第十四章 梔子花開(kāi)呀開(kāi)，涼拌清爽又去火
洗完澡的易辰，微微打開(kāi)半扇窗戶，聽(tīng)著窗外秋雨“嘩嘩”落下，“啪啪”敲打著窗玻璃的聲音。
二樓的臥室里，彌漫著一股梔子花的清新淡雅的香味，秋風(fēng)吹進(jìn)臥室，香味時(shí)不時(shí)飄過(guò)易辰的鼻尖，芳香沁人。
前幾天一個(gè)下雨的傍晚，易辰吃完晚飯，走在古鎮(zhèn)老街上散步。
老街馬路兩邊，種滿了一排排的梔子樹(shù)。
秋風(fēng)細(xì)雨過(guò)后，枝頭的梔子花，掉落滿地。
梔子樹(shù)下，不少阿姨大嬸，都一手拿著塑料袋，彎腰蹲著，在撿拾掉落到地上的梔子花。
想了半天他還是不明就里，心里嘀咕，雖然潔白的梔子花掉在地上挺可惜的，不過(guò)撿回去能做什么？
“阿姨，你好，撿這個(gè)花是干嘛的？用來(lái)插花嗎？”
聽(tīng)到易辰詢問(wèn)，一位齊耳短發(fā)的阿姨，熱心的給他解答起來(lái)。
“這個(gè)梔子花可不要浪費(fèi)了，帶回去可以做菜吃?！?p> 易辰還沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)：“這個(gè)花可以做菜？”
阿姨往他手里塞了個(gè)團(tuán)成一團(tuán)，濕噠噠的塑料袋。
“小青年，你也裝點(diǎn)帶回去，明天一早環(huán)衛(wèi)工人就要全部掃走啦。”
他把塑料袋抖開(kāi)，提了提牛仔褲，也蹲在一棵梔子樹(shù)底下，撿起了花來(lái)。
旁邊的阿姨有一搭沒(méi)一搭的和他閑聊著。
“這花撿回去，先放在清水里泡著，再撒一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)鹽，泡在水里的時(shí)候，早晚各換一次水，到時(shí)候滿屋子的花香，比那外國(guó)香水還好聞呢?！?p> “等泡了幾天以后，花瓣顏色變深了，就用水焯一下，拌著吃?！?p> 聽(tīng)著阿姨傳授的經(jīng)驗(yàn)，易辰才知道潔白曼妙的梔子花，不但有著沁人心脾的清香，還可以作為一味食材。
不知不覺(jué)間他就撿了滿滿一袋的梔子花，拎回了家。
這幾天，照著熱心阿姨說(shuō)的，易辰把梔子花泡在茶幾上的大玻璃碗里。
果然在梔子花泡水的期間，臥室里都是清新怡人的花香。
玻璃碗里，片片花瓣，潔白如玉，泡在清水里，晶瑩剔透。
今晚看了一下梔子花花瓣，已經(jīng)變成了淡褐色。
梔子花一年只開(kāi)一次，就這樣扔了有點(diǎn)可惜。
回憶了一下阿姨說(shuō)的做菜方式，他打算試一試，讓這梔子花物盡其用。
易辰把變成淡褐色的梔子花花瓣，從清水中撈出，瀝干。
去到廚房，拿出一個(gè)小鍋?zhàn)友b上半鍋水煮沸，接著把花瓣放入沸水中稍焯一下。
然后把綿軟的梔子花瀝干，不留多余的水分裝盤(pán)即可。
根據(jù)自己的口味，淋上些香醋、香油，撒上點(diǎn)姜絲、蔥花、胡椒粉輕輕攪拌均勻。
配著白色的瓷盤(pán)，淺褐色的梔子花在淺盤(pán)中舒展開(kāi)來(lái)，上面點(diǎn)綴著零星蔥花和絲絲縷縷的姜絲，幾種色彩互相映襯，真是好看。
易辰迫不及待的夾起一筷子吃了起來(lái)，梔子花綿軟而不失清香。
自己特意在調(diào)味汁里加了少許胡椒粉，又使得一股辛香若隱若現(xiàn)地浮動(dòng)在唇齒之間。
夜晚昏昏欲睡的味蕾一下子就蘇醒了過(guò)來(lái)。
易辰聽(tīng)著窗外秋雨綿綿的雨聲，一個(gè)人怡然自得的品味著涼拌梔子花的清香爽口，真是“花不醉人人自醉”。
讓人惋惜的是，現(xiàn)在天氣已經(jīng)入秋，路上的梔子花都基本已經(jīng)凋謝殆盡，想要再品嘗一番，恐怕就得等上明年了。
盤(pán)子里的梔子花轉(zhuǎn)眼就一朵不剩，易辰斜躺在沙發(fā)上，拿出手機(jī)，給跑山豬老板楊師傅發(fā)了個(gè)短信。
“楊師傅，明早給我送貨，麻煩再加一塊五斤左右的五花肉，要靠近前腿的五花，肥瘦均勻，謝謝。”
自從易辰獲得了系統(tǒng)的食材鑒別能力，他盡量活學(xué)活用，常去菜場(chǎng)逛逛，了解不同食材的優(yōu)劣與區(qū)別。
而且系統(tǒng)還會(huì)對(duì)他做出的菜品進(jìn)行評(píng)分，讓他明白了自己的不足之處，可以再此基礎(chǔ)上加以改進(jìn)。
消息發(fā)送完畢，易辰切換著電視頻道，打算看會(huì)球賽的轉(zhuǎn)播。
就在他開(kāi)始打起哈欠時(shí)，手機(jī)一下子響起了密集的信息提示音。
拿起手機(jī)，一看是楊師傅把他拉到了一個(gè)聊天群里。
群名稱：“金陵菜場(chǎng)訂購(gòu)事宜協(xié)商”。
信息提示里楊師傅又發(fā)來(lái)了私信，易辰點(diǎn)開(kāi)一看。
“易老板，這個(gè)是我們菜市場(chǎng)的老主顧群，你要缺什么都能送貨上門(mén)，可方便了?！?p> “還有些攤主會(huì)有些時(shí)鮮好貨，量不多，直接就在群里留給老主顧，你有空可以刷刷，錯(cuò)過(guò)了怪可惜的。”
易辰回復(fù)信息，再三謝過(guò)楊師傅，然后切換到菜場(chǎng)群里，設(shè)置了免打擾模式，看了起來(lái)。
呵，果然是有不少新鮮上市的好東西。
小芬雜糧：新到南塘雞頭米，手工剝殼，還剩3斤，1斤起訂，送貨上門(mén)。
亞梅蔬菜：下周到貨七孔紅花藕，現(xiàn)在開(kāi)始接收預(yù)定，加我好友接龍哦。
李康水產(chǎn)：海東大帶魚(yú)還剩最后兩根，要的私我。
接著就發(fā)了一張帶魚(yú)照片，兩條帶魚(yú)看上去都是將近四指寬，體表光澤，全身鱗全。
哇噻，真是極品啊。
群里不停的有各家攤位的老板，發(fā)送著自家商品的訂購(gòu)信息。
易辰倒是有幾分心動(dòng)，但不能看到食材無(wú)法鑒別好壞，讓他猶豫不定。
刷著信息，易辰揉了揉眼，他注意到在攤主的頭像上開(kāi)始陸續(xù)顯示出了金色的小字。
仔細(xì)一看，簡(jiǎn)單又粗暴，建議購(gòu)買！不建議購(gòu)買！
他把聊天記錄往前翻，小芬雜糧、亞梅蔬菜都是建議購(gòu)買。
那個(gè)李康水產(chǎn)是不建議購(gòu)買，看來(lái)攤主貼出的圖片八成與實(shí)物不符，估計(jì)貨不對(duì)板。
易辰翻找著攤主的聊天記錄，挨個(gè)訂好了自己明天所需要的食材。
這群加的真是時(shí)候，最近多雨，他本來(lái)還煩惱著騎小電驢買菜不方便。
如果是坐那個(gè)電動(dòng)三輪車，他寧愿走路淋雨去買菜。
入夜溫度好像又降低了一些，易辰漸漸犯起困來(lái)，兩個(gè)眼皮像是要打架一樣。
他從沙發(fā)上撐起身，一骨碌倒在床上，迷糊糊間抓起床上的毯子往身上一裹。
腦袋陷在蓬松的枕頭里，酣然入夢(mèng)會(huì)周公去了。