第三十九章 酒樓開張
柳瀟瀟的糕點已經賣出了名頭，根本用不到推銷。
她決定把店鋪的三層閣樓，稍微改動一下。
第三層，繼續(xù)是單獨的雅間。
別看整個三樓，只有四間包間。
有那種非常有錢的客人，一個包間，就足夠他們他們賺的。
第二層賣糕點和茶水。
第一層則是開酒樓。
她的酒樓，和別人家的酒樓不同。
他們的賣點就是臘肉。
不過酒的話，可不可以自己釀造呢？
現在清河村的人已經弄了不少的臘肉出來，已經足夠用了。
接下來的時間。
是不是可以自己釀造一些酒來賣？
柳瀟瀟又親自走了一趟青石村，問六爺爺，村里有沒有會釀酒的人？
經過詢問一番。
村里沒一個人會釀酒的。
半個月后。
很多臘肉都能吃了。
柳瀟瀟開的酒樓，也提上了日程。
也是為了提拔柳氏宗族的人。
這次柳瀟瀟開酒樓，決定在柳氏宗族挑幾個人出來。
此次制作臘肉，六爺爺幫忙不少。
于是柳瀟瀟就把六爺爺的兩個兒子都叫進店里幫忙，他們一個14歲，一個17歲。
雖然年齡小。
但那輩分可是大得很！
除了他們兩個，還有一個柳瀟念。
柳瀟瀟讓他來做酒樓管事。
除此之外，又招收了幾個經常免費從家?guī)Р说模?p> 一共招收了八人，都是柳氏宗族的。
清河村的人都很羨慕：“如果他們也是柳家人就好了?！?p> 盡心盡力為自己干活的，柳瀟瀟都會給他們安排好。
她這么做，除了是對那些人的獎勵。
也是想向整個清河村的人表明：“只要你們真心待我，我也會真心待你們。”
“柳家第一糕?！钡拿晹[在那里。
柳瀟瀟不用宣傳，就會自帶一批顧客。
在這大冬天。
臘肉，也不失為一道好菜。
酒樓開張之前。
柳瀟瀟就停了清河村人制作臘腸的工作。
已經臘月十八了，再過十來天，就是除夕。
柳瀟瀟算是幫他們度過了今年的難關。
把每個人的工錢給結清后，柳瀟瀟還贈送了他們每人一塊五斤重的臘肉。
不過。
如今院子里存了那么多的臘肉，還是需要人巡查的。
柳瀟瀟還是雇傭了柳氏宗族的人，每天巡邏一個時辰，五文錢。
一共需要24個人，每個時辰需要兩個人！
這些人，都由六爺爺去安排。
他在族中的輩分高，也知道每個人平常的工作情況。
由他安排最合適不過！
臘月十八。
今天酒樓開業(yè)。
酒樓的名字就是：“柳家第一臘肉?！?p> 開業(yè)沒經過特殊的宣傳。
除了自帶一部分顧客。
馬上就過年了，大家都想買點臘肉之類的過節(jié)。
加上開業(yè)當天還是買一贈一，吸引了一大波貪小便宜的人。
臘肉不是別的。
別的東西不易儲存，但是臘肉可是放上好幾年都還可以吃的東西。
大家都想趁著便宜多買一點。
更何況柳瀟瀟賣的就是味道和品質。
哪怕開業(yè)當天，買一贈一，那也是最好的臘肉。
不過價格要比市面上貴很多。
比如市面上的價格是三十文一斤，柳瀟瀟賣的是五十文一斤。
開業(yè)當天買一贈一，就相當于二十五文一斤，比市面上的還便宜。
在店里售賣的，一看就比擺地攤的上檔次。
更何況，有柳家糕點的口碑在那。
柳家臘肉檔次，無形當中，又提高了一個檔次。
大家自然是要來買點好臘肉嘗嘗的。
誰家過年，還不買點肉呢！
開業(yè)當天。
那生意真的好到爆，比柳瀟瀟賣糕點的時候還火爆。
光是隊伍排了七條。
不過爭搶排隊的，大多都是一些貧苦人。
馬上就過年了，豬肉也漲價了。
如今市面上的豬肉，一般的都要二十文左右一斤，好的要二十五文左右。
一斤新鮮的豬肉做成風干的臘肉，也就剩下八兩。
如今柳瀟瀟的臘肉賣二十五文一斤。
對那些普通人來說，這就是天大的便宜！
哪怕賣二十五文一斤，柳瀟瀟還是大賺的。
她當時買的都是生豬，自己殺，而且那時還未到年節(jié)，豬也是平價。
做成臘肉，也就劃到二十文一斤。
看見臘肉賣的好，柳瀟瀟也就放心了！
她忙活了大半年，靠自己每天辛勤做糕點，才賺了幾千兩銀子。
一下都投入到臘肉生意上。
柳瀟瀟還真的怕賠了！
沒想到，人善，總是會有回報的。
第二天，臘肉就恢復到正常價格。
但來買的人，依舊不少。
之前來排隊的，都是普通人。
今天來買的，都是不差錢的，或者一些大戶人家。
看起來客流量比昨天少了不少，但賣出的臘肉一點都不少。
柳瀟瀟也算賺個盆滿缽滿。
除了臘肉賣的不錯。
酒樓開的也不錯。
每天都有不少人來酒樓吃飯。
特別火的就是臘肉飯。
臘肉本身就挺好吃的。
但那米飯更好吃。
柳瀟瀟家做臘肉飯的大米，都是她從空間里拿出來的，味道自然是極好的。
除了賣臘肉。
他們也是賣一些別的菜。
比如辣子雞，紅燒肉，韭菜雞蛋，涼拌蘿卜絲，豬肉白菜燉粉條，清炒咸菜絲等等。
不過這些菜全憑心情。
別人做這些菜的味道不行，只有柳瀟瀟的三哥能做出讓柳瀟瀟滿意的菜來。
但他是個紈绔。
哪天高興了，或者缺錢了，就炒幾個菜打打零工。
如果不高興，他可以一天不露面。
這就導致了在柳家酒樓吃飯，能不能吃到別的炒菜全看心情，而且價格超級貴！
越是這樣，柳瀟星就越是被推崇。
大概這就是物以稀為貴！
甚至有人給柳瀟星一百兩銀子，只為讓他在除夕這天做一桌年夜飯。
柳瀟瀟都嫉妒的不行。
她不知道賣多少糕點，才能賺一百兩銀子。
人家光是打賞，就是一百兩銀子。
其實在柳瀟瀟忙著賺錢的這段時間。
她發(fā)現大哥和二哥他們都發(fā)展的不錯。
大哥的資本，就是家里種的四畝蔬菜，然后去投資了一些生意。
柳瀟瀟雖然不知道他每天在忙什么，但瞅瞅他每天穿得人模狗樣的，比自己有錢多了。