第77章 苦才敗火
鍋里的婆婆丁水，基本上不用管。
趙覺只要看著點火，讓它小火慢慢熬著就行。
差不多半個小時的功夫，這會婆婆丁根已經(jīng)完全軟了下來，而婆婆丁水如今已然熬的只剩下兩三碗的量。
趙覺湊近鍋旁，一股濃濃的苦味道散發(fā)出來。
身為一個土生土長的東北人，趙覺不用看，就瞬間能分辨出這是屬于婆婆丁的獨特味道。
“聞著好苦啊，你這是放了多少婆婆??？”
味道飄進了屋內(nèi)，林亮也不由得皺眉。
趙覺：“就六七根，沒多放。這春天的婆婆丁，尤其是頭茬，勁大，苦味濃。”
“已經(jīng)好了，來，你嘗嘗！”
趙覺將剛剛煮好的婆婆丁水從鍋內(nèi)盛到了碗里。
原本在鍋里看著不顯眼的婆婆丁，此刻在瓷碗里的顏色變得十分濃郁。
黃色的婆婆丁水，宛若那剛剛泡好的茶水一般。
端著盛好的兩大碗婆婆丁水，趙覺送進了屋里。
“我還想著多熬點，而沒想到一把火沒看住，就剩這兩碗了。不過婆婆丁根還剩不少，明天可以接著熬?！?p> 剛出鍋的婆婆丁水，這會正不斷的冒著熱氣，就連那盛水的瓷碗也是滾燙。
放下碗，趙覺下意識的用手摸了摸耳朵。
等了差不多五七分鐘的時間，熱氣終于少了些。
趙覺試了一下溫度，雖然還是有些燙，不過比剛剛已經(jīng)強了不少。
“這婆婆丁水涼了就不能喝了，趕緊，趁熱喝?！?p> 林亮點頭，端起了瓷碗，湊到了嘴邊，嘗了嘗溫度。
雖然還有些燙，可喝起來倒是沒什么問題。
林亮剛想著點頭知會趙覺一聲，可下一秒，便被那婆婆丁鋪天蓋地傳來的苦味逼得皺起了眉頭。
“我靠，這么苦！”
剛?cè)胱斓臅r候林亮只覺得有些燙，味道還感覺的不明顯。
可這會將婆婆丁水咽下來，林亮只覺得那苦味從嘴里一直蔓延到喉嚨里！直接將眉毛皺成了麻花！
趙覺一臉鄙夷。
“一個大男人的，行不行啊你，連點苦都不能吃。”
“春天的婆婆丁苦味濃不是正常的，苦才敗火！來，哥給你打個樣！”
說著，趙覺捧著碗，便也跟著便來了一大口。
婆婆丁水進嘴以后，那要命的苦味很快便入了肚子，而下一刻，趙覺便險些將剛嘴里剩下的婆婆丁水直接噴出去，更是直接飆起了眼淚。
原本還一臉嘲笑的表情，此刻已然變成了苦瓜一樣。
即便是早就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，可趙覺萬萬沒想到，這婆婆丁水竟然真么苦！
這會趙覺是吐也不是，不吐也不是。
心中建設(shè)一番，這才最終硬著頭皮將那嘴里的婆婆丁咽進肚子。
可那臉上的表情……別提有多精彩。
一旁林亮看著發(fā)小的表情，滿臉的幸災(zāi)樂禍。
“男人可不能說不行?。韥韥?，趕緊干了這杯！”
“鐺、鐺、鐺……”
原本一向安靜的鴨園村，今日一大清早，便從鄉(xiāng)間小院里傳來一陣有節(jié)奏的敲擊聲。
今日天氣好，林亮一早上便被趙覺挪到院子里去曬太陽。
而把林亮挪進院子以后，趙覺便開始搗鼓起上次在林亮家里翻出的老石磨來。
一大盆的清水，倒在老石磨上，還未開始刷洗，便已經(jīng)有渾濁的泥水順著石磨流到了地上。
連著幾盆清水澆下來，水才逐漸清澈。
“我說林亮，你家石磨這是多少年沒拿出來過，落這么多灰？”
林亮悠閑的曬著太陽，看著那一臉愁苦的趙覺，忍不住笑道：“跟你說了那磨盤好多年都沒用過，你還不信?！?p> “得，這回瞧見了吧？”
趙覺白了一眼。
“你還擱那說風(fēng)涼話，要不是你說想吃豆腐，我能大老遠從山上弄回來這么大塊個花崗巖回來，給你修磨盤？”
林亮回懟：“靠，你說的對，就是我嘴饞，蹦高說要吃豆腐、喝豆?jié){，然后石磨還沒修好，就要先把豆子泡上的！”
趙覺看了一眼一旁已經(jīng)被泡到水里的豆子。
有些心虛。
今個一大早，趙覺便鉆進了林亮家，把廚房里剩的半袋黃豆給翻出來泡進了水里，說是今天一定要讓林亮吃上自己現(xiàn)做的熱豆腐。
整整三斤豆子，全都被趙覺泡進了盆子里。
泡好豆子，便揚言說把家里的老石磨修好。
誰知道一個小時過后，趙覺卻只干了兩件事情……
一件，是挪石磨。
另一件，是刷石磨。
直到現(xiàn)在，趙覺還在拿著絲瓜絡(luò)刷洗石磨上的泥漿。而原本一整塊的絲瓜絡(luò)，這會已然刷洗的只剩下一半。
瞧著發(fā)小不說話，林亮又繼續(xù)問道：“趙覺，你還真要做重做石磨啊，這東西你以前弄過嗎？”
林亮有些懷疑。
這石磨雖然從林亮記事起就有，可也就上手操作過那么一兩次，還只是好奇而已，根本不懂。
而等大了一些以后，石磨用的次數(shù)漸漸變少，自然越發(fā)生疏。
若是用的話，倒是能勉強上手，畢竟這操作倒是也沒那么難，可要是修，委實就沒什么門路了。
聽這話，趙覺倒是來了自信。
“修個石磨而已，這有啥難的，等著，今天肯定能讓你吃上現(xiàn)磨的豆腐！”
石磨擱置的年頭太久，上半部分的磨盤都已經(jīng)開裂損壞，趙覺將磨盤拆開以后，只留了下半部分的磨盤。
在一盆盆的清水倒下去以后，趙覺也終于將石磨殘留的泥沙都清洗的干干凈凈。
不過清洗干凈之后的磨盤，此時明顯的能瞧出那磨盤上刻出的石紋已經(jīng)被磨損的只剩一層淡淡的痕跡。
“這磨盤用的時間太長，上面的牙紋都看不出來了。”
“看來得先把這些這牙紋重新刻一下才能用?！?p> 趙覺用手觸摸磨盤上殘留的石紋，那上面的石紋已經(jīng)不再明顯，仔細辨認，才能摸出一些凹凸。
磨盤滅了石紋，可就等于刮胡刀沒了刀頭一樣，不頂用，所以想磨豆子，石紋是必須得有的。
朝著磨盤上又潑了些水，趙覺左手拿著石雕刀，右手拿著石雕錘，開始在磨盤原有的石紋痕跡上敲打起來。