第30章 三種餡料的準(zhǔn)備工作

　　張老板插話道：“呂老板最近生意就跟坐了火箭一樣，才幾天的功夫，每天的雞蛋翻了幾倍，包子也翻了多少倍了，依我看，這小小的店面，已經(jīng)不夠呂老板用了！”

　　王老板說(shuō)道：“是啊，是啊，我看也是，現(xiàn)在這個(gè)小店面，只怕是已經(jīng)快到極限了，如果換個(gè)大店面，生意肯定還能再翻幾倍！你說(shuō)是不是，張老板。”

　　張老板猛的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“嗯，對(duì)！”

　　呂小偉擺擺手，笑道：“哪有錢換啊，眼下這個(gè)店面也就夠用了，來(lái)來(lái)來(lái)，卸這邊！”

　　“當(dāng)心，當(dāng)心，”呂小偉招呼兩個(gè)老板和他們的伙計(jì)卸貨。

　　蔬菜、面粉、食用油、粉條、雞蛋，一樣一樣的從車上卸下來(lái)，將小小的店面塞的滿滿登登，面粉摞起老高。

　　張老板指指滿滿登登的店面，說(shuō)道：“呂老板，這里面都放滿了，就那么一點(diǎn)點(diǎn)下腳的地方，你怎么包包子，做雞蛋灌餅?。俊?p>　　王老板說(shuō)道：“是啊，還有灶臺(tái)。不要說(shuō)里面擺了這么多的東西，就是什么也不擺，點(diǎn)著火，那火燒火燎的，恐怕里面都沒(méi)法站人?，F(xiàn)在里面擺的這么滿，你怎么點(diǎn)火啊，一點(diǎn)火不就都燒了嗎？哎喲……呂老板你可得注意，面粉可是會(huì)著火，會(huì)爆炸的?！?p>　　呂小偉笑道：“謝謝提醒，我知道的?！?p>　　張老板微微皺起眉頭，面帶憂慮，說(shuō)道：“那里怎么干活??？”

　　呂小偉笑道：“這個(gè)，倒也不難，還是可以干活兒的?！?p>　　張老板和王老板一臉疑惑，皺起眉頭，反復(fù)又打量了幾眼店面，感覺(jué)店面里面確確實(shí)實(shí)沒(méi)有干活的空間，做做雞蛋灌餅還行，可是，點(diǎn)火蒸包子，那是萬(wàn)萬(wàn)不可能的，兩人對(duì)視一眼，轉(zhuǎn)頭直勾勾的盯著呂小偉，問(wèn)道：“怎么干？”

　　“我這樣，”呂小偉雙手做了個(gè)抱東西的姿勢(shì)，往外面走了兩步，笑道：“蒸包子的時(shí)候，我就把東西抱出來(lái)，放在外面，放在三輪車上。”

　　呂小偉再往店面走兩步，“等到包子蒸好了，我再把東西再抱回去！到那時(shí)候，面粉蔬菜什么的都用的差不多了，也就不需要那么多的空間，我正好可以在里面賣包子，賣雞蛋灌餅?！?p>　　張老板和王老板瞪大眼睛望著呂小偉，同時(shí)伸出了大拇指。

　　王老板贊道：“厲害，厲害！”

　　張老板唏噓不已，緩緩的搖著頭，贊道：“這么一個(gè)小小的店面，呂老板竟然能規(guī)劃利用到如此的程度，不得了?。K嘖……”

　　“確實(shí)！”王老板點(diǎn)點(diǎn)頭，瞪大眼睛打量了一番店面，說(shuō)道：“不得了，不得了！”

　　呂小偉擺擺手，笑道：“有什么不得了的，我這不都是被逼的嗎？我要是有錢，能換個(gè)大店，我哪用得著這樣啊，哈哈，你們兩個(gè)，不要取笑我了！”

　　張老板一本正經(jīng)說(shuō)道：“哪有取笑？我說(shuō)的是真的，我感覺(jué)，呂老板日后一定會(huì)飛黃騰達(dá)！”

　　王老板點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“一定會(huì)！”

　　呂小偉雙手推了一把張老板和王老板，笑道：“行了行了，還飛黃騰達(dá)呢，就這三平米的小店，賣個(gè)雞蛋灌餅賣個(gè)包子，飛什么黃騰什么達(dá)啊，你們啊，已經(jīng)說(shuō)過(guò)一萬(wàn)個(gè)人會(huì)飛黃騰達(dá)了吧？”

　　“哈哈，回吧回吧，感謝兩位老板親自送貨，下回就不要自己親自來(lái)了，去忙吧，我這也得開(kāi)始干活兒了！”

　　張老板和王老板又寒暄幾句，上車離開(kāi)了呂小偉的店面。

　　呂小偉轉(zhuǎn)回身，掃視了一圈被堆的滿滿登登的店面，深吸一口氣，“開(kāi)始干活！”

　　放開(kāi)水管，呂小偉開(kāi)始洗菜。

　　這一次，菜樣比之前多了不少，以前只有韭菜，現(xiàn)在，則多了香菇、青菜和胡蘿卜，再加上房間里面已經(jīng)堆得滿滿登登，限制了呂小偉的活動(dòng)空間，呂小偉花了很長(zhǎng)的時(shí)間，才將所有的菜品擇洗干凈。

　　洗凈青菜，呂小偉將案板放在鐵板車上，開(kāi)始切。

　　盡管呂小偉切菜的速度已經(jīng)是很快了，但是，切香菇的時(shí)候，還是花費(fèi)了很多的時(shí)間。

　　一直忙到下午4點(diǎn)多鐘，呂小偉將所有的菜品切好，各自裝進(jìn)盆里，蓋好。

　　拿過(guò)面盆，呂小偉打開(kāi)一袋面口袋，準(zhǔn)備和面。

　　600個(gè)包子用的面團(tuán)，外加200多個(gè)雞蛋灌餅的面團(tuán)，呂小偉足足和了兩個(gè)多小時(shí)，才全部和好。

　　呂小偉將所有的菜盆子和面盆子搬到外面，騰出店面里面的空間，只留下了雞蛋和粉條。

　　“現(xiàn)在只剩下煮粉條、炒雞蛋！”

　　呂小偉在店面里檢查了一圈，把可能被灶火燒到烤到的東西全都拿到了店外，“呼……準(zhǔn)備開(kāi)火！”

　　拿起水杯，呂小偉緩緩的走到店外，大口大口的喝了幾口水，天色已經(jīng)暗了下來(lái)。

　　看看手機(jī)，“喔……”呂小偉微微咋舌，“已經(jīng)7點(diǎn)了?。　?p>　　不知不覺(jué)，從下午一點(diǎn)多鐘到現(xiàn)在，呂小偉已經(jīng)忙了5個(gè)多小時(shí)，“得抓緊時(shí)間了！”

　　呂小偉仰頭將杯子里的水一口氣喝完，走進(jìn)店面，開(kāi)始準(zhǔn)備炒雞蛋。

　　“炒完雞蛋、準(zhǔn)備好粉條，還得等著它們涼了之后才能和青菜放在一起攪拌，今天就不攪拌了，明天早晨再來(lái)弄，好在也不需要什么時(shí)間，在調(diào)餡兒的時(shí)候順便攪拌一下就行了。”

　　晚上8點(diǎn)鐘，呂小偉忙完所有的準(zhǔn)備工作，長(zhǎng)出一口氣，倒一杯水，緩緩的走到了店外。

　　“呼……”呂小偉輕輕搖了搖頭，“真不容易?。≠u包子的時(shí)候雖然簡(jiǎn)單，可是，這準(zhǔn)備工作可比雞蛋灌餅多太多了！賣雞蛋灌餅只需要準(zhǔn)備好面團(tuán)，而賣包子，呼……”

　　呂小偉深吸一口氣，掃視著準(zhǔn)備好的一大堆的材料，“雞蛋灌餅也就是準(zhǔn)備工作少一點(diǎn)，不過(guò)，時(shí)間卻并沒(méi)有少花，大部分時(shí)間都花在了制作的過(guò)程，客人們要等上很久。跟賣包子相比，早餐高峰雞蛋灌餅的效率，簡(jiǎn)直低的沒(méi)法比！”

　　“呵呵……準(zhǔn)備時(shí)間久一點(diǎn)，算得了什么？”呂小偉攤攤手，四下里看了看，笑道：“現(xiàn)在又沒(méi)有什么生意，我現(xiàn)在的時(shí)間有個(gè)屁用，現(xiàn)在做好準(zhǔn)備工作，明天早晨的早餐時(shí)間，那才是黃金時(shí)間?！?