第6章 塞滿三平米的店鋪

　　呂小偉攤開(kāi)雙手，低頭看了看自己的身體，搖了搖頭，笑道：“即使是我吸收了那黑色石頭的靈氣，渾身都是鐵，我也得休息。不行，這樣不行！”

　　呂小偉轉(zhuǎn)頭朝旁邊的早餐店望了望，基本上早晨包子賣的最多，中午次之，晚上最少，雖然說(shuō)晚上也有人吃包子，但是人們下班之后都著急回家，除了加班的人，很少會(huì)有人在這里吃飯。

　　“下午2點(diǎn)到下午5點(diǎn)，就不蒸了，我回去睡一會(huì)兒。晚上出攤兒的時(shí)間，再壓縮一下，晚上7點(diǎn)就收攤兒。”

　　“這樣下來(lái)，我晚上差不多能睡6個(gè)小時(shí)，下午再瞇一會(huì)兒，應(yīng)該可以了。先這么定！”

　　呂小偉從三輪車上下來(lái)，將車上零零碎碎的東西，能在店里面找到位置放得下的，盡可能的往里塞。

　　不知不覺(jué)，忙到了5點(diǎn)多鐘。

　　盡管不少人下班之后，都急著回家，在大樓附近吃飯的人不多，不過(guò)，也還是會(huì)有一些生意，特別是最近幾天，晚餐時(shí)，呂小偉雞蛋灌餅賣的也挺多。

　　“老板，一個(gè)雞蛋灌餅?！眲倓傞_(kāi)門，就有客人上門。

　　呂小偉雙手上下翻飛，開(kāi)始制作雞蛋灌餅。

　　等到晚上7點(diǎn)多鐘，周圍都漸漸安靜下來(lái)。

　　“老板，來(lái)一個(gè)雞蛋灌餅，”一個(gè)客人來(lái)到門前。

　　“不好意思，哥，沒(méi)有了，面賣完了，”呂小偉臉上堆笑，說(shuō)道。

　　客人轉(zhuǎn)身離開(kāi)。

　　呂小偉來(lái)到三輪車前，將一袋面粉拎進(jìn)了店里面。

　　擼起袖子，呂小偉擰開(kāi)水龍頭，洗了一下手，說(shuō)道：“和面！”

　　呂小偉琢磨著，面團(tuán)醒發(fā)需要時(shí)間，如果明天早晨弄，怕是來(lái)不及，今天晚上就得先把面和好，發(fā)上，下午的時(shí)候，用的溫水發(fā)面，那現(xiàn)在時(shí)間充足，就不需要溫水，讓面自然醒發(fā)就可以了。

　　呂小偉將面粉倒進(jìn)大盆里，倒入酵母，攪拌均勻，然后加水，揉面。

　　半個(gè)小時(shí)之后，呂小偉拍拍和好的面團(tuán)，笑道：“搞定！”

　　“下一步，切菜！”呂小偉從三輪車上，將韭菜拿了下來(lái)，一捆一捆的拆開(kāi)，洗凈，切成大小均勻的小段。

　　切完菜，呂小偉又將粉條煮熟，切碎。

　　……

　　晚上9點(diǎn)多鐘，呂小偉將三輪車上所有的東西，輾轉(zhuǎn)騰挪，全都塞進(jìn)了店鋪里面，三平米的店面，塞得像是一個(gè)滿滿的倉(cāng)庫(kù)。

　　“搞定！回家！”呂小偉鎖上門，騎上電動(dòng)車，開(kāi)上了馬路。

　　涼風(fēng)輕輕吹動(dòng)，飄進(jìn)呂小偉的衣襟，日子匆匆走過(guò)，呂小偉感覺(jué)今天特別的充實(shí)。

　　“呵……我的事業(yè)……呵呵，還稱不上事業(yè)，就說(shuō)我的生意吧。今天，試驗(yàn)蒸包子，基本上是成功的，就看明天賣的怎么樣！所有的準(zhǔn)備工作都做好了，只等明天一早，開(kāi)始蒸……包子，賣……包子！”

　　呂小偉心情很好，一路哼著歌兒，回到住處，拿起毛巾和換洗的衣服，端起一個(gè)臉盆，來(lái)到浴室。

　　脫去衣服，呂小偉打開(kāi)淋浴頭。

　　“嘩……”

　　慢慢的，蓮蓬頭流出熱水。

　　呂小偉仰頭讓熱水從頭頂沖下來(lái)。

　　十分鐘之后，呂小偉洗漱完畢，回到了自己的房間。

　　看了看手機(jī)，晚上10點(diǎn)整。

　　“關(guān)燈，睡覺(jué)！”

　　關(guān)上燈，呂小偉斜靠在床頭，隨意劃拉著手機(jī)，心中盤算著時(shí)間，“以前我四點(diǎn)半起床，開(kāi)始準(zhǔn)備雞蛋灌餅的材料，六點(diǎn)半出攤兒。明天賣包子，要調(diào)餡兒、搟餅、包包子、蒸包子，那個(gè)鍋一次只能蒸不到20個(gè)包子，我差不多要蒸10鍋，每鍋算20分鐘……”

　　“這就是三個(gè)半小時(shí)，這是固定時(shí)間，搟餅和包包子，還有準(zhǔn)備雞蛋灌餅的面團(tuán)，都可以在蒸包子的時(shí)候來(lái)弄，這樣算來(lái)，準(zhǔn)備包子和雞蛋灌餅的時(shí)間四個(gè)小時(shí)差不多了?！?p>　　“也就是說(shuō)，我要明天六點(diǎn)半出攤兒，我就要兩點(diǎn)半起床，嗯……再留點(diǎn)富裕時(shí)間，我兩點(diǎn)起床！”

　　“現(xiàn)在是10點(diǎn)鐘，我還能睡4個(gè)小時(shí)！趕快睡覺(jué)?！?p>　　呂小偉手指滑動(dòng)手機(jī)，將鬧鐘定在了凌晨?jī)牲c(diǎn)鐘。

　　“那個(gè)蒸鍋太浪費(fèi)時(shí)間，如果一次能蒸幾百個(gè)包子，我就不用起那么早！如果明天包子賣的好的話，我就買一個(gè)大蒸籠……”

　　呂小偉盤算著，房間里很快響起了鼾聲。

　　“叮鈴鈴……”

　　凌晨2點(diǎn)，呂小偉睜開(kāi)眼睛，關(guān)掉手機(jī)鬧鈴，長(zhǎng)長(zhǎng)的伸了個(gè)懶腰。

　　伸手打開(kāi)燈，呂小偉穿上衣服，拿起毛巾臉盆，朝衛(wèi)生間走去。

　　從衛(wèi)生間走出一個(gè)男人，穿著拖鞋，趿拉趿拉的走著散亂的步子，一眼看到呂小偉，還有呂小偉手里端著的洗臉盆，“你這是準(zhǔn)備睡覺(jué)，還是準(zhǔn)備起床?。俊?p>　　呂小偉和這個(gè)鄰居并不認(rèn)識(shí)，只是面熟，擺擺手，笑道：“啊，好?！?p>　　對(duì)著水龍頭，呂小偉打濕毛巾，用力在臉上抹了幾下，擰開(kāi)牙膏，將牙膏擠在牙刷上。

　　“沙沙沙……”

　　上上下下左左右右前前后后里里外外，呂小偉快速的把牙刷干凈。

　　漱口，洗臉，擦干。

　　端著臉盆，呂小偉回到了自己的房間。

　　關(guān)燈，拿鑰匙，鎖門。

　　“噔噔噔……”

　　一溜小跑，呂小偉來(lái)到電動(dòng)車邊，擰動(dòng)電動(dòng)車，開(kāi)上了大馬路。

　　一路飛馳，只用了十分鐘，呂小偉將電動(dòng)車開(kāi)到了店門口。

　　下車，開(kāi)門，開(kāi)燈。

　　呂小偉看了一眼面盆，洗了下手，伸手輕輕按了按面團(tuán)，“嗯，發(fā)的不錯(cuò)，恰到好處！”

　　又伸手在切好的韭菜段里扒拉了兩下，呂小偉微微的撇了撇嘴，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的放置，韭菜的端口處，已經(jīng)開(kāi)始有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)干。

　　“雖然表面一層的韭菜段，兩頭有一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)干，不過(guò)，也還不錯(cuò)吧?！?p>　　呂小偉又看了看粉條，表層的一些粉條，也是有點(diǎn)發(fā)干。

　　“條件所限，暫時(shí)只能這樣了！不過(guò)時(shí)間也不算太久，影響不大?！?p>　　“我要抓緊時(shí)間了！”

　　呂小偉將店面里面的雜物，撿著那蒸包子用不著的，七七八八的都拿出來(lái)，放在了三輪車上。

　　然后，呂小偉用一個(gè)塑料布蓋在鐵板車上，準(zhǔn)備將鐵板車作為操作臺(tái)以節(jié)省時(shí)間，在蒸包子的同時(shí)，呂小偉可以同時(shí)站在門口搟面餅、包包子。

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