第十章 新年
小七寶一陣子的忙前忙后，總算是在年前搞定了搬家的事宜。
不得不說，小七寶真的很能干。
也難怪，當(dāng)初分家出來的時候，小七寶算是張溪唯一的一個心腹，也是將來作為分家管家培養(yǎng)的人才，本身的能力和悟性不用懷疑。
而張溪之所以要在過年前搞定搬家的事情，也是因為過年的需要。
大年初一，家家戶戶祭祖，不出門。
可到了初二，那就得出門拜訪親朋好友了。
你要是連個家都沒有，住在客棧，那誰會上門來拜訪你啊。
所以嘛，張溪才會火急火燎的搬家。
過年前的最后幾天是休沐日，不上班，主仆二人在家里一起琢磨，過年拜年要去拜訪誰才不會失禮。
這事兒，不僅是張溪需要考慮的，小七寶也需要考慮。
作為一個士族管家，最重要的事情就是幫助主人查漏補缺，這是小七寶的職責(zé)所在。
“村老，房東，糜從事，劉縣令，這四個人肯定是得要去拜訪的！”張溪掰著手指頭，數(shù)著自己需要出門拜訪的人數(shù)。
在鄧家村安家落戶了，那么村老肯定要拜訪。
這年月皇權(quán)不下鄉(xiāng)，很多事情并不是由官府做主，而是村老做主，跟村老搞好關(guān)系肯定是必要的。
房東也得拜訪一下。
當(dāng)初簽約的時候，房東家是一個管家出面來辦理事情的，說是主人不方便......到了新年，肯定得上門拜訪一下，表達(dá)一下自己的謝意。
至于糜竺嘛......這肯定得去啊，這是自己的直屬上官，后勤系統(tǒng)大總管。
而新野縣令劉泌，這純粹是為了將來工作能進(jìn)展的順利，提前搞好關(guān)系。
張溪是糧草主簿，主管后勤糧草以及各種扎營物料的準(zhǔn)備。
這種事兒肯定需要縣令的配合才行。
沒有縣令的配合，張溪到哪兒去征集糧草，又怎么發(fā)動徭役讓百姓去采集物料......靠自己一雙手么？！
因此，這四位肯定是要登門拜訪的。
至于一些需要遞拜帖的人就更多了，主公劉備，二將軍關(guān)羽，三將軍張飛，簡雍，伊籍，趙云，糜芳，劉琰.....這些人你就算交情或者地位不夠，人家不一定見你，但拜帖該送還得送，不然就是你失禮。
說起來......趙云啊，張溪還沒見過呢。
趙云這會兒壓根不在新野，說是被主公劉備安排出去有點事兒了，不知道過年的時候能不能回來......張溪還是很期待見到這位白馬銀槍的趙將軍的。
畢竟是“白馬銀槍，一身是膽”的趙子龍啊，哪個人不喜歡？！
主仆二人再三核對，確認(rèn)沒有照顧不到的人了，這才稍微放下心來，由小七寶去采購拜禮，而張溪自己在家回憶拜訪禮儀。
這年月上門做客也是要講究禮儀的，可不是放下禮物就侃大山，光吃飯都有一大堆規(guī)矩，這些《禮記》都規(guī)定的明明白白的。
這就顯出張溪那一個月的走馬燈的作用來了。
如果沒有那些走馬燈，光是一個現(xiàn)代的靈魂，恐怕在上門拜訪別人的第一時間就會出丑，甚至可能因此得罪了人，自己還不知道。
舉個簡單的例子來說，主人請你吃個水果，你吃完了還必須把果核揣兜里帶走，不能直接當(dāng)面扔掉，否則就是失禮。
至于各種見面行禮，吃飯的規(guī)矩，那更是多的數(shù)不勝數(shù)。
張溪雖然有走馬燈的幫助，但也怕自己一時間給忘了，趕緊的在家復(fù)習(xí)起來。
就這樣練習(xí)了幾天，小七寶也把禮物給備齊了。
到了大年初一，張溪帶著小七寶在家里設(shè)了祭祀祖先的供桌，當(dāng)然小七寶是沒資格祭祀的，只有張溪一個人對著供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。
然后就是跟小七寶兩個人在家偷偷的搞好吃的。
這一整天都是祭祀祖先的日子，沒人會出門訪客，所以也不用擔(dān)心有人會來拜訪。
可一整天的時間都不能出門，關(guān)在家里，多少有些無聊，因此嘛，安頓了好久的張溪，偷偷的決定，關(guān)起們來搞點事情。
也不是什么大事兒，就是在家試著做豆腐和面條吃。
天天粟米飯吃的，多少有點膩味，不太符合一個現(xiàn)代人的口味。
豆腐這個東西吧，其實也不算什么新鮮玩意兒。
據(jù)說前漢的淮南王劉安篤信道教，在煉丹的時候不小心在豆?jié){中加入了石膏，因此得到了豆腐......都這么傳說，誰也不知道是不是真的。
這個時候豆腐確實已經(jīng)有了，但是卻并不常見，現(xiàn)在的豆腐還屬于貴族食物，主要的吃法是撒糖或者蜂蜜。
去年劉備的“企業(yè)年會”上張溪就見到過蜂蜜豆腐，被劉備端上來招待麾下將官的，還屬于一種嘗鮮的食物。
究其原因，主要是大豆的產(chǎn)量不如粟米和水稻，種植不廣。
大豆雖然很早就被列入了五谷，但它的產(chǎn)量跟粟米和水稻真的沒法比。
這年頭的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且種植簡單，產(chǎn)量不低，因此這兩種糧食種植的最為廣泛。
而豆，麥，兩種，因為產(chǎn)量比不上粟米和稻米，種植的就相對較少。
還有一個問題在于，這個時代的普通老百姓，根本不知道怎么吃這兩樣?xùn)|西。
這年頭的大豆和小麥?zhǔn)侵苯臃潘笫炝司统缘摹?p> 大豆吃多了會腹脹，放氣，而小麥煮成的麥飯則會變得難以入口。
因此，大豆制成的豆腐只在貴族階層流行，吃的也是一個新鮮勁，并不是當(dāng)成一種主要的食物。而麥飯這東西，只有窮苦百姓才會吃，稍微有點條件的百姓家里都是以粟米粥為主，實在沒得吃了才會去吃麥飯。
而張溪今天要做的，就是把大豆作成豆腐腦，把小麥作成面條。
這兩種做法其實并不難，也不算是什么驚世駭俗的創(chuàng)新......比起沙子燒玻璃這種事兒更容易讓人接受，因此小七寶雖然驚奇，但也不覺得有什么不妙的地方。
畢竟只是多了一道加工手續(xù)，用石磨把大豆磨成豆?jié){和用石磨把小麥磨成面粉而已。
點豆腐的石膏是在藥材鋪買的，這年頭石膏是屬于藥材的一種，很容易就能買到。
發(fā)面的活比較麻煩，因為沒有沒有酵母粉，張溪只能讓面團(tuán)在熱乎一點的地方自然發(fā)酵.....也不知道發(fā)酵到什么程度才算是正好，因此做的面條的口感多少有點奇怪。
但小七寶已經(jīng)驚為天人了。
畢竟吃多了粟米飯，第一次嘗試到這種食物，新鮮感帶來的享受是很刺激感官的。
至于豆腐就更不用說了，這是屬于貴族才能品嘗的食物，小七寶都已經(jīng)把豆腐當(dāng)成是天上才有的東西，能吃到就是莫大的福分了。
反正這年頭普通人的思想，現(xiàn)代人是很難去共情的。
關(guān)起們來就著豆腐吃面條，怎么想都寒酸的一頓飯，愣是讓小七寶吃出絕世美味的感覺。
吃完了面條居然還把碗給舔干凈了......張溪表示不能理解。
至于面條和豆腐的做法，張溪簡單的告訴了小七寶，為的是以后讓小七寶做給自己吃......結(jié)果小七寶當(dāng)場跪下就給張溪磕頭，哭的稀里嘩啦的，說啥都不起來。
還是那句話，張溪真的很不理解小七寶，但眼看著小七寶的忠誠度好像要爆棚了，這事兒暫時就不去考究他，直接上床睡覺。
隔天，張溪帶著小七寶一起，出門去給人拜年。
首先去了村老家里，送上了羊肉干，村老樂的眼睛縫都快看不見了。
按照《禮記》規(guī)定，平時村老可不夠資格吃什么羊肉，只有在過年的時候可以破例接受羊肉的饋贈。
當(dāng)然，是不是私底下偷吃這個管不住，但這次是可以光明正大收羊肉的，所以村老別提多高興了。
再一個，劉使君是現(xiàn)在新野的實際統(tǒng)治者，而劉使君來了以后，新野百姓的生活確實越來越好，導(dǎo)致劉備在新野的聲望很高。
而張溪又是劉使君麾下的官員，過年特意來拜訪村老，這讓村老也顯得很有面子。
按照規(guī)矩拜訪，行禮，交談，吃飯......一場拜訪下來，就已經(jīng)到了中午了。
告別了村老，張溪帶著小七寶一起，再次去村中拜訪自家房東。
漢朝時期還是兩餐制，早上九點一頓，下午四點一頓，中午沒飯吃，因此也不存在中午去拜訪的話會打擾別人吃飯。
而自家房東的家就離的村老家不遠(yuǎn)。
鄧家村里的居民大多數(shù)都姓鄧，房東也不例外。
而根據(jù)村老介紹，房東本是當(dāng)初鄧家分家南遷前留下來的話事人，一輩輩的傳承下來，到了如今這一輩，因為話事人早逝，只留下孤兒寡母，因此村中才有現(xiàn)在的村老來主持大局。
這也解釋了為什么租給張溪的房子是鄧家村祖產(chǎn)，而房東卻不是村老的原因。
至于這里面是不是有村老借機欺負(fù)孤兒寡母的嫌疑......張溪不得而知。
即使知道了也沒法主持公道，因為在這個年代，這屬于人家家族的私事，外人無權(quán)插手。
不過張溪該盡的禮數(shù)還是要盡到的，因此登門造訪了房東家。
漢末時期對女子的限制并沒有明清時期那么嚴(yán)格，但一個寡母帶著一個孤兒，確實很多時候都不方便，能不出面盡量是不會出面的。
之前簽租賃協(xié)議，有村老見證，會到衙門備案，主人家不出面問題也不大。
但這次張溪登門拜訪，作為女主人的鄧夫人卻不能不出面了。