第75章 老板娘這手好嫩啊

　　“你這賣的華子魚？”來(lái)人大腹便便，有些挑剔的在大鐵盆里扒拉了幾下。

　　梁知不明所以，卻還是本著上門是客，笑臉迎人：“是，昨晚剛撈上來(lái)的，都一斤往上?！?p>　　“咱們這兒可不多見這個(gè)魚，一斤往上的就更不多見了。”

　　聽人說(shuō)這話，梁知也只是笑笑。

　　他哪里知道這兒多不多見這個(gè)，不過他能確定，大白河流域是肯定有瓦氏雅羅魚的。

　　他們這兒的河流基本都是大白河的支流，會(huì)有雅羅也正常。

　　那人大手一揮跟身后人道：“行，都帶走吧?！?p>　?。?？？

　　梁知一頭霧水，也不懂這是犯著啥事兒了還是咋的。

　　他正要問人，就聽見人說(shuō)：“走吧，跟我拿錢去?！?p>　　大肚子男人滿不在意的揮揮手，讓人上前端盆。

　　梁知也沒想到這還沒開始叫賣呢，就被人給包圓了，這兩毛錢花的可真夠冤的。

　　陳峰倒是很高興。

　　倆人跟著一路到了德泰樓的后廚，把魚都交給了后廚師傅。

　　“中午的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)要招待深城那邊來(lái)的人，特意點(diǎn)名要來(lái)咱們這兒吃，這華子魚肉質(zhì)不錯(cuò)，最重要是南邊沒有，你看著給多安排幾樣菜，務(wù)必讓來(lái)人吃好喝好?！贝蠖亲幽腥私淮说绿堑暮髲N師傅一聲。

　　隨即帶著人到前臺(tái)去結(jié)了賬。

　　梁知不經(jīng)意的掃了眼人開的票，上頭寫的是三塊錢一斤，稱重的時(shí)候連盆重都沒有去，還往上撩了幾斤重量。

　　只是給到他手里的錢，就少了很多。

　　虛重算了五十八斤，實(shí)際可能也就四十幾斤。

　　那人給梁知按四十斤算的，一塊四一斤。

　　不能說(shuō)多貴吧，倒是也沒多虧。

　　他打聽的時(shí)候，人家也都告訴他是八九毛錢頂了天。

　　真假他也不知道，畢竟前世、今生，都不太懂得這些。

　　也沒有啥賣魚的經(jīng)驗(yàn)。

　　差一不二的，就也這么著了。

　　梁知也識(shí)趣兒的沒有多打聽，反正他還算有的賺，就當(dāng)沒看到那收款單子。

　　正準(zhǔn)備走的時(shí)候，在門口遇見了急匆匆過來(lái)的鄭花。

　　“鄭哥?！绷褐它c(diǎn)頭打了聲招呼。

　　鄭花頗為意外：“小梁兒？你咋跟這兒呢？”

　　“昨個(gè)兒晚上撈了點(diǎn)魚，想著自家也吃不完，就出來(lái)賣一些，正巧遇見這位大哥，給全都包圓了，我跟著過來(lái)結(jié)個(gè)賬?！绷褐蠈?shí)巴交道。

　　鄭花看向帶著梁知過來(lái)的男人，言語(yǔ)都客氣起來(lái)：“方主任，您怎么還親自來(lái)了？”

　　方霆矜持的點(diǎn)了下頭：“領(lǐng)導(dǎo)特意交代過的事兒，給底下的毛頭小子們?nèi)プ鑫也环判?，這不跟過來(lái)盯著點(diǎn)?！?p>　　他說(shuō)著，看了眼梁知：“這就是你之前跟我說(shuō)的賣麻辣燙賣特別好的小梁兒？”

　　鄭花點(diǎn)點(diǎn)頭，跟人介紹：“是呢，這就是梁知，手藝?yán)虾昧?，不僅是麻辣燙做的味兒香，那皮凍、茶蛋、涼拌串啥的沒有做的不好吃的！還有那魚丸湯，當(dāng)時(shí)我就老可惜了，就只賣了一天，后頭就不賣了，我可惦記好多天了！還想著哪天再遇見他賣了，說(shuō)什么都得給您帶一份嘗嘗?！?p>　　他樂呵呵的跟梁知說(shuō)道：“梁兒啊，這是我們單位后勤的方主任，我們單位所有采買都得他給批條子?！?p>　　梁知笑著喊了聲人：“方主任好?！?p>　　方霆嗯了聲，特意問了問人魚丸的事兒，等人說(shuō)了，他含著笑道：“聽著是挺麻煩的，打算多少錢一斤賣？”

　　“那得看看您想要哪種了，帶餡兒還是不帶餡兒、帶餡兒可能就得貴點(diǎn)了，雖說(shuō)現(xiàn)在肉不是一直要票了，可要買太多也挺麻煩的，這成本也不低?！?p>　　梁知客氣的說(shuō)道。

　　方霆點(diǎn)了點(diǎn)頭，看了眼鄭花道：“冬天能吃的菜不多，除了蘿卜土豆，就是白菜粉條了……大家也跟我抱怨好些回了，想換換口味兒，可你說(shuō)我也不能冬天變出菜來(lái)不是？再說(shuō)也得考慮成本吶！”

　　他像是跟人十分親近似的抱怨了幾句，隨后道：“這魚丸倒是能給大家添個(gè)菜。”

　　鄭花自然是要附和的：“誒呦，那不管旁的人，我可先謝謝您，這食堂啊，我以后肯定天天去！您這是給我們添了大口福了！”

　　方霆很受用這話，笑著跟人說(shuō)了幾句場(chǎng)面話。

　　隨后還問向梁知：“你這魚丸就只能煮湯吃嗎？”

　　“炒菜、燒烤、油炸也行的其實(shí)，就是燉湯更好些，鮮亮兒、也簡(jiǎn)單?！绷褐f(shuō)道。

　　方霆嗯了聲：“那這樣，帶餡兒的，不帶餡兒，你都給我整點(diǎn)，價(jià)錢呢，也好說(shuō)！”

　　梁知誒了一聲，心思微動(dòng)，又說(shuō)道：“其實(shí)除了魚丸，還能做蝦丸、牛肉丸，也都好吃！”

　　“那就都弄一些吧，到時(shí)候先看看大家的反響如何，要是好的話，我去跟領(lǐng)導(dǎo)打申請(qǐng)。”方霆大方道。

　　梁知點(diǎn)頭應(yīng)下，等人走后，又好好的謝了鄭花一番。

　　“外道了不是？”鄭花瞪了人一眼：“跟哥哥還客氣啥？”

　　說(shuō)著還壓低了些聲音跟人道：“這姓方的，平時(shí)好貪點(diǎn)小財(cái)，不過大的不敢碰，你跟他來(lái)往的時(shí)候，注意些分寸，別交往太深了，也別多打聽?！?p>　　“我懂的，鄭哥你放心吧?！?p>　　鄭花沒再多說(shuō)，跟人打了聲招呼，扭頭也去忙了。

　　梁知也不多打擾，正準(zhǔn)備帶著陳峰去大姨家蹭飯。

　　才剛到店門口，就被急匆匆奔來(lái)的美婦人給攔下。

　　“誒，等等！”美婦人含笑望著人：“我剛剛聽你說(shuō)魚丸、蝦丸，牛肉丸啥的，挺感興趣的，能詳細(xì)跟我說(shuō)說(shuō)嗎？”

　　見梁知目光打量，美婦人笑著自我介紹：“我是李德泰，這家店的老板?！?p>　　“原來(lái)是李老板，幸會(huì)幸會(huì)?！?p>　　梁知客氣的伸出手，跟人輕輕握了一下。

　　據(jù)他所知，李德泰今年至少也有四十五六了……這手也不知道是怎么保養(yǎng)的，感覺比十八歲小姑娘的還要嫩。

　　歲月似乎也格外的寬待她，除了眼角能瞧見些許細(xì)紋，這張臉倒也擔(dān)得起吹彈可破。

　　梁知略愣了兩秒，很快就調(diào)整好表情：“這魚丸就是……”

　　他跟人簡(jiǎn)單說(shuō)了下這幾樣手工丸子，還道：“其實(shí)像你們店里有涮鍋?zhàn)舆@項(xiàng)特色，加一點(diǎn)丸子類的東西，最合適不過了，魚丸湯、蝦丸湯、牛肉丸湯，也都是很不錯(cuò)的菜品?！?p>　　李德泰點(diǎn)了點(diǎn)頭，過了會(huì)兒便說(shuō)道：“那你看看，送去方主任那里的丸子，能不能也往我這里送點(diǎn)？?jī)r(jià)錢好商量的?！?p>　　她深知現(xiàn)在的人，還是更愿意和單位里頭合作，對(duì)私人的生意，總是看不上、不相信多一些。

　　所以干脆先把價(jià)格優(yōu)勢(shì)擺出來(lái)，要是梁知這魚丸啥的真的好賣，在保證盈利富余的情況下，多給個(gè)一兩毛錢，她也是能夠接受的。

　　“李老板干脆，我也不跟李老板說(shuō)虛的，魚丸跟蝦丸兒，我都給你按八毛五一斤算，牛肉丸貴一點(diǎn)，最低也得一塊一毛錢一斤了！”

　　梁知跟人報(bào)了個(gè)價(jià)格。

　　李德泰粗略的算了一筆賬，這一斤丸子，少說(shuō)能做四五碗湯。

　　一碗湯就按五毛錢一碗賣，也還是有的賺的。

　　要是她在加個(gè)魚丸湯鍋，用魚丸煮過的湯底，加上兩三顆魚丸，賣上一兩塊錢也是可以的。

　　反正來(lái)吃涮鍋?zhàn)拥?，都是平常舍得花大價(jià)錢的，也就那么幾位，肯定樂意圖個(gè)新鮮，要是好吃、順口了，肯定還會(huì)再多光顧。

　　一份羊湯鍋底，她賣三塊五，那些人都是不眨眼睛的。

　　“成！”

　　李德泰應(yīng)得爽快，梁知也沒被沖昏頭腦，更想把這門生意做得長(zhǎng)久：“那我到時(shí)候先給您送些過來(lái)試試，要是好賣，咱們?cè)俸炗唵?！?p>　　“那感情好啊！”李德泰對(duì)梁知的行事十分滿意，還特意親自送人出去了一段路。

　　梁知跟人作別后，想了想，回大姨家取了倒騎驢，打算趁著時(shí)間還早，先回家做點(diǎn)魚丸出來(lái)。

　　德泰樓這邊的生意，他一定得爭(zhēng)取到手里才行。

　　大姨見人蹬車走，隔著窗戶招呼人叮囑：“中午別忘了來(lái)！”

　　“誒！”

　　梁知應(yīng)了聲，擺了擺手讓人放心。

　　回去的時(shí)候也就八點(diǎn)鐘左右。

　　他先去村長(zhǎng)陳寶貴家里頭，打聽了能不能在河里頭撈魚的事兒，有沒有啥說(shuō)頭。

　　“沒啥說(shuō)頭，村里人有時(shí)候也會(huì)過去撈幾條魚吃，有那有本事兒，一回能抓不少，過年的時(shí)候，各家都能分個(gè)一兩條。趕上這兩年松快了，也有人去撈了魚去賣的?！?p>　　陳寶貴樂呵呵、特?zé)崆榈恼f(shuō)道：“你要樂意弄這個(gè)，后頭水田地里，趕上天氣暖和的時(shí)候，還有泥鰍黃鱔呢，大家沒啥事兒也會(huì)去掏一點(diǎn)兒，孩子們也都不怕，經(jīng)常幾個(gè)人組一塊堆兒掏著玩?！?p>　　倒是沒太多人想著賣錢。

　　梁知聞言不免放下心來(lái)，跟人客氣了幾句，就回自個(gè)家去了。

　　現(xiàn)去下地籠整魚肯定不行了，他回來(lái)的時(shí)候，在市場(chǎng)買了兩條大胖子魚。

　　趕在中午前，做了三斤左右的魚丸出來(lái)。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果魚是買的話，魚丸賣八毛五只是勉強(qiáng)保本，甚至可能還要虧……

　　大意了！

　　他先把魚丸送了兩斤到德泰樓，剩下的帶著去了大姨家，留著中午添個(gè)菜。

　　剛立冬，天氣倒是還沒有那么冷。

　　卻也比前些天降溫了不少。

　　他這會(huì)兒哈口氣，都能看著淡淡的白氣兒了。

　　大姨跟張叔這會(huì)兒正在包餃子。

　　四樣餡兒，韭菜雞蛋的、芹菜牛肉的、純黑魚肉的、還有酸菜豬肉的。

　　“梁兒來(lái)啦？快進(jìn)屋里坐會(huì)兒，喝口熱水暖和暖和，瞅瞅你那耳朵凍的?！?p>　　大姨瞅著人，明顯高興不少，熱情的招呼人進(jìn)屋，給人倒了熱水，還在里頭加了糖。