第四十五章 普通食材也可以頂級(jí)美味,烹飪真的很神奇
除了開(kāi)水白菜之外,客人們當(dāng)然也還點(diǎn)了其它餐品。
牛肉面、陽(yáng)春面、炒土豆絲都有人點(diǎn)。
李悠將客人們所點(diǎn)一一記下后,走進(jìn)廚房。
先做開(kāi)水白菜。
五份一起做。
一番操作后,到了最后淋湯一步。
李悠想了想,決定還是去客人的餐桌上完成這最后一步。
作為美食,除了讓人在味覺(jué)上感到享受之外,還應(yīng)在視覺(jué)上感受到美食的魅力。
開(kāi)水白菜最后一步,就能夠讓人非常好的在視覺(jué)上感受到美食的魅力。
李悠先將五個(gè)擺上菜心的深盤(pán),端到客人的餐桌上。
客人們一看。
有人疑惑。
這就是開(kāi)水白菜嗎?怎么和先前聽(tīng)說(shuō)的不一樣?
不是說(shuō)開(kāi)水白菜的秘密在于湯嗎?
湯呢?
況且,這白菜看起也不怎么樣??!
雖然有造型,像一朵含苞待放的花朵,挺精致。
但也僅此而已。算不上有多驚喜。
真是奇怪。
不過(guò),也有人眼前大亮。
比如格子襯衫。
格子襯衫趕緊拿出手機(jī),鏡頭對(duì)準(zhǔn)深盤(pán),準(zhǔn)備錄像。
其他人疑惑,“老楊,你拍這個(gè)干啥?這白菜雖然有造型,但似乎也沒(méi)什么好拍的??!”
格子襯衫叫做楊錚,聞言道:“現(xiàn)在的確沒(méi)什么好拍的。但等一下就是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。你們也可以把手機(jī)拿出來(lái),做好拍攝準(zhǔn)備?!?p> 是嗎?
其他人依然疑惑。不明白就這樣一個(gè)菜心,能有什么奇跡時(shí)刻發(fā)生?
就在這時(shí),李悠拿著一勺滾燙的開(kāi)水白菜高湯過(guò)來(lái)了。
格子襯衫楊錚眼前更亮。
其余客人則一臉疑惑的看著李悠。
但是,隨著李悠將高湯緩緩淋下,他們的眼睛慢慢瞪得滾圓,臉上現(xiàn)出前所未有的驚喜之色。
同時(shí)終于明白楊錚剛才的話是什么意思了?
這的的確確是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻。
猶如一朵美麗的雪蓮花在眼前緩緩綻開(kāi)。
太漂亮了!
真的是奇跡在發(fā)生。
沒(méi)想到這道菜還有如此神奇的一幕。
這錢(qián)花得值??!
客人們都興奮了。
然后全都趕緊拿出手機(jī),準(zhǔn)備錄像。
這一朵“雪蓮花”盛開(kāi)他們沒(méi)有錄下來(lái)。
但沒(méi)有關(guān)系,后面還有四朵呢。
在所有客人的期待中,后面四朵“雪蓮花”也一一綻放。
綻放的過(guò)程神奇美麗。
綻放過(guò)后,則高貴典雅,還非常漂亮。
這樣一道菜都讓人有些不忍心吃它了。
不過(guò),這當(dāng)然是不可能的。
吃,立馬就開(kāi)吃。
先喝湯。
這湯雖然清澈如白開(kāi)水,但鮮香味卻非常濃郁,直往鼻中撲來(lái)。
即便是單看這湯,也非常神奇。
香味如此濃郁的湯,為何會(huì)清澈如水呢?
不應(yīng)該?。?p> 李悠解釋道:“這是因?yàn)樵跍芍?,又加入了雞肉蓉、豬肉蓉進(jìn)行澄澈。雞肉蓉、豬肉蓉能夠吸附湯里的雜質(zhì)。反復(fù)澄澈,就能讓湯變得清澈如水。”
原來(lái)是這樣。
客人們懂了?,F(xiàn)在看來(lái),這菜賣(mài)568塊錢(qián)一份,是真的一點(diǎn)也不貴。
隨后,客人們都拿起勺子,舀了一勺湯。
喝進(jìn)嘴里。
鮮香味頓時(shí)爆滿整個(gè)口腔。比陽(yáng)春面高湯還要好喝太多。
這是一種前所未有的鮮香美味。
原來(lái)這就是國(guó)宴名菜的滋味。
終于嘗到了。
每一個(gè)人都前所未有的滿足和激動(dòng)。
楊錚滿足道:“終于喝到正宗的開(kāi)水白菜高湯了。這比我之前自己弄的,不知道要好喝了多少倍?!?p> 其余客人都道:“這不廢話嘛。你那點(diǎn)廚藝怎么和老板比?”
楊錚笑道:“這的確是。好了,我們?cè)賴L嘗白菜。再不忍心吃,也終究是要吃的?!?p> 其余客人全都點(diǎn)頭,然后各自?shī)A了一塊白菜放入口中。
同樣鮮香,而且非常爽口。
比白菜那些普通做法不知道要好吃多少倍。
原來(lái),白菜這種如此普通常見(jiàn)的食材,也可以變得如此好吃。
烹飪真的是充滿了神奇。
當(dāng)然,不是誰(shuí)去烹飪,都能產(chǎn)生這樣的神奇。
只有最頂級(jí)的廚師,才能產(chǎn)生這樣的神奇。
而能夠吃到這樣神奇的美食,無(wú)疑是相當(dāng)幸運(yùn)的。
客人們都覺(jué)得自己相當(dāng)幸運(yùn)。
繼續(xù)吃。
很快,白菜全部吃完,湯也全部喝完了。
五個(gè)人吃一份,終究還是太少了,完全沒(méi)吃過(guò)癮。
不過(guò),大家本來(lái)就只是為了感受一下國(guó)宴名菜的滋味。
而每一個(gè)人都真真切切的感受到了。確實(shí)是無(wú)與倫比的美味和好吃。
所以,每一個(gè)又還是非常滿足的。
不久后,牛肉面、陽(yáng)春面和炒土豆絲,也相繼端了過(guò)來(lái)。
客人們?cè)僖淮伍_(kāi)吃。
雖然有開(kāi)水白菜在前,這些東西吃起來(lái)也同樣非常美味,而且還能飽腹。
慢慢的,所有東西全部吃完。
所有人再一次感到滿足。
“還是這里的東西吃的爽!”所有客人都如此感慨。
休息一陣后,客人們掃碼付錢(qián)。
總共消費(fèi)3204塊錢(qián)。
又是三千多塊錢(qián)到賬。再加上先前葉笙歌消費(fèi)的585塊錢(qián),就是3789塊錢(qián)了。
雖然距離單日營(yíng)業(yè)額破8000塊錢(qián)還有比較大的距離,但李悠已經(jīng)非常滿足了。
待會(huì)兒給老爸老媽打個(gè)電話說(shuō)一聲。讓他們也高興高興。
“老板,外面那些果樹(shù)有很多都是新栽的吧?我記得上次來(lái)的時(shí)候,沒(méi)這么多果樹(shù)??!”楊錚說(shuō)道。
李悠點(diǎn)頭,“的確是這兩天新栽的。我準(zhǔn)備打造一個(gè)果園。接下來(lái)還會(huì)繼續(xù)栽新品種。”
“好!這個(gè)好!最好是整成百果園。一百種水果,那就太爽了!”不少客人都這樣說(shuō)。
李悠笑道:“一百種水果可能難度比較大。不過(guò),我會(huì)盡量多種?!?p> “好。期待老板種更多的果樹(shù)?!?p> “走,我們?nèi)ス麍@轉(zhuǎn)一圈??蠢习宥挤N了些什么果樹(shù)了?我們能認(rèn)全不?”
“好啊!走。應(yīng)該能認(rèn)全吧?除非老板種了我們這里不常見(jiàn)的果樹(shù)?!?p> “走,走?!?p> 客人們的興趣都非常大。
“老板,我們?nèi)ツ愕墓麍@看看?!?p> “好??!”
客人們?nèi)计鹕恚来纬隽说觊T(mén)。
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