隱約的香氣從電飯煲里一絲絲冒出來,江野吸了吸鼻子,嗯,入味了。
前面他已經(jīng)利索地配好了獨(dú)家調(diào)味料,洗凈的三黃雞瀝干水分,抹上料酒,塞了蔥姜,腌夠一個(gè)小時(shí)。
沒有砂鍋,只好用電飯煲先將就代替,腌好的雞淋上少許油,等煮熟就行了。
皮爽肉滑,骨香味濃,這道鹽焗雞是粵菜特色招牌之一,江野的拿手戲。
“蝦怎么做,香辣?”顧川在仔細(xì)地清理蝦線。
“香辣做,鮮味兒都沒有了,白灼蝦?!苯斑呎f邊拌著五彩大拉皮,只要有這個(gè),姚霄那東北老鐵很容易滿足。
“青菜呢?”顧川問。
江野把煎完的豆腐切成小塊,最后一道相對復(fù)雜的客家菜。
[東江釀豆腐],要在豆腐中間挖個(gè)洞,填上香菇、蔥蒜、肉沫等佐料。
他放下刀,目光熾烈地看向顧川:“再豪華的大餐,都不能少了一碟白灼菜心,這是我的原則?!?p> “灼灼灼,又演上了。”姚霄聞聲走進(jìn)廚房,高鑫也跟在后面,“三金要整個(gè)剁椒魚頭?!?p> 江野轉(zhuǎn)過身,見高鑫手上拎著不少東西:“行,我馬上完事兒了,主廚換人?!?p> 廚房本來就不大點(diǎn)兒地方,擠不下那么多人。
顧川把做好的幾道菜端出去,王梓豪正在客廳里看電影。其他幾個(gè)忙前忙后腳不沾地,小少爺無動(dòng)于衷,理所當(dāng)然只等著張嘴。
顧川瞧不下去,輕嘆道:“梓豪,茶幾收拾一下?!?p> “誒,好嘞?!蓖蹊骱来饝?yīng)著,眼睛卻離不開電視機(jī)屏幕。
江野和姚霄都出來坐下,就差高鑫的剁椒魚頭上桌了。
四個(gè)人聊了會(huì)兒,江野看著電影,是這個(gè)時(shí)空的片子,突然想到穿越來還沒進(jìn)過電影院,哪天得去感受感受。
十幾分鐘后,八道菜全部齊活了。
五人舉杯,姚霄炫了一小瓶啤酒,慶祝他們第一次正兒八經(jīng)地搞團(tuán)建。
高鑫的剁椒魚頭壓軸登場,他十分滿意今天的發(fā)揮:“哥幾個(gè)趁熱乎,嘗嘗看?!?p> “高三金你可以啊,頂!”王梓豪夾了塊兒魚肉,贊不絕口。
他是京城本地人,嘴挺刁,但什么菜系都樂意試試。
高鑫是湘江人,這道經(jīng)典蒸菜剁椒魚頭,稱得上是湘菜代表。
火辣的剁椒,清香四溢,味道恰到好處地滲入進(jìn)晶瑩的魚肉當(dāng)中。
江野品了品,怪不得高鑫一定要去菜場買胖頭魚,確實(shí)是肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩,少量的蒸魚豉油也拿捏有度。
“深藏不露?!苯俺浞挚隙ǖ?,“待會(huì)兒下點(diǎn)面進(jìn)去,正好沒做主食。”
高鑫非常得意,廚藝受到一致好評(píng),梗在胸腔的那股憋屈,都感覺排解了不少。
要不是江野,那個(gè)美食節(jié)目本該他去上的。
呵,這世界從來就不公平,明明他也一樣很努力,卻仍舊成了樂團(tuán)里最沒存在感、最可有可無的那個(gè)人。
憑什么?他哪點(diǎn)練得比別人少了?
姚宵的貝斯,顧川的架子鼓,還有王梓豪的鍵盤,都是獨(dú)一份,偏偏他的電吉他不是,就因?yàn)榻耙矔?huì)彈,樂團(tuán)有他沒他,根本不重要。
這段時(shí)間以來,高鑫一直有著深深的危機(jī)感,唯恐哪天就被人輕易取代。
他卯足了勁想證明自己,證明他的不可或缺,但是江野無論哪方面,都能穩(wěn)壓他一頭。
甚至江野有意幫他,處理事情總是風(fēng)度翩翩、頗有余裕的樣子,更加讓他覺得自尊心受挫。
當(dāng)一個(gè)人卑微到極致,任何的善意,看起來都像是一種施舍。
一方面他無法放棄這得來不易的出道機(jī)會(huì),另一方面又不得不匍匐在江野的陰影之下,在樂隊(duì)繼續(xù)茍活。
卑微真的比失敗更令人難以忍受、不愿面對……
今天做飯,高鑫就是為了在廚藝上勝過江野一次,如償所愿,扭曲的心理終于得到了些滿足。
此刻一興奮,酒勁兒呼呼地往上涌。
高鑫有點(diǎn)忘形,笑得花明柳艷,替江野把空杯倒?jié)M,隨后問道:“怎么樣,今天倆主廚,粵菜對戰(zhàn)湘菜,誰贏?”
“你贏你贏,今天絕對是湘菜的勝利?!苯按蠖鹊啬闷鸨?,喝了幾口。
姚霄立馬為江野辯解:“粵菜表示不服啊。主要吧,今天沒有砂鍋,影響大師傅發(fā)揮。
鹽焗雞、釀豆腐這兩道大菜都是,用電飯鍋和那普通鍋,味道是差了點(diǎn)意思。”
“我看就是你不讓買砂鍋,生怕江野給你各種老火靚湯輪番上?!鳖櫞翡J地發(fā)現(xiàn)高鑫的眼神微妙變化,轉(zhuǎn)而打趣姚霄。
姚霄一掌落在顧川肩膀:“知我者,川哥也。實(shí)不相瞞,正是在下?!?p> “哈哈哈哈,果然是桂州表哥。”江野狂笑,顧川是桂州人,與粵州同氣連枝,飲食習(xí)慣自是熟悉。
姚霄干了一杯,擺擺手:“講真我對粵菜挺有好感的,就一點(diǎn),別來藥膳清湯。
跳過這話題,不然旁邊那位大佬馬上就得給咱們表演貫口了。”
“烏雞湯,乳鴿湯,豬骨湯,牛尾湯,燉魚尾,燉水鴨……”不提還好,這一提江野相聲癮犯了。
王梓豪啪啪鼓掌,都笑歪了:“哥你太厲害了,這貫口,直接上臺(tái)現(xiàn)掛,沒問題!”
顧川也很贊嘆江野的普通話水平,比他標(biāo)準(zhǔn)多了。
扭頭一留心,高鑫明顯戰(zhàn)術(shù)敷衍,估計(jì)是氣今晚難得爭取來的關(guān)注,又被轉(zhuǎn)移到了江野身上去,整個(gè)人都emo了。
快夜里11點(diǎn),十幾罐啤酒下肚。
江野留三人過夜,顧川借故明天下午還有個(gè)人行程,拉著高鑫和王梓豪一起走了。
姚霄喝高了就睡覺,江野把他扶進(jìn)屋,客廳東西收了收,也累癱了。
洗完澡,江野躺在床上看手機(jī),忽然跳出來電提醒:“徐女士”——是老媽,準(zhǔn)確地說是前身的老媽。
原主和父母處得像朋友,是江野最羨慕的那種家庭關(guān)系。
父親江哲,愛穿花襯衫,為人豪放不羈,總喜歡滔滔不絕。每當(dāng)兒子參加足球比賽,更是會(huì)在場邊喊個(gè)不停,妥妥的熱血老爸。
母親徐念珍,來自書香門第,是一口吳儂軟語的江南美人,與丈夫粗獷的形象反差強(qiáng)烈。
在江哲滔滔不絕的時(shí)候,徐念珍都會(huì)帶著崇拜或?qū)捜莸奈⑿Γ垌认﹃柕南脊膺€溫柔。
夫妻倆在羊城共同經(jīng)營著一間杏林醫(yī)館,傳承自爺爺江世予原先開辦的武館。
江野手機(jī)通訊錄的稱呼沒改,盡管最初有些陌生,畢竟是別人的父母。
但逐漸地,他適應(yīng)了二位的關(guān)心,并覺得很幸運(yùn)。
前世江野就快奔四,父母在世時(shí),總為他有心臟問題而自責(zé)歉疚;待他事業(yè)小有成績,父母已過古稀,相隔不久因病去世,子欲養(yǎng)而親不在。
再世為人,再次擁有了父母。
親還在,這種感覺真好。
平日里跟父母發(fā)消息,他慢慢應(yīng)對自如,完全不用再心理建設(shè)。
現(xiàn)在要接電話,他調(diào)整了一下呼吸,心說順其自然便好,于是按下通話鍵。
“喂,兒子,你還沒睡吧?有點(diǎn)晚了。”電話那頭,傳來江媽略懷抱歉的聲音。
江野立刻道:“沒有沒有,這才幾點(diǎn)啊,我睡覺還早著呢?!?p> “哦,沒什么事。就是爺爺今天又念叨你了,你爸看新聞也老跟著瞎激動(dòng),你真火了啊兒子!”聽得出來,江媽也很激動(dòng)。
江野笑了笑:“小火一把,給你們長長臉?!?p> 電話另一邊也笑,江媽叮囑道:“累嗎?忙起來要注意身體,吃飯也不要對付,別總熬夜?!?p> “不累,我精力多充沛啊,您放心吧。”江野又問,“真的沒事?”
一般這個(gè)時(shí)間點(diǎn),他們是不會(huì)打電話來的,之前發(fā)信息都基本在白天。
“呵呵,被你猜到了?!苯瓔屔宰魍nD,“最近爺爺總念起你,你爸也不讓跟你說。
前陣子爺爺生病住了幾天院,你不用擔(dān)心,就是點(diǎn)老毛病,現(xiàn)在已經(jīng)出院了。
等你有空,還是回來看看,哪怕住個(gè)一兩天,爺爺也會(huì)高興的,你說呢?!?p> 江野心里一沉,應(yīng)道:“專輯剛發(fā),忙著跑宣傳,可能一時(shí)半會(huì)兒走不開。
方便的時(shí)候先跟爺爺視頻聊聊,過段日子我就回去一趟?!?p> “好,別有負(fù)擔(dān),爺爺沒啥事,就是想你了。先這樣,早點(diǎn)睡吧!”江媽等著兒子掛電話。
“嗯,媽您也早點(diǎn)睡。晚安!”江野放下手機(jī)。
兩世的記憶糾纏,親情最是難以割舍,他百感交集,輾轉(zhuǎn)難眠。