第46章 烤土豆
拿個(gè)木棍，趙覺(jué)半蹲在地上，在坑洞里翻找起來(lái)。
這土窯的保溫效果倒是相當(dāng)不錯(cuò)，即便底火已經(jīng)滅的差不多，不過(guò)趙覺(jué)手伸到跟前，還是能感覺(jué)到余溫。
拿著棍子翻了翻，很快便找到了里面的土豆。
用棍子將土豆弄到外面，那幾個(gè)土豆的表皮已經(jīng)被草木灰裹滿(mǎn)，臟臟的，看著像幾個(gè)灰疙瘩。
“看樣子好像烤的差不多了，這土窯的溫度高，烤半個(gè)小時(shí)就能熟，我先扒開(kāi)一個(gè)嘗嘗?！?p> 趙覺(jué)說(shuō)著，挑出一個(gè)中等個(gè)的土豆。
滾燙的土豆拿在手里，趙覺(jué)兩只手忍不住倒騰了幾下。
“呼，好燙！”
手中的土豆朝著一旁的土窯上磕了磕，土豆外面裹的草木灰果然磕掉了不少，而此時(shí)，那黑乎乎被烤焦的土豆皮也整個(gè)顯露出來(lái)。
看見(jiàn)那黑秋秋的烤土豆，不少人都直皺眉頭。
“這土豆都糊成這樣了？”
“媽呀，這還是之前扔進(jìn)去那幾個(gè)土豆嗎，咋這個(gè)德行？”
“這土豆看著好臟?！?p> “皮都燒沒(méi)了，肯定糊了?！?p> “都是灰，主播別吃，吃完肯定壞肚子?！?p> “這土豆……燒出來(lái)的樣子和我想的不一樣啊！”
一旁小男孩瞧見(jiàn)那黑乎乎的東西，好奇問(wèn)道：“哥哥，這是啥？”
趙覺(jué)笑道：“烤土豆啊，沒(méi)吃過(guò)嗎？”
男孩搖頭。
趙覺(jué)：“這烤土豆可是哥哥小時(shí)候經(jīng)常吃的零食，一會(huì)讓你嘗嘗，味道好吃的得很！”
“主播還是別禍害人家小朋友了?！?p> “就是，三無(wú)產(chǎn)品，別給人家吃壞?！?p> “這土豆都糊成這樣，肯定吃不了?！?p> “烤土豆沒(méi)見(jiàn)過(guò)嗎？農(nóng)村灶坑烤出來(lái)的都這樣，放心，能吃！”
“這東西還是不要給孩子，吃出毛病被訛?zāi)强蓧虿簧??！?p> 趙覺(jué)笑了笑。
“大家放心吧，農(nóng)村的孩子，沒(méi)有那么嬌貴，而且性格都很樸實(shí)，不會(huì)出現(xiàn)你們說(shuō)得這種情況的?！?p> “而且這烤土豆我從小吃到大，烤出來(lái)的樣子就是這樣外焦里嫩，扒開(kāi)皮就好?！?p> 拿著土豆，趙覺(jué)雙手握住，稍微用了些力氣，很是輕松的便將土豆從中間掰開(kāi)。
軟糯的土豆，掰開(kāi)的瞬間香氣和熱氣一同冒出，露出里面微微發(fā)黃的土豆肉。
中間白色，邊緣帶著焦黃，被掰開(kāi)的地方，還有如同沙瓤西瓜一般的顆粒質(zhì)感，絲毫沒(méi)有糊的跡象。
而且單單看那肉質(zhì)，還有那焦香的味道，趙覺(jué)就已經(jīng)不受控制的開(kāi)始猛流口水。
“霍，有點(diǎn)燙！”
熱氣不斷的從冒出，趙覺(jué)忍不住再次倒騰倒騰手。
“看著應(yīng)該熟了，我先掰一塊嘗嘗。”
烤出來(lái)的土豆，雖然看著焦，可實(shí)際吃起來(lái)卻是沒(méi)一點(diǎn)糊味，反而是那靠近燒糊的一層，味道極好。
“這烤土豆，會(huì)吃的都知道，這挨著糊巴的地方是最好吃的，那，就是這層皮?！?p> 趙覺(jué)說(shuō)著，沒(méi)有任何猶豫的便將那焦黃的土豆肉放到了嘴里，邊緣的位置口感比較肉，剛?cè)肟诘臅r(shí)候沒(méi)什么感覺(jué)，不過(guò)卻越嚼越香。
尤其是土豆烤熟的焦香更濃，雖然不如地瓜甜，可是卻別有一番滋味。
而中間部分的土豆肉入口，則又是一種感覺(jué)。
烤熟的土豆肉如同化開(kāi)一般，軟綿綿的，不用特意嚼，直接就能咽進(jìn)肚子。
用老話說(shuō)就是……沒(méi)牙的老太太都能吃。
這土豆的味道也和邊緣不同，吃起來(lái)除了軟糯之外，還有淡淡的甜味，而且還是那種回甘的甜，越吃越甜。
趙覺(jué)不住點(diǎn)頭。
“嗯，好吃，就是這個(gè)味道，好多年沒(méi)吃過(guò)了?！?p> “來(lái)，小新，給你嘗嘗?！?p> 說(shuō)著，趙覺(jué)將掰開(kāi)的另一半土豆遞給了小男孩。
小男孩害羞的躲開(kāi)，顯然不太好意思。
趙覺(jué)笑道：“沒(méi)事，拿著。你要是不吃，哥哥可不給你做玩具玩了。”
受到趙覺(jué)的‘要挾’，小男孩在掙扎了半天，最后還是接過(guò)了趙覺(jué)手里的半塊土豆。
雖然年紀(jì)不大，不過(guò)倒是很禮貌，接過(guò)土豆，立馬說(shuō)道：“謝謝哥哥?！?p> 手中捧著土豆，男孩撕了小小的一塊放到嘴里嘗了嘗，烤土豆的味道，很快便俘虜了一名新的粉絲。
趙覺(jué)：“怎么樣，好吃吧？”
男孩靦腆的點(diǎn)頭。
趙覺(jué)笑著將另一個(gè)土豆也遞給小新。
“好吃這個(gè)也拿著回去吃，給。”
小男孩這次卻沒(méi)接。
“哥哥你留著吃，我先回家了，明天我再來(lái)找你玩！”
莫名的留下這么一句話，隨后小男孩帶著自己的玩具，拿著那半顆土豆，隨后便一溜煙飛快的跑沒(méi)影子。
趙覺(jué)手中拿著那沒(méi)送出去的半顆土豆，一臉茫然。
“哎，怎么走了？”
“肯定是被主播給嚇跑了，哈哈。”
“拿了吃的就跑，一點(diǎn)毛病沒(méi)有?！?p> “這孩子主播見(jiàn)過(guò)嗎？到底是不是村子里的?！?p> “看這孩子不大，身邊連個(gè)大人都沒(méi)有，主播不然跟上去看看吧，別丟了?！?p> 趙覺(jué)坐在土窯旁，捧著那剛剛現(xiàn)烤出的噴香土豆，吃的正香。
“大家不用擔(dān)心，這孩子對(duì)這一片很熟，一看就是從小住在鴨園村?！?p> “鄉(xiāng)下孩子都是散養(yǎng)大的，這條胡同竄一竄，那條胡同晃一晃，要是論起路來(lái)，恐怕這些半大的孩子比大人還清?！?p> 趙覺(jué)倒是并不太擔(dān)心，拿著手中的土豆，吃的正香。
“嗯，這烤土豆，味道真是不錯(cuò)！”
將土豆外面已經(jīng)糊掉的表皮撕下去，趙覺(jué)將剩下的小半個(gè)土豆一股腦的扔到了嘴里。
滿(mǎn)口糯香的土豆，沒(méi)一會(huì)便被趙覺(jué)咽進(jìn)了肚子。
熱乎乎的土豆下肚，趙覺(jué)只覺(jué)得自己整個(gè)胃里都跟著暖了起來(lái)。
就是這烤土豆味道雖然不錯(cuò)，可看著有些臟，這會(huì)兒不僅僅是趙覺(jué)扒開(kāi)土豆皮的雙手黝黑，就連臉上也被不小心蹭黑。
進(jìn)屋洗了洗手，好不容易才將沾上的草木灰洗掉，趙覺(jué)捧著那兩個(gè)還滾熱的土豆，又馬不停蹄的趕往林亮家。
“這現(xiàn)烤的土豆，味道才最好！這兩個(gè)我給林亮拿去，這小子肯定愿意吃！”
“林亮，你看我給你帶什么好吃的來(lái)了！”
趙覺(jué)一路揣著那兩個(gè)剛出鍋的土豆，沒(méi)一會(huì)的功夫便來(lái)到了地方。
坐在炕上看舊雜志的林亮，聽(tīng)見(jiàn)趙覺(jué)聲音好奇的看去。
“你又做什么好吃的了？”