第48章 酸辣湯和煎餅

　　“王爺，林鄉(xiāng)君和夫人親自動(dòng)手打掃的房間?！蓖醺畠?nèi)，許管家與夏長(zhǎng)衍匯報(bào)道。

　　“不是讓你安排了下人？”夏長(zhǎng)衍問(wèn)道。

　　“是，安排了，但林鄉(xiāng)君給退回了，只說(shuō)多謝王爺?！?p>　　許管家在心里嘆口氣，“王爺，那個(gè)鋪面不大，聽(tīng)林姑娘的意思就做小吃?！?p>　　夏長(zhǎng)衍點(diǎn)點(diǎn)頭：“知道了。”

　　夏長(zhǎng)衍徹底明白了林半夏的心思。

　　林半夏心情舒暢。

　　她和王氏用了一天時(shí)間，將新買(mǎi)下的鋪?zhàn)哟驋吡?，又添了現(xiàn)成的家具，買(mǎi)了生活必需品。

　　離開(kāi)王府也很順利——夏長(zhǎng)衍竟然有事不在王府。

　　林半夏請(qǐng)了匠人重新通了煙囪，又修了大小兩個(gè)爐灶，買(mǎi)了鍋碗瓢盆加米面糧食調(diào)味品。

　　“娘，酸辣湯很簡(jiǎn)單的?！睆N房里原本就有個(gè)爐灶，林半夏開(kāi)始給王氏演示。

　　“所有配料都切成絲。木耳、瘦肉、豆腐、綠葉菜還有蔥，和茱萸一起炒香了，加上水燒開(kāi)，加上醋、鹽，淋上蛋液，再撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥綠，就可以了?！?p>　　茱萸炒起來(lái)帶著種獨(dú)特刺鼻的味道，王氏站在廚房門(mén)口一連打了好幾個(gè)噴嚏，“這能好吃？”

　　“好吃著呢?！笨上](méi)有淀粉，沒(méi)有粉絲。

　　粉絲不急，淀粉得先弄出來(lái)。

　　林半夏壓了火，盛出一碗湯：“娘，你嘗嘗?！?p>　　王氏拿著羹匙盛了一匙，吹吹，又聞聞，才送到嘴里，品了品，點(diǎn)點(diǎn)頭：“味道蠻特別的?！?p>　　又盛了一匙，“不錯(cuò)啊，這要是冷了，熱乎乎的來(lái)一碗，開(kāi)胃?！?p>　　林半夏自己也喝了幾口，味道雖說(shuō)不盡如人意，但沒(méi)有辣椒也就如此了。

　　街口的肉包子買(mǎi)回來(lái)，一人一碗酸辣湯，四個(gè)人吃得直冒汗。

　　下午，林半夏定做的鏊子就送過(guò)來(lái)了，同時(shí)還有一筐木炭。

　　鏊子下鋪了一層木炭，鏊子很快就燒熱了。

　　林半夏先用一塊豬皮均勻地在鏊子上涂抹，將鏊子按照記憶的模樣開(kāi)鍋。

　　肉香味很快就飄起來(lái)，小石頭和小當(dāng)歸都圍在旁邊，忍不住使勁嗅著香味。

　　鏊子開(kāi)鍋處理了，面糊也調(diào)好了。

　　兩份白面加一份豆面，面糊的顏色帶著金黃，盛一勺在鏊子上，左手緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)鏊子，右手用竹蜻蜓將面糊抹均勻。

　　這個(gè)過(guò)程，前世林半夏看過(guò)不知道多少次了，攤煎餅的阿姨叔叔們做起來(lái)行云流水，可到她自己動(dòng)手，簡(jiǎn)直，慘不忍睹。

　　面團(tuán)在鏊子上糊成一團(tuán)，又被攤開(kāi)露出個(gè)大洞，白汽不斷升起，面糊受熱不均，很快傳來(lái)焦糊的味道。

　　“我試試?！蓖跏辖舆^(guò)林半夏手里的竹蜻蜓，重新?lián)Q了面糊，幾下之后就找到了訣竅，很快一張面餅就成型了。

　　“娘，還是你厲害。”林半夏夸獎(jiǎng)著，“快，打個(gè)雞蛋，也攤均勻了。抹上咱家的秘制醬，撒上點(diǎn)芝麻、蔥花、菜，好了，可以疊起來(lái)了。”

　　疊煎餅果子，林半夏還是很會(huì)的。疊好之后拿著鏟子直接分成四部分，一人一塊。

　　又將鏊子下的碳火先拿開(kāi)。

　　王氏咬了一大口，點(diǎn)點(diǎn)頭：“這能不好吃？還有個(gè)雞蛋呢，還有芝麻，醬里還有糖，有醋的，酸酸甜甜的又香。”

　　小石頭和小當(dāng)歸大口地吃著，還口齒不清地說(shuō)：“好吃，和肉包子一樣好吃。娘，姐，咱們以后天天都能吃嗎？”

　　林半夏嘗一口，點(diǎn)點(diǎn)頭：“娘，這幾天咱家就多吃幾頓，你也練練手，這面餅可以再薄一些。

　　到時(shí)候攤子就擺在門(mén)口，香氣飄起來(lái)，肯定吸引人。”

　　“可這價(jià)錢(qián)呢？街口的肉包子才一文錢(qián)一個(gè)，菜包子一文錢(qián)兩個(gè)?！蓖跏嫌悬c(diǎn)擔(dān)憂定價(jià)。

　　“咱們用小點(diǎn)的雞蛋，二文錢(qián)三個(gè)，算上其它的，成本也就兩三文錢(qián)，咱賣(mài)五文錢(qián)一張。”

　　“這么貴，有人買(mǎi)嗎？”王氏問(wèn)道。

　　“咱們家是獨(dú)一份啊。”林半夏道。

　　獨(dú)家才是賣(mài)點(diǎn)，五文錢(qián)，一個(gè)人足以吃飽，不貴。

　　王氏琢磨著點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　現(xiàn)在就剩下素油了。

　　王氏林父也回了這里，一家人坐在一起，圍著鏊子，一人一碗酸辣湯，一張不加果子的煎餅果子。

　　王氏攤起煎餅更順手了。醬汁也改良了，加了點(diǎn)鋪?zhàn)永锪粝碌木?，去了些豆子原本的腥味?p>　　林半夏又問(wèn)起定做的壓榨素油的機(jī)器，知道這幾天就能做出來(lái)第一個(gè)樣品，也很開(kāi)心。

　　不過(guò)，村子的糖廠也差不多該建好了，也得回去看看。

　　有了這個(gè)小鋪?zhàn)樱职胂膶?duì)糖廠不那么上心了。

　　糖廠是賺錢(qián)，但那不是她自己的。

　　雖然簽了契約，但是夏長(zhǎng)衍真要不分給她利潤(rùn)，她還敢和王爺搶嗎？

　　但這個(gè)鋪?zhàn)泳筒灰粯恿?，這是完完全全屬于她屬于這個(gè)家的。

　　爹雖然沒(méi)說(shuō)什么，但是看著鋪?zhàn)拥难凵袷遣灰粯拥摹?p>　　娘一下午都在練習(xí)如何更快更好地?cái)偧屣?，琢磨醬汁的味道。

　　就是小石頭也一直跟著收拾屋子。

　　晚上，林半夏還是和小當(dāng)歸睡在一張床上。

　　這床沒(méi)有王府里的床柔軟，屋子里也沒(méi)有王府那般的擺設(shè)，但這才是自己的家。

　　住在這里才是自由的。

　　只是，經(jīng)過(guò)了白日的忙碌之后，心里不知道為什么有些冷清。

　　林半夏沒(méi)有再打聽(tīng)曲轅犁的事情，好像曲轅犁和她沒(méi)有半分關(guān)系。

　　算起來(lái)她不算吃虧。

　　曲轅犁這個(gè)利國(guó)利民的東西，注定只能帶給她名聲上的虛榮。

　　而她已經(jīng)是鄉(xiāng)君了，再往上的虛名，她要不起。

　　用曲轅犁換來(lái)王爺?shù)钕抡嬲谋幼o(hù)，和自由，值得。

　　一家人第二天回了村子里，林半夏照例過(guò)問(wèn)了下糖廠的進(jìn)度，也將這幾日落下的賬重新記了。

　　糖廠已經(jīng)建造接近完工，壓榨糖汁的機(jī)器、生石灰、活性炭也都準(zhǔn)備出來(lái)。

　　收購(gòu)的秸稈一捆捆地整齊地?cái)[放在棚子里。

　　開(kāi)工的良辰吉日已經(jīng)算好了。

　　自家后院里又加蓋個(gè)棚子，堆著屬于林半夏食俸的大豆和高粱。

　　趙承福拿著賬本只等和林半夏交了賬，就會(huì)離開(kāi)村子去王府里做執(zhí)筆。

　　“林鄉(xiāng)君，按照你的吩咐，油廠上工的人也都挑好了，每家里只能出一個(gè)勞力。

　　也都在保密文書(shū)上簽字畫(huà)押了。還有就是你大伯這幾天找了我?guī)状瘟?，也要進(jìn)油廠上工?！?p>　　趙承福不勝其煩，但是也不敢說(shuō)是林半夏的授意。

　　“你奶奶也來(lái)我這哭了好幾次了，林鄉(xiāng)君，你看……”