作為一個帝王,就算他不是吃貨,也是有著極其挑剔的味蕾的。佟渺然做的蘸料,確實讓康熙爺?shù)奈独?,有了新的體驗。
哪怕是皇帝的膳食,固有的烹飪主調(diào),仍然是幾十年來不曾改變的。就算有新式樣的菜肴不斷的出現(xiàn)和更新,主體的味道,仍舊是要順著皇帝喜歡的調(diào)味來的。
而對于香辛料的使用史,先是花椒,后有胡椒。幾百年來,中華大地上的人,已經(jīng)非常習(xí)慣了這樣的味道。辣椒雖然也傳入中國多年,但還沒有人大面積的種植和推廣。
所以,胡椒是目前辛辣的最主要佐料。
佟渺然做的蘸料,哪怕是酸甜味的,也加了一些辣椒,反而去了胡椒。香辣味和麻辣味,更是以辣椒粉為主。
“如果將軍吃不慣,少蘸一些,味道也會好的?!辟∶烊怀錾肀狈?,卻小小的去了南方的外婆家,并在南方長大。所以,香辣味和酸甜味,她都喜歡。
康熙爺雖然是個古人,接受新事物和創(chuàng)新前所未有的東西,他都是比較積極的,是勇于嘗試的。
他學(xué)著佟渺然的樣,先用羊肉蘸了香辣味的蘸料,一口下去,差一點冒煙。瞬間,臉就紅了:
“水……咳咳咳。”康熙爺都顧不得尷尬,辣到額頭都冒汗了。
“喝奶茶,奶茶解辣來的快?!辟∶烊悔s快把奶茶遞給康熙爺。
趙昌和隆科多在旁邊看著,嚇得手忙腳亂的倒水。不過康熙爺已經(jīng)喝下了佟渺然遞過來的那杯奶茶。
一杯不夠……三杯奶茶下肚,康熙爺才緩過勁兒來。
趙昌趕緊遞上毛巾:“主子是第一次吃辣椒,平時就不習(xí)慣吃辛辣的?!?p> 趙昌但是不敢怪罪佟佳家的二格格,只是擔(dān)心和心疼自己的主子。
“我都說了,不習(xí)慣吃辣,您就要少蘸一點?!辟∶烊环浅O胄?,但還是忍住了:
“你是第一次吃辣椒呀,已經(jīng)很厲害了。我第一次吃的時候,都辣哭了。”
佟渺然安慰的說著,畢竟人家是個大將軍,不能讓人家丟了臉面,下不了臺。
邊說還邊拿起旁邊的桃子,快速的削皮,遞給康熙爺。
康熙爺臉色好了一些,但仍然說不出話。接過佟渺然手里的桃子就啃。心里卻有一種感覺,他似乎是被小表妹當(dāng)做孩子了。
趙昌眼睜睜的看著康熙爺啃完一個桃子,趕緊遞上濕毛巾讓他開手擦嘴。
他還是第一次看見康熙爺這樣吃水果,從他在康熙身邊伺候至今,給康熙爺?shù)乃?,都是切成適合入口的大小,才敢給。
“再試試這個?!被謴?fù)了兩刻鐘的時間,康熙爺對新的蘸料,仍然蠢蠢欲動。
“那您就只蘸一點點?!辟∶烊徽f。
有了前車之鑒,康熙爺立馬學(xué)乖了,只蘸了羊肉塊的一小邊:“唉!這樣味道就極好?!?p> 其實羊肉在烤的時候,就已經(jīng)是加過佐料的啦!再來一點點料,就更加增香提味了。
看著康熙爺恢復(fù)正常了,佟渺然也割了一塊自己前面的羊腿肉,裹上了一層香辣醬,大快朵頤了起來。
羊肉烤的外焦里嫩,不得不說佟渺然是第一次吃到這么好吃的烤肉。其實?。≠∶烊徊⒉幌矚g吃羊肉,因為自己的媽媽和外婆都不吃牛羊肉。
爸爸倒是吃,但因為媽媽聞不得牛羊肉的味道。爸爸很想吃牛羊肉的時候,就帶著佟渺然,父女倆自己去外面吃。回家之前,還要想盡辦法把身上的味道,減炎或者氣掉。
和外婆相依為命以后,每年入秋,哪怕外婆不會吃,也會特地的給體寒的佟渺然,做一次羊肉湯。
而對烤全羊的執(zhí)念,來自于佟渺然唯一愛看的電視節(jié)目,各種紀(jì)錄片里,對大草原的描述。
佟渺然從來都沒有想過,自己真的有一天,會在草原上吃著烤全羊。
她一個三線城市的小姑娘,讀的也是一般的三本大學(xué)。歷來也沒有過什么宏圖大志,對物質(zhì)的享受也沒有什么大的概念。
所以,去全國各地旅行呀,吃遍全國的美食呀,那樣的,她從來沒有想過。甚至,從來沒有坐過飛機。
現(xiàn)在想起來,佟渺然覺得離開現(xiàn)代,唯一的遺憾,就是連飛機都沒有坐過。假如自己回不去啦,這輩子子,且就沒有了機會。
這樣一想,嘴里香噴噴的羊肉,似乎也沒有那么香了。
“怎么不吃啦?不是說好吃嗎?”康熙爺看著佟渺然在那里發(fā)呆,嘴里的肉一直沒有咽下去。
“突然想到一件事,還沒有去做,怕留遺憾!”佟渺然安靜的笑了笑。
“你才多大年紀(jì)?怕留遺憾,去做就是了?!笨滴鯛敯l(fā)現(xiàn),佟渺然時不時的,會陷入自己的世界里。
佟渺然抬頭望著康熙爺?shù)难劬?,嘴角有一抹無奈的笑容:“很多事情,并不是我想做就能做的?!?p> 康熙爺靜靜地回望著佟渺然,她的雙眸水潤又明亮,干凈得如同旁邊清澈見底的湖水。
“是怕以后嫁人了,沒有自由嗎?”康熙爺問出來自己一直憋在心里的話,略微緊張的等待著答案。
“……”佟渺然沒有搖頭或者點頭,只是緊緊地抿了一下嘴唇,沒有接話。俯身去切羊肉,蘸了酸甜的料,遞給康熙爺:
“嘗嘗這個味,也許你會喜歡。”
康熙爺深深的望了她一眼,身子前傾,直接就著佟渺然的手,吃了那塊肉。
淦!
佟渺然瞬間石化,手指被柔軟的雙唇碰觸過的感覺,實在太……太怪異了。
其他剛才還望著他們的人,迅速轉(zhuǎn)頭。
尹言站得遠(yuǎn),視角卻很好,剛才康熙爺和佟渺然的舉動,他看得一清二楚。他簡直不敢相信自己的眼睛,在他看來,一個在親手喂,一個在親口吃……
被圖達瞪了一眼,尹言才轉(zhuǎn)身,身子重的如千斤一般,使了大勁兒,才轉(zhuǎn)身背對著他們。
康熙爺看著僵了好一會兒,才滿臉通紅的收回手的佟渺然,看著她把那只手藏到身后,忍不住的嘴角上揚。
“嗯!這個味道好,比剛才的那兩種都好,好吃又解膩?!笨滴鯛旑l頻點頭。
“那,您多吃一點?!辟∶烊悔s緊低頭去切羊肉,把自己的嘴巴塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,不敢抬頭。
接下來,康熙爺在說什么?佟渺然有些聽不進去了,總是感覺自己的手指頭,有些怪怪的。