何方洗好了菜,裝著不經(jīng)意的問道。
“你是叫馬華吧,傻柱是你師傅。”
馬華一楞,沒想到這個來做飯的人,會認識他。
“沒錯,我是叫馬華,我?guī)煾凳巧抵?,咋了?!?p> 何方點了點頭,低聲問道。
“你跟傻柱學(xué)多少東西了,他教不教你。”
馬華想了想。
“我?guī)煾到塘耍塘宋仪胁?,還有一些家常菜啥的?!?p> 何方又問。
“那你跟他幾年了?!?p> “這……,差不多得四五年了吧。”
何方笑了。
“四五年,你都沒學(xué)到一點真東西?傻柱這也太不是東西了吧?!?p> 馬華一聽何方罵傻柱,就有點急眼了。
“我不管你是誰,你都不能罵我?guī)煾?,要不我跟你沒完?!?p> 何方搖了搖頭。
“行吧,不說傻柱了,你等會看看,我做菜跟傻柱比一比,我們倆誰厲害。”
“第一道菜!”
“九轉(zhuǎn)大腸!”
何方感覺拿起了菜刀就跟菜刀融合了一樣,一陣刀光閃過,一條大腸就被砍成了數(shù)斷,再用菜刀一挑,數(shù)段大腸被挑進了鍋里。
先用水焯一遍,然后再過油炸,炸直金黃,再慣入十八種調(diào)料,微火慢燉。
隨后剩下的幾道快菜被做了出來,爆炒腰花,糖醋里脊,糖醋魚。
馬華都驚呆了,行云流水??!一道道菜和藝術(shù)品一樣,特別是何方切菜的動作,真帥??!
“香??!這個人的廚藝應(yīng)該比自的師傅何雨柱厲害,就切菜那一手就能比下去了?!?p> 何方看了眼目瞪口呆的馬華。
“嘿嘿嘿!別楞著了,快點給我端出去,讓你在保衛(wèi)科的科長那漏漏臉?!?p> 馬華從懵逼中醒來,端起了一道道菜出去了。
趙云強幾人都被香味給迷的神魂顛倒,一個個瞪著眼睛,一句話不說,死死盯著菜。
“咕嚕。”
不知道是誰的肚子響了。
“強哥,我們開吃吧,這也太香了,我的控制不住我自己了快?!?p> 趙云強咽了咽口水。
“不行,何方還沒來呢,這次是我們請人家吃飯,咋能先吃呢?!?p> 最后一道菜,九轉(zhuǎn)大腸出鍋了,這出鍋的香味直接讓何方都是一楞。
“不愧是魯菜名菜的九轉(zhuǎn)大腸!”
何方端了出去,趙云強幾人一個個都看向了何方手里的九轉(zhuǎn)大腸。
隨著何方坐下目光都沒離開。
趙云強顫抖著嘴唇。
“這,這是大腸!我咋不信呢?!?p> 何方笑了笑。
“嘗嘗就知道了?!?p> 次話一出,趙云強一個個的叨了下去。
入嘴酸、甜、香、辣、咸五味俱全,質(zhì)地軟嫩。
“??!好吃??!”
何方也是好吃的閉上了眼睛。
從他穿越過來,就沒咋好好吃過東西,不是不餓。
就是他自己做的東西太難吃了,也就是葉茹婷母子倆沒咋吃過好東西的苦命人喜歡吃。
所有人都開始了風(fēng)卷殘云的吃菜。
這時一個聲音傳了過來。
“哈哈!趙科長!好口福??!這么香?!?p> 眾人看過去,居然是楊廠長,正瞇著眼看他們。
趙云強趕緊放下了,筷子站了起來。
“楊廠長,您這下了班不回家,來餐廳干什么?!?p> 楊廠長笑著說到。
“沒事就是在廠里看看,我聽到餐廳里咋這么熱鬧,我就過來看看咋回事?!?p> “發(fā)現(xiàn)你們幾個在這里偷吃啊,不過是真想啊,我在餐廳外都聞見了,是魯菜吧?!?p> 趙云強撓了撓頭。
“您咋知道是魯菜的?!?p> 楊廠笑著說到。
“以前我在泉城待過一陣子,對魯菜的印象特別深,我來到四九城這么多年,一直沒機會再吃正宗的魯菜?!?p> 趙云強那還能聽不出來嗎,趕緊從一邊拉出來一個凳子。
“您請要不嫌棄,就吃兩口吧,我們也沒咋動呢?!?p> 楊廠笑了笑,就等你這一句話,隨后坐了過去,也不可氣,每個菜都嘗了一口。
“嗯!這個糖醋鯉魚好吃??!要是用山東的黃河大鯉魚就更好了?!?p> “哎喲,這個四喜丸子吃著最過癮了,一咬全是肉?!?p> “可惜?。【呸D(zhuǎn)大腸咋就剩一塊了?不過癮?!?p> 楊廠長眼睛瞄到了何方。
“趙云強果然把你給拉過來喝酒了,都跟我念叨好幾天你了?!?p> 何方笑了笑。
“趙科長抬愛了。”
楊廠長也不知道是吃好了,還是咋了哈哈大笑了起來。
“嗯!好?!?p> “那個小趙啊!你藏的挺深啊!這么好的魯菜師傅,連泉城都不好找啊!”
趙云強回道。
“哎呦!我那有這本事??!您都找不到就我能找到了。”
“說出來,怕您不信,做菜的就在我們幾個中間?!?p> 楊廠長看了一圈,搖了搖頭。
“好你個,小趙?。「掖蛏蠁≈i了,快點說?!?p> 趙云強指了指偷笑的何方。
楊廠長順著手指看了過去,目光變的鎮(zhèn)驚。
“是!何方!這不可能?。∧阌羞@本事還再啥車間?。≡缇桶涯憬o調(diào)到廚房了?!?p> 何方撓了撓頭,不好意思說到。
“我這也就是在家練練,上不了臺面。”
楊廠可不信何方說的話,只是沒有細問,因為沒有必要,畢竟高手在民間嘛。
“好?。『媚銈€何方,有這樣的手藝,可不能埋沒了,我把你調(diào)到餐廳,也不用你忙啥?!?p> “就是上面來領(lǐng)導(dǎo)了,你就做菜,不來你就閑著?!?p> 趙云強眼睛一亮,這可是好差事啊,以后就是何方就是楊廠長的人了。
何方很猶豫。
“楊廠長,我還是想留在車間,在一線工作,要是您要用我,您就把我調(diào)過去用。”
“您要是讓我當(dāng)個閑職,我就得辭職回家了,我不能占廠里的便宜啊?!?p> 楊廠長不說話了,只能是微微嘆息。
“何方,你是個好同志??!這次我是發(fā)自內(nèi)心的。”
趙云強也是很佩服何方的想法。
趙云強直接開了一瓶二鍋頭。
“楊廠長,你不嫌棄我們的酒差吧,要不我們喝點?!?p> 楊廠長一聽笑罵道。
“你個小趙??!笑話我??!我是金子做的啊,連二鍋頭都喝不了。”
楊廠長看著桌子上的菜,感覺不太夠。
“何雨柱走沒,要是沒走,讓他添倆菜?!?p> 趙云強說到。
“走了,不過這個叫何雨柱的廚子可真囂張,說什么,我一個科長算什么?!?p> 楊廠長一聽,嘴角抖了抖。
“嘿,這個何雨柱就在樣,脾氣爆,不過菜做的一絕,特別是他的拿手絕活,譚家菜。”
“你也吃過,是不是特別好吃?!?p> 趙云強點了點頭,沒說話。
何方說到。
“我去吧,我去炒倆菜吧,看看還有啥菜吧?!?p> 楊廠長笑著說道。
“那麻煩何方同志了?!?p> (完…………)