第七章 生意火爆,不代表最賺錢!
更重要的是,系統(tǒng)的獎勵當真給力。
這一包‘百分百回頭客調味料’竟然有一千克!
而系統(tǒng)這次整整獎勵了十包,也就是一萬克!
每道菜5克,也就是說,這次獎勵,可以讓他做兩千道菜!
如果這種調味料只用在招牌菜上,那么,就算生意爆滿,至少也能支撐好幾天的時間。
而在那種情況下,他完全可以有足夠的人氣值兌換這種調味料。
傅壕剛剛看了一下,系統(tǒng)人氣值增加了二十點。
也就是說,每位客人,能夠給系統(tǒng)帶來十點人氣值。
而這種調味料,一包需要兩百人氣值。
只需要來二十位客人,就能兌換一包調味料。
而一包調味料,則可以做200道招牌菜!
如此循環(huán)下去,人氣值只會越來越高。
這下,傅壕終于看到了翻盤的希望!
拿著調味料,回到自己辦公室,先將其他九包都鎖起來。
拿著單獨一包來到廚房。
“老板,菜單我已經安排下去了,你放心好了,都是小周師傅拿手的菜肴?!?p> 傅壕點了點頭,“安排的很好,里面咱們店的招牌菜有幾道?”
陳倩倩有些詫異,“招牌菜?咱們店的招牌菜可都不太便宜啊?!?p> 傅壕擺擺手,“不用擔心,可以增加幾道菜品,減少菜品分量,客人不是試吃嗎,量少菜多不是正正好?!?p> 陳倩倩拗不過,又加了幾道招牌菜,減少了菜品的份量。
傅壕拿著調味料來到實習廚師小周身邊。
一旁的陳倩倩有些疑惑,“老板,你這又是什么?”
小周同樣有些疑惑,看著傅壕,等待解釋。
“這個啊……”傅壕抖了抖手里的調味料,“這個和那抹布一樣,都是我同學實驗室里的試驗品。
聽說,是經過科學驗證的一種神奇調味料配方。
只需要加入5g,菜品的味道就能提升好幾個等級。”
小周先是一驚,隨即搖頭不信。
就連陳倩倩同樣如此,根本不相信會有如此神奇的調味料。
傅壕也不解釋,只是看向小周,“周師傅,待會你做菜時,在每道招牌菜里放入5g這種調味料。
至于其他菜品,你還是按照以前的做法去做。
然后咱們對比一下,看看這種調味料到底有沒有作用。”
傅壕這么說,小周師傅還真來了一點興趣。
陳倩倩雖然心里不相信,可實際上還是有點期待的。
萬一是真的,那么這家店還是有搶救可能的。
如果真的能夠起死回生,那她也不用更換工作。
更何況,新老板還給她漲工資了!
這才是最重要的!
一番行云流水,小周師傅的手藝還是有模有樣的。
兩盤菜一出,一道招牌菜,一道普通的菜,擺在桌面上。
“嘗嘗?!备岛窘o二人遞過去筷子。
二人對視一眼,看了看菜肴,又看了看傅壕。
最終,還是小周師傅干脆,直接叨起一塊普通菜肴,一口下去,眼睛一亮。
“似乎我的手藝又有進步了。”小周師傅美滋滋的想到。
隨即他又叨起一塊招牌菜。
下一秒,小周師傅的眼睛瞬間瞪圓。
“怎么可能!”小周師傅內心瘋狂吶喊。
此刻的小周師傅簡直不敢相信自己品嘗到的菜肴,是自己做的。
“怎么樣?”陳倩倩期待的看向小周師傅。
然而,此刻的小周師傅完全陷入到了難以置信的心境之中,壓根沒聽到陳倩倩問話。
見狀,陳倩倩狐疑的看向菜肴,學著小周師傅的樣子,品嘗了一下普通菜肴。
“嗯,和之前差不多,水平沒下降?!?p> 陳倩倩心里點評一番,隨即又看向了招牌菜。
不由得抬頭看了一眼依舊呆滯的小周師傅,陳倩倩心里突然間有了一點期待。
叨起一塊招牌菜,陳倩倩放入口中。
然而下一秒,她整個人都愣住了。
“這,這真的是一個實習廚師做的?”
陳倩倩完全不敢相信,這手藝,已經完全不弱于主廚。
不僅如此,這招牌菜中,還有一種特殊味道,能夠讓人回味無窮,仿佛將這美味刻進了腦袋當中。
每當回憶美味時,總能想起這道菜的味道,這就是‘百分百回頭客調味料’的神奇之處。
也正因為這種記憶深刻的味道,才能讓客人想要吃飯時,想起他們飯店!
陳倩倩神情復雜的抬頭,“老板,您這調味料也太神奇了!”
這時小周師傅同樣反應過來,神情復雜的看向傅壕,“老板,您這是要讓所有廚師都失業(yè)??!”
傅壕擺擺手,“不至于,不至于?!?p> 傅壕滿臉笑容,指著菜肴問道:“如何?這樣的菜品,能不能將飯店支棱起來?”
“當然能!”
小周師傅不假思索的拍著胸脯道:“別說將飯店支棱起來。
就算讓飯店重新回到巔峰時期,也不是不可能!”
小周師傅這話,讓傅壕哈哈大笑,看向陳倩倩,“如何?”
陳倩倩神情復雜,“老板,這調味料您能提供多少?會不會斷貨?”
傅壕嘿嘿一笑,搖了搖頭,“放心,如果這調味料可行,我同學那邊就能量產,到時候要多少有多少?!?p> 兩人眼睛一亮,小周師傅急忙提議道:“老板,既然不缺這調味料,咱們不如將所有菜品都改成使用這種調味料吧。”
陳倩倩也是連連點頭,“對,對,這樣咱們所有菜都像是主廚做出來的,誰還能和咱們爭?”
然而,傅壕卻是搖了搖頭,“不行!”
“為何?”兩人不解。
在他們看來,一旦他們飯店所有菜肴都像主廚做的,那其他飯店還怎么和他們競爭?
到時候,他們飯店生意還不天天爆滿?甚至壟斷附近所有中高檔飯店生意。
然而傅壕依舊搖頭,“你們想的太簡單了。
生意火爆,不代表咱們飯店最賺錢?!?p> 二人一呆,“生意火爆不代表最賺錢?為何?”
看著轉不過彎的兩人,傅壕心里嘆息一聲。
雖然自己讓陳倩倩做了大堂經理。
不過從這件事中,傅壕也看出,陳倩倩并沒有太強的商業(yè)頭腦。
“你們忽略了一件很重要的事情。”