第52章 趙姐送水果
上午9點30分，店面門前安靜下來。
“劉姐，喝口水吧?！眳涡ツ贸鲆粋€碗，倒上水，遞給劉姐，自己也倒上一杯水，走出了店門，透透氣。
“小偉，”劉姐頗為興奮，接過碗，抬手輕輕擦了一下額頭的細汗，“哇，生意真是火爆?。“佣疾粔蛸u，你準備了多少個包子？”
呂小偉喝了一口水，說道：“1200個左右?！?p> “啊？”劉姐驚訝的捂住了嘴巴，“1200個，這……1200個！而且，還有不少沒買到包子的客人，1200個包子，竟然不夠賣！”
呂小偉笑吟吟的望著劉姐，說道：“按我以前的經(jīng)驗，星期一的早晨，1200個包子基本上也夠了，我也沒想到，今天包子賣的格外的快?！?p> “那，下周一，我們得再多準備一些包子?！眲⒔阏f道。
“嗯！”呂小偉點點頭，說道：“下周一，我是要再多準備一些了。對了，劉姐，你什么時候能正式過來上班？”
劉姐說道：“我今天把店面做一下交接，明天就可以過來上班。”
“那太好了！”呂小偉笑道：“那我明天也要比平時多準備一些包子，平時星期二到星期五，差不多1000個包子就夠了，看來，我明天得準備1200個！”
“叮鈴鈴……”
劉姐的手機響了起來。
劉姐接通了電話?！拔?，什么，你馬上就到，約的是10點啊。那好吧，我這就過去，你在店門口等我一會兒?！?p> 掛斷電話，劉姐說道：“小偉，接收店面的人來了，我現(xiàn)在得過去，估計今天中午過不來了，晚上我再過來?！?p> 呂小偉說道：“劉姐，你好好忙你的，把事兒辦完。最近，你中午和晚上都不用來?！?p> “??？為什么？”劉姐問道。
“因為沒包子賣！”呂小偉攤了攤手，笑道。
“嗯？”劉姐一臉問號。
呂小偉轉(zhuǎn)頭指了指三平米的店面，撇撇嘴，說道：“眼下的條件，我只能提前一天準備第二天早晨的包子，中午沒包子賣！”
劉姐微微嘆了口氣，說道：“一直都是這樣嗎？損失了不少的生意呢?！?p> 呂小偉點點頭，笑道：“過兩個星期，等河頭村那邊的店面運轉(zhuǎn)起來就好了?！?p> “是啊，趕快運轉(zhuǎn)起來吧！”劉姐騎上電動車，說道：“小偉，我走了?！?p> “再見！”呂小偉擺擺手，說道。
目送劉姐離開了店面，呂小偉深深的吸了一口氣，“太好了！以后，有劉姐在這里，我就可以在河頭村那邊，專門張羅新店的事情了?！?p> 轉(zhuǎn)回頭，呂小偉看了看那個鐵板車，“這個雞蛋灌餅車子怎么辦？劉姐肯定是忙不過來。干脆，把雞蛋灌餅砍掉算了?！?p> “嘶……”呂小偉微微皺了一下眉，“一個早晨，雞蛋灌餅能賣200多個，收入八九百塊，就這么砍了，太可惜了！”
“要不，再招一個人，專門做雞蛋灌餅？”
“算了！”呂小偉搖了搖頭，拿起夾子，輕輕的敲了敲鐵板車，“呵呵，這雞蛋灌餅能賣200多個，賣的是我的手藝，換個人，只怕就賣不了200多個了。”
“哎！只可惜，我不會分身術啊，哈哈！”
“而且，現(xiàn)在排隊買包子的人越來越多，雞蛋灌餅的銷量雖然暫時還能賣的和之前差不多，但是排隊的人明顯減少了很多?！?p> 呂小偉輕松起來，“現(xiàn)在這里一天光包子賣一千多個，收入1500塊以上?？车綦u蛋灌餅業(yè)務，以后專門做包子，增加一些新的包子餡兒，把肉餡兒包子賣起來?？腿藗兘?jīng)常們提起肉包子的事兒，到時候，收入還能再漲一些！”
“這也是沒辦法的事，我實在是分身乏術！”
呂小偉將店面收拾了一下，鎖上門，擰動三輪車，開上了馬路。
“走，回家，休息一會兒，再回來賣雞蛋灌餅……雞蛋灌餅也賣不了幾天嘍……”
……
兩個星期后就是接手面館的時間，每天呂小偉除了蒸包子、賣包子，還擠出時間，準備新店開張的事情。
呂小偉抽時間去面館的廚房，量了一下尺寸，詳細規(guī)劃了一下以后廚房的空間布局和使用，按照規(guī)劃的尺寸空間，到百貨市場定了灶臺和蒸籠。
盡管廚房空間不大，但是，呂小偉把其他的空間壓縮了一些，定制了特大號的蒸籠，一次就可以出鍋1000個包子。
呂小偉去電器商場，定了一個全新的大冰柜，大冰柜在廚房里放不下，呂小偉準備把冰柜放在大廳里。
另外，為了上肉餡兒的包子，呂小偉去了趟菜市場，蔬菜店的張老板給呂小偉介紹了一家肉鋪的胡老板，確定了供肉的事情。
不過，在做這些準備工作的時候，呂小偉發(fā)覺，等到兩個店面運轉(zhuǎn)起來，人手還是不夠。
寫字樓那邊，需要一個人，劉姐在那邊。
而河頭村這邊，廚房里面切菜、剁肉、和面、包包子、蒸包子，事情很多，而且是兩個店的量，比眼下還要再多很多，如果二牛一個人能忙過來還好，如果二牛忙不過來，自己還要搭把手。
河頭村這邊還要開門賣包子，需要一個人守著接待客人。如果自己去廚房幫忙，就沒有人在大廳接待客人。而且，中午和晚上的時候，自己還需要把新蒸出來的包子送到寫字樓那邊的店里，人手太緊張了！
不但如此，二牛、劉姐還有自己，萬一誰臨時有事兒，身體不舒服，那這店就完全運轉(zhuǎn)不開了。
還得招人。
遠了先不說，需要多少人，等兩個店運轉(zhuǎn)正常之后再看，眼下，至少還得再招一個人！
呂小偉琢磨著，把原來擬好的告示打出來，還得貼出去。
……
一天晚上，呂小偉吃完晚飯，準備洗澡睡覺的時候。
“咚咚咚……”有人敲門，“小偉……”
呂小偉聽出來，是房東趙姐的聲音，趕忙開門，“來了！”
“趙姐，您怎么過來了？”呂小偉笑道。
“小偉，最近挺忙的吧？”趙姐笑吟吟的說道，“我這買了點兒水果，這些天天氣干，你吃點水果補補水?！?p> 一低頭，呂小偉看到趙姐手上提了一大兜的水果，吃了一驚，趕忙說道：“趙姐，哎呀，你買這么多水果干什么啊，哎呀，我……趙姐你太客氣了！我不要，你拿回去給小娟兒吃……”
要說趙姐對租客們確實是挺不錯，有時候也會分一點東西給租客吃，不過，量很小，都一點點。呂小偉看到那么一大兜的水果，而且在趙姐的另一只手上，還提了一箱牛奶，呂小偉很是疑惑，“看樣子，這并不是簡單的房東給租客發(fā)一點小零食這么簡單。該不是趙姐來找我有什么事兒吧？”
趙姐拎著東西，笑呵呵的往呂小偉手里塞，“小娟兒還有，這些專門給你的，你就拿著吧?！?