第014章 我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——碰柑

　　　　11月15日。

　　助農(nóng)系統(tǒng)第229次獎勵：一條126斤重鳙魚。

　　“胖頭魚，上百斤重的大胖頭魚，巨物，還沒有見過這么大的魚?！?p>　　“好東西啊，味道肯定很棒??！”

　　夏風(fēng)喜歡吃胖頭魚，他知道這種魚，越大越好吃。

　　“等椪柑剪完了，請親戚們來家里吃頓全魚宴?！?p>　　這一天，夏風(fēng)家開始剪椪柑。

　　夏風(fēng)花錢雇了幾個親戚來家里幫忙剪椪柑。

　　夏風(fēng)在家吃過早餐后，來到自家果園拍視頻。

　　眾人開始剪椪柑了，夏風(fēng)還沒有拿起剪刀，而是拿著攝像機，拍攝眾人剪椪柑的視頻。

　　……

　　大家好，我是夏風(fēng)。

　　我現(xiàn)在身處我家的椪柑果園。

　　今天，我家開始采摘椪柑。

　　有些人沒有聽說過椪柑這種柑橘的名稱。

　　其實，椪柑還有另外一個名稱，蘆柑。

　　一般情況下，我老家的椪柑種植戶，不會把椪柑運到外地出售，而是批發(fā)賣給收購商。

　　收購商分為本地人和外地人。

　　收購商收購椪柑之后，一般會在當(dāng)?shù)毓腿诉M行包裝，很多時候，會直接裝在紙箱里。

　　我小時候，只知道這種柑橘叫椪柑，不知道蘆柑這種稱呼。

　　而收購商用來裝椪柑的紙箱上面會印有“蘆柑”二字，還印著外地的地名，我覺得這樣不好，拿椪柑假冒外地的蘆柑，是欺騙消費者。

　　長大后，我才知道蘆柑就是椪柑，巨州的椪柑的品質(zhì)并不比外地的蘆柑差。

　　雖然這些年，我見到了很多印有巨州椪柑字樣的紙箱，但我很清楚，椪柑的口碑越來越不行了。

　　我清楚記得九十年代初期，我讀小學(xué)時，椪柑的市場行情很好，一斤椪柑批發(fā)價在一塊錢以上。

　　我和父母聊過，早在八十年代，椪柑就能賣一塊多了。

　　而現(xiàn)在呢，個頭小，品質(zhì)差的椪柑，收購商根本看不上，就算三五毛一斤，收購商也不愿意收購，因為拉到外地出售，需要運費的。

　　就算品質(zhì)好點的椪柑，現(xiàn)在市場批發(fā)價也就一塊多。

　　三四十年前的一塊錢和現(xiàn)在的一塊錢，購買力相差極大。

　　椪柑長期不漲價，甚至出現(xiàn)沒有收購商愿意上門收購的情況，可見椪柑逐漸被市場淘汰。

　　巨州位于浙江的西部，相比一二線城市，這里的人均收入要低很多，但相比國內(nèi)大部分地區(qū)，這里的人均收入該挺好高的。

　　在我老家，只要肯吃苦，工作還是很容易找的，收入也不差，相比待在家里伺候幾畝地的椪柑果園，在外面打工的收入更高，也更輕松。

　　種椪柑不賺錢，這造成了很多果農(nóng)選擇拋荒。

　　我爸種地很認真，管理椪柑果樹很到位，但是，市場行情不好，他就舍不得太多錢和精力來管理椪柑。

　　我嘛，以前一直宅在家里，把時間和心思放在寫網(wǎng)絡(luò)小說上了。

　　今年年初，我放棄了繼續(xù)寫網(wǎng)絡(luò)小說的想法，全身心投入搞農(nóng)業(yè)。

　　長期施化肥，說實話，會造成椪柑的果品品質(zhì)下降，椪柑的味道變的寡淡。

　　查閱各種資料后，我知道提升椪柑果園土壤的有機質(zhì)含量，可以提升椪柑果實的品質(zhì)。

　　本著愣頭青的本色，我在沒有和父母商量過的情況下，花了不少錢，買了很多有機肥。

　　施肥。

　　大家看看我之前在果園施有機肥的視頻。

　　（夏風(fēng)計劃在這里插入之前施肥時拍的視頻)

　　多次施肥。

　　還有疏枝，疏果。

　　很多人吃到品質(zhì)不好的水果，會覺得果農(nóng)不會種植水果。

　　其實不然。

　　很多果農(nóng)都懂如何種好水果，但提高水果的品質(zhì)的成本太高了。

　　我家種了四畝多地的椪柑。

　　今年，疏枝疏果的人工，足足二十天。

　　在我老家，去工地上干小工，一天一百五十塊錢，二十個天，就是三千塊錢。

　　相比之下，很多人更愿意去工地上干活，疏枝疏果的工作更累。

　　你知道，我花了多少錢買有機肥嗎？

　　我不能說。

　　太多了。

　　如果讓我爸媽知道我花了這么多少錢買有機肥，他們肯定會說我敗家的。

　　我給大家品嘗一下椪柑。

　?。ㄏ娘L(fēng)伸手摘了一個樹上的大果，并剝開皮。）

　　向大家科普一下，柑橘分成很多種類。

　　有一類橘子叫寬皮橘。

　　寬皮橘，果如其名，果皮相當(dāng)?shù)膶捤?，因此果皮果肉極易分離。

　　你們看，椪柑的果肉和果皮是不是很容易分離。

　　很容易剝開。

　　椪柑就是寬皮桔的一種。

　　味道很甜。

　　我這人能吃酸，帶一點酸味的椪柑，我吃到嘴里，也不會覺得酸，但我爸媽都不喜歡吃酸，有點酸味的水果，他們就不入嘴。

　　雖然家里種碰柑，但是，往年我爸媽一年也吃不了幾個碰柑。

　　現(xiàn)在，我去問問我媽酸不酸。

　?。ㄏ娘L(fēng)走到母親身邊，喂母親吃椪柑。）

　　夏風(fēng)：媽，你嘗嘗。

　　夏母：酸不酸？

　　夏風(fēng)：我覺得挺甜的。今年，咱家的椪柑比往年剪的晚。

　?。ㄏ哪赋粤藯崭蹋?p>　　夏風(fēng)：媽，甜不甜？

　　夏母：挺甜了，今年的椪柑最好吃，比往年好吃很多。

　　夏風(fēng)：今年我用了那么多有機肥給果樹施肥，能不甜嘛。一點也不酸？

　　夏母：有一點酸。

　　夏風(fēng)笑道：媽，你的嘴巴比我刁，我吃不出酸味，你更適合作美食家。

　?。ㄏ娘L(fēng)轉(zhuǎn)向鏡頭，繼續(xù)自說自話。）

　　說實話，剛采摘的椪柑是帶一點酸味的，酸酸甜甜的味道才是椪柑的本色。

　　品質(zhì)好的椪柑，像這樣，個頭大，果皮漂亮。

　　看看，果肉是這樣的。

　　顆粒飽滿。

　　不使用保鮮劑的椪柑，保質(zhì)期會大大降低。

　　如果有網(wǎng)友在我的網(wǎng)店購買了沒有泡保鮮劑的椪柑，收到貨后，盡快吃掉。

　　勁酒雖好，也不要貪杯噢。

　　雖然我不喜歡喝酒，但勁酒的廣告詞，我很喜歡。

　　很多好東西，好吃又營養(yǎng)，但不能多吃。

　　野山參有營養(yǎng)吧，但很多人的體質(zhì)不適合吃野山參，吃了，而且吃多了，肯定流鼻血，甚至對身體造成很大的傷害。

　　上火啊，火大了。

　　椪柑，說實話，這種水果，吃多了也上火。

　　柑橘類水果，有些人覺得吃著有點酸，其實含糖量特別高。

　　含糖量高的很多水果，吃多了，容易上火。

　　我這人很喜歡吃椪柑，但我的體質(zhì)也容易上火。

　　有些時候，吃椪柑，吃到了好吃的椪柑，就控制不住自己的嘴。

　　吃了一個又吃一個。

　　最后，上火了，嘴角起泡了。

　　先管住嘴巴，不再吃椪柑。

　　等嘴上的火泡消失了，又開始吃椪柑。

　　周而復(fù)始。

　　剛才一會兒，我就吃了三個椪柑了。

　　不敢多吃了，吃多了，真的要上火了。

　　容易上火體質(zhì)的人，我建議一天吃個頭大的椪柑，吃兩個就可以了，最好不要吃三個。

　　吃多了，真的會上火的。

　　不容易上火體質(zhì)的人，我也不建議多吃椪柑。

　　小時候，我特別喜歡吃椪柑，經(jīng)常每天吃好幾個椪柑。

　　父母也不太懂科學(xué)飲食，覺得椪柑是水果，是好東西，可以多吃。

　　家里種椪柑的，父母自然不會反對我多吃。

　　考上大學(xué)后，接觸到互聯(lián)網(wǎng)，上網(wǎng)搜索了很多自己的各種疑問。

　　比如，椪柑吃多了，皮膚為何會變黃。

　　上網(wǎng)查閱得知，過量吃柑橘可能會引起皮膚發(fā)黃的原因是，柑橘中含有大量的胡蘿卜素，入血之后可以轉(zhuǎn)化成為維生素A，積蓄在體內(nèi)，會讓皮膚出現(xiàn)泛黃，亦即是“胡蘿卜血癥”，同時還會伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等的癥狀。

　　我小時候吃很多椪柑后，沒有出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀，食欲不振，全身乏力的癥狀，應(yīng)該出現(xiàn)過。

　　我說這么多，不是說椪柑等柑橘類水果吃了不好。

　　胡蘿卜素，維生素A，可都是好東西，人體必不可少的。

　　往年，我家采摘椪柑后，都會放在藥水里侵泡一下，再用很薄的塑料袋進行包裝，可以存放到來年的三月四月，甚至五月。

　　在這里我要鄭重說明一下，用保鮮藥水侵泡的方式來保鮮椪柑，這是符合食品安全的，監(jiān)管部門是允許的。

　　大家不要聽到藥水，農(nóng)藥什么的，就害怕。

　　很多食品里面都含有防腐劑，各種添加劑，一般情況下，只要使用量不超標，法律允許的，都是安全的。

　　當(dāng)然，有經(jīng)濟條件的人，可以只吃有機食品。

　　但是，很多有機食品并不是你認為的有機。

　　今年，我改變了用泡藥水保鮮的做法，不再泡藥水。

　　過幾天，我就會淘寶上開個網(wǎng)店，在網(wǎng)上賣自家種的椪柑。

　　只賣自家種的，賣完為止，不會考慮從別人那里批發(fā)買入，再零賣給網(wǎng)友。

　　看看，已經(jīng)采摘了這么多了。

　　我還沒有動手干活呢，有點不應(yīng)該。

　　先不說了，我要開始采摘椪柑了。

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　　夏風(fēng)把攝像機放在三腳架上，取來剪刀和竹籃，在鏡頭面前剪了一會兒椪柑。

　　過了一陣，夏風(fēng)關(guān)掉了攝像機。

　　夏風(fēng)笑著說道：“好了，我要撤了。”

　　夏母問道：“你不剪了？”

　　夏風(fēng)笑道：“不剪了?！?p>　　夏母微笑著調(diào)侃道?。骸澳阍趺催@么懶啊。”

　　夏風(fēng)毫不介意地笑了笑，反駁道：“媽，我現(xiàn)在的時間很寶貴的?！?p>　　夏母說道：“等你結(jié)婚生子了，你再說自己的時間寶貴。”

　　夏風(fēng)苦笑道：“這哪跟哪啊，不是一回事。”

　　“就是一回事?！毕哪刚Z氣肯定道，“沒老婆，沒孩子，如果你孤老一生，你就一分不值?！?p>　　夏風(fēng)無語了，無言以對。

　　夏風(fēng)看到大姨剪滿了一籃椪柑，連忙拿了一個空籃子，走了過去，進行交換，他拎走滿滿一籃椪柑，倒入木框里。

　　夏風(fēng)笑著喊道：“今天中午，我下廚，整一桌好菜給大家吃?！?p>　　夏父說道：“燒兩只土雞，紅燒的?！?p>　　夏風(fēng)笑著應(yīng)道：“好的?！?p>　　最近幾個月，夏風(fēng)和父母吃掉了三十幾只系統(tǒng)提供的土雞，他們都很喜歡系統(tǒng)出品雜交三黃雞公雞的味道。

　　百吃不厭！

　　今天來夏風(fēng)家?guī)兔Σ烧獥崭痰挠H戚，之前也都吃過系統(tǒng)出品的土雞，夏風(fēng)免費送給他們的。

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　　夏風(fēng)在果園里待了近兩個小時時間。

　　回家后，夏風(fēng)見時間還早，沒有急著做午飯，上樓進臥室，剪輯視頻，并上傳到網(wǎng)上。

　　忙完這些事情，夏風(fēng)才下樓處理食材，準備做午飯了。

　　十一點半左右，夏風(fēng)做好了午飯，給父親打了一個電話，讓在果園里干活的人回家吃午飯。

　　吃過午飯，夏風(fēng)沒有去果園，獨自一人前往市區(qū)，買了一部新手機，辦理了一張新手機卡。

　　回到家，夏風(fēng)把舊手機的手機卡取出來，放在新手機里。

　　新手機卡放在舊手機里，注冊了一個微信新賬號，夏風(fēng)打算用新手機號用來和網(wǎng)購顧客聯(lián)系。