一個(gè)平底煎鍋，這些都是房東留下來(lái)的，
平時(shí)為了省錢，關(guān)星雨都是煮湯面吃，今天為了試水直播，下血本買了兩條大魚，不管直播效果好壞，這兩條魚不能浪費(fèi)了。
平底煎鍋放到電磁爐上，拎起油桶在平底煎鍋里倒上油，打開猛火，待油溫四成熱時(shí)，拿起一條魚，魚已經(jīng)被從魚肚破開成為兩片，魚皮朝上，魚肉向下，輕輕放入煎鍋，因?yàn)橛蜏夭⒉皇翘珶?，所以魚放進(jìn)鍋里時(shí)，油不會(huì)因?yàn)橛兴奶幈艦R，油溫的逐漸升高使得魚身上的水分氣化變成小氣泡逐漸溢出油面，同時(shí)，關(guān)星雨用手里的鍋鏟不斷的撩起熱油澆在沒(méi)有被油浸泡的魚皮上，魚皮慢慢受熱收縮變得緊繃。過(guò)了一會(huì)兒，油溫漸漸升至七八成熱，整個(gè)魚逐漸被熱油炸干變挺，魚頭左右兩片和魚身一樣變得寬大而扁平，而魚尾因?yàn)轸~身左右的牽制而高高的翹起，整條魚很快被炸的外焦里嫩，色澤金黃。關(guān)星雨右手拿筷子，左手用鏟子，小心翼翼的把炸好的魚從油鍋里撈到一個(gè)不銹鋼大托盤里。另一條魚也同樣的辦法炸好，放到不銹鋼托盤里和第一條臉對(duì)臉?lè)藕谩?p> 關(guān)掉電磁爐，關(guān)星雨拿起手機(jī)讓鏡頭近距離從不銹鋼托盤上掃過(guò)：“看看，這兩條魚有多大！一條三斤八兩，一條三斤六兩，加在一起有七斤多，誰(shuí)能把這兩條魚一頓吃完？”
“原來(lái)是要做吃播??？小哥哥這么帥，做吃播可惜了！要不了多久就會(huì)吃成一個(gè)腦滿腸肥的死胖子了！”
“誰(shuí)這么歧視胖子？我就是個(gè)胖子，可我不是死胖子！”
“就是，應(yīng)該說(shuō)死瘦子！我最討厭那些吃半天不長(zhǎng)肉的家伙了，純屬浪費(fèi)糧食！早知道這世界上還有三分之二的勞苦大眾吃不飽……”
“樓上從哪里得來(lái)的數(shù)據(jù)？還三分之二的勞苦大眾？如今那里還有吃不上飯的人？”
“一看就是智商欠費(fèi)何不食肉糜的無(wú)腦兒。第三世界好多地方還在鬧饑荒，雖說(shuō)沒(méi)有三分之二那么夸張，但是吃不飽飯乃至餓死人的事情并不罕見?！?p> “好了，歪樓了！人家小哥哥是問(wèn)你們誰(shuí)能一頓吃完這兩條魚？”
“我吃不完！但是剩不了多少?！?p> “給我，我能吃完，魚肉不占地方。”
直播間里的人逐漸多了起來(lái)，想引起注意力，就要搞出點(diǎn)爭(zhēng)議來(lái)。
關(guān)星雨見人氣逐漸上來(lái)了，便從新架好手機(jī)，把平底鍋里剩下的油倒進(jìn)臨時(shí)找出來(lái)的一個(gè)大飯盆里，剩了少許底油，趁著油溫沒(méi)涼，把提前切好的蔥花蒜末姜片倒進(jìn)平底鍋煸炒，待香氣散出來(lái)，抽了抽鼻子做出陶醉狀：“好香??！大家聞到香味了嗎？”
接著，又端過(guò)一小盤切好的肥肉丁來(lái)，滋啦一聲倒進(jìn)鍋里，不停的翻遍，直到肉丁被煸出油來(lái)，再加入一大勺深紅色的郫縣豆瓣醬，醬油，花椒，大料，冰糖等調(diào)料，翻炒均勻后，加入一大碗水等水燒開后，把平底鍋端起來(lái)澆在盛魚的不銹鋼大托盤里。紅亮亮，油汪汪，熱氣騰騰的湯汁覆蓋了兩條炸好的魚，把用兩塊抹布?jí)|著手，小心翼翼的把不銹鋼托盤放到電磁爐上，調(diào)制小火，讓盤子里熱辣的湯汁保持微微冒泡的狀態(tài)，關(guān)星雨又一次拿起手機(jī)，讓鏡頭對(duì)準(zhǔn)自己：“各位，現(xiàn)在我們需要一點(diǎn)時(shí)間把魚燉好，趁此機(jī)會(huì)我們猜一猜這么大一盤子干燒魚是給誰(shuí)吃的呢？”