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枝枝的田園生活

第十章 雞蛋糕

枝枝的田園生活 酸筍湯面 3406 2022-08-31 23:21:48

  也許是山好水好空氣好。

  也許是被農(nóng)村整體作息早睡早起影響了。

  也許是白天干活累了。

  蘇紫枝的作息時間也慢慢從不到凌晨不睡覺到晚上十點就能入睡了。

  睡得早精神感覺好很多,抽象的說感覺有那么點兒精氣神了。

  皮膚狀態(tài)也不錯。

  蘇紫枝覺得她比上班的時候開心多了。

  不用996,也不用趕地鐵。

  睡到自然醒,可以沒有顧慮的把手機關(guān)機睡覺。

  總之,感覺哪兒哪兒都好。

  今天的早餐是昨天剩下的肉桂卷兒和白粥。

  烤箱復烤一下就可以吃了。

  昨天除了自家每人吃了兩個,村里分了些,還剩下七八個。

  不是所有人都能會喜歡肉桂的味道。

  特別是年紀大的老人家,說是不喜歡花里胡哨的面包。

  喜歡吃雞蛋糕。

  所以蘇紫枝打算這兩天做小只的雞蛋糕給老人們嘗嘗。

  “玉米出苗了,你之前不是說要種土豆?”蘇爸吸溜著白粥,夾著咸菜吃的歡快,“家里土豆種還有,讓你媽給你找出來?!?p>  “這么快出苗啦!我等會兒去看看?!碧K紫枝驚訝的說,她以為出苗總要十天半個月的。

  “哼~”

  “不讓你種,你偏種,種了又不管不知道去看看,哪里種的好的?!碧K爸沒好氣的說。

  蘇媽不樂意了,“你自己給你女兒找去,一天到晚的就知道讓我干活?!?p>  “你找找怎么了,就是要你找?!?p>  蘇紫枝聽著蘇爸的話覺得不舒服又不知道哪里不對,“我自己找,前幾天好像看到過的?!?p>  飯后去地里又澆了些稀釋的植物改良劑。

  希望它們好好的長,等到五六月份就可以吃了。

  想想煮玉米,烤玉米,咸蛋黃玉米,玉米馬蹄烙,還有雞肉玉米餅,樣樣都好吃。

  蘇紫枝都饞了,晚上要么去某橙色軟件逛逛。

  玉米苗剛剛出來就被蘇紫枝惦記上了。

  現(xiàn)在還是先去種花賺錢的好。

  栽種好各種小苗苗也就大半天過去了。

  空余時間蘇紫枝打算做點迷你雞蛋糕。

  迷你雞蛋糕的材料簡單,制作流程簡單。

  剛好從金莎莎店里拿來了一些她現(xiàn)在用不上的各種紙托,烤盤啥的。

  其中就有迷你雞蛋糕的紙托。

  真的是一入烘焙深四海。

  金莎莎店里的每天的面包甜點品類是比較少的,可是也要跟著流行趨勢走,這樣才不會太落伍。

  客戶也有新鮮感,會時不時的來嘗嘗鮮。

  大概這就是刻在基因里的獵奇吧。

  當然好吃的食物少不了好的食材。

  今天蘇紫枝做的雞蛋糕用的原材料也是很不錯的。

  自家散養(yǎng)雞下的土雞蛋、營養(yǎng)成分較高的水牛奶還有自家種的小麥磨成的小麥粉。

  稱取適量的牛奶、糖和色拉油,用打蛋器打至液體乳化呈乳白色。

  篩入小麥粉用刮刀Z字法攪拌均勻,這樣不容易讓面糊起筋。

  把雞清和蛋黃分離,蛋清和砂糖可以直接放在廚師機里打發(fā)至軟軟的彎鉤狀。

  砂糖分三次加入,一次性加入也可以,反正她是分不出來分開三次加入和一次性加入的區(qū)別的。

  蛋黃加入面糊里攪拌均勻。

  蛋黃可以在小麥粉之前加入也可以在小麥粉之后加入。

  注意攪拌均勻就可以了。

  蘇紫枝很喜歡用后蛋法,即蛋黃放在最后加入,這樣出來的面糊會更加的細膩。

  把打好的蛋清分兩次和蛋黃糊混合均勻,裝入裱花袋。

  擠入擺放好的小紙托至8分滿送進預(yù)熱好的烤箱。

  等到濃濃的雞蛋香味傳出來,就差不多了。

  一個個迷你雞蛋糕像一朵朵小蘑菇,小巧又可愛。

  顏色金黃,香味誘人。

  蘇紫枝拿起一個咬一口,最上層外殼有一些脆,內(nèi)里綿軟濕潤,蛋香濃郁,好吃極了。

  老人們應(yīng)該會喜歡。

  趁著熱乎裝在兩個大水果盤里,送到老年人活動中心去。

  這個點兒老人們都在搓麻將呢。

  果不其然,或坐或站,都在牌桌上呢。

  “三奶奶,良爺爺,嬸兒,叔,剛做好的雞蛋糕,你們嘗嘗?!?p>  離蘇紫枝最近的三奶奶拿了個嘗嘗。

  “喲,今天的好吃,辛苦了辛苦了?!?p>  “那三奶奶多吃點兒,我放這里了,家里還烤著東西呢,我先回去啦?!?p>  “謝謝小蘇噢。”

  “我這幾天看到小枝在地里干活,怎么還在家啊?”

  “不知道啊,這丫頭不是在魔都上班嗎?”

  “是的啊,不年不節(jié)的怎么回來了?!?p>  “管她呢,要不要,不要我碰了啊?!?p>  “拿回去,我要的啊。四條?!?p>  ······

  回到家的蘇紫枝可不知道鄰居們的八卦。

  不過知道也無所謂,還能堵住人家嘴不讓人家說了不成。

  八卦之心人皆有之,自己也不能免俗。

  自己做好自己就行了。

  “吶,你外婆家拿來的去年種的黑芝麻,說是給你吃的?!碧K媽提著一袋子東西進門,說著就放進了櫥柜里面。

  家里的廚房不但是燒飯煮菜的地方,也放一些平時常用的米面糧油雜豆等等。

  放在同一個空間拿取方便,也幸好在造房子裝修的時候廚房建的比較大。

  能打的柜子比較多,所以蘇媽對于收納一點兒也不上心,塞就是了。

  誰放的東西誰找得到。

  反正蘇紫枝沒次找東西得看運氣。

  “外婆讓我吃芝麻啊,芝麻可以怎么吃啊?!碧K紫枝看著這一袋芝麻,心想這是讓我養(yǎng)發(fā)?

  她的頭發(fā)挺好的呀。

  “隨你自己怎么吃,我給你放這里了。晚飯你有沒有想吃的菜啊?!笔窒瞪蠂固K媽就打算燒晚飯了。

  “都可以的,媽媽做的都好吃!”

  “那炒一個酸辣藕丁、白菜豆腐湯和爆炒蝦?!碧K媽翻著冰箱,決定把一些需要快些吃的菜先吃了。

  “幸苦媽媽啦,我晚上去網(wǎng)上搜搜看黑芝麻可以做些什么好吃的?!闭f完蘇紫枝就去外面溜達了。

  不用炒菜真的太棒了!

  蘇紫枝其實也不排斥炒菜,就是蘇爸太會挑刺了。

  那她就不樂意了,誰辛辛苦苦炒個菜被這樣那樣‘指點’會心情好。

  所以她還是不讓自己受難了吧。

  能讓自己舒服點就舒服點。

  “枝枝~你把院子里的筍收一下,太陽要沒了?!?p>  “好的。我現(xiàn)在就去收?!甭牭教K媽的吩咐,蘇紫枝站起來手腳麻利的開始收曬著的筍片。

  說是收筍片,其實就是把筍片和曬筍片的家伙什搬到屋檐下,等明天出太陽了再搬出去曬。

  曬了三天的太陽,原本充滿水份的筍片變得有點皺巴巴的,重量也變輕了些。

  如果碰上好日頭,曬得就快些。

  就算曬干了,在五六七月太陽更烈些,也是需要再拿出來曬曬的。

  這樣曬出來的筍干放著才不會變質(zhì)呢。

  “今天這么勤快啊。”

  “我什么時候懶了。”蘇紫枝給了剛回來搭把手的蘇爸一白眼。

  蘇爸呵呵笑道:“不懶的,不懶的。晚上多吃點,你干活都瘦了?!?p>  飯后蘇紫枝就上樓洗澡去了。

  做個身體精油按摩,洗完熱水澡感覺整個人都放松舒坦了。

  躺在床上看著陽臺上的夏洛特,真漂亮!

  這幾天她每天都有給它澆植物改良劑,想看看澆的多植物會不會變得更好。

  前一兩天的效果是最明顯的,后面幾天就沒有什么明顯的變化了。

  葉片變的深綠肥厚,花朵也緊湊挺立。

  花骨朵也慢慢冒出了好幾個。

  可以想見過段日子這些小小花骨朵變成一朵朵大花會多么的漂亮。

  搜索:如何和一個愛挑刺的人溝通?

  搜索:如何和一個說話難聽的人溝通?

  蘇紫枝想著既然要在家住很長一段時間,那么和家人能進行良好溝通是很重要的。

  所以求助下網(wǎng)絡(luò)看看網(wǎng)友們都有什么經(jīng)驗。

  小時候蘇紫枝基本是奶奶和外婆帶大的,蘇爸蘇媽出去打工。

  后來蘇爸蘇媽回來了,她也開始住校了。

  初中、高中和大學都是住校的,和蘇爸蘇媽相處的時間也不算多。

  后來畢業(yè)了直接在魔都上班,也就逢年過節(jié)的回來一下。

  所以和蘇爸蘇媽的相處真的不是很親密和隨意。

  總有些莫名的拘束。

  刷了些搜出來的溝通回答,蘇紫枝看的一頭霧水。

  好像說了些什么,好像又沒有說。

  大概的意思是要有足夠的耐心和智慧,不要往心里去,富有同情心,把它當作人生的一課,不要墮落到他們的水平,超越顯而易見的東西,把他們當孩子看待,重構(gòu)思維,要有感恩的態(tài)度,把你的注意力集中在愛你和支持你的人身上,不要相信他們。

  好像有些道理,但是并沒有什么方法和例子可以參照,比較空洞。

  這些詞是什么意思?

  表達的含義和她理解的含義真的是一樣的嗎?

  方法真的有效嗎?

  他們實踐過嗎?

  情況和他們家相似嗎?

  此刻蘇紫枝特別感謝自己之前報名上的邏輯課,不至于像以前一樣偏聽偏信。

  現(xiàn)在會追問,會思考,是什么?為什么?

  或許她可以請教下老師和朋友,有沒有比較好的關(guān)于溝通的書。

  “主線任務(wù):活成自己想要的樣子。完成進度2%。”

  “支線任務(wù):閱讀【自私的爸媽】。完成進度0%”

  嗯?

  怎么突然就進度加一了?

  難道是地里的植物都活了?

  還是種植到一定數(shù)量了?

  也不對啊,那也是應(yīng)該白天提示才對啊。

  還有看書還沒看!

  那就明天開始看吧,今天她累了就先不看書了吧。

  今晚就先去橙色軟件找點玉米,還有在做菜APP里找下芝麻的做法有哪些。

  還有她想買個筋膜槍按摩按摩。

  花盆和營養(yǎng)土也得補貨了,事兒不少呢。

  咚咚咚~

  蘇紫枝聽到敲門聲看向門口,看到蘇爸手里拿了一盤蘋果和橙子的果盤進來。

  “吶,你媽切的,要不要吃?!碧K爸看著蘇紫枝笑咪咪說道。

  蘇紫枝伸出手接過盤子,“要的?!?p>  “不夠下面還有,自己去拿?!闭f完蘇爸就下樓去了。

  雖然是過年買的水果,保存得當,水份還是挺充足的。

  就是這個蘋果品種有點酸,不是蘇紫枝喜歡吃的脆甜品種。

  橙子還可以,酸甜口味的。

  后院的今年的柿子樹不知道是大年還是小年。

  對了!

  她也能種些果樹呀,以后不是想吃就能現(xiàn)摘,什么葡萄,獼猴桃都可以種一點自家吃。

  多虧了永遠不會減少的植物改良劑,這讓她多了很多嘗試的勇氣。

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