吉香益的開(kāi)業(yè)時(shí)間，最早據(jù)說(shuō)能追溯到光緒年間，距今已經(jīng)有一百幾十年的歷史，是真正的百年老店。
雖說(shuō)是百年老店，但這家店的日子卻并不好過(guò)。
早年間的各種戰(zhàn)亂和社會(huì)動(dòng)蕩，讓這家店幾次開(kāi)業(yè)又幾次關(guān)門(mén)，甚至本家都險(xiǎn)些斷了代。
后來(lái)好不容易恢復(fù)和平，卻因?yàn)楦鞣N各樣或主觀或客觀的原因，導(dǎo)致這家店在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，要么干脆無(wú)法開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，要么就算開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)了也跟本家沒(méi)什么關(guān)系。
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