29.奇才美食家
第二天。
結(jié)束訓(xùn)練后的卡倫帶著沃爾、比爾和奧托波特三人回到了自己的公寓。
經(jīng)過長時間的相處，卡倫和隊友們的關(guān)系已經(jīng)十分要好。
今天帶幾人回來是為了施展一下廚藝，讓他們嘗嘗中國菜到底有多么美味。
卡倫的廚藝可謂是到了大師水準(zhǔn)，穿越前曾在BJ寶格麗酒店擔(dān)任廚師長。
身邊的刷碗工...
當(dāng)然。
這些并不重要，重要的是卡倫的廚藝真的很好。
看到沃爾等人對中國菜有很大的偏見，印象還停留在大多人都吃不飽的90年代。
深知中國菜有多美味的卡倫自然無法忍受，決定親自下廚，讓他們的味蕾在震撼中跳動。
加上前不久與凱爾特人的沖突，身為當(dāng)家球星的沃爾第一時間就沖上去替他解圍，這頓飯就當(dāng)是感謝。
到美國這么長時間，卡倫直到現(xiàn)在還不習(xí)慣這邊的飲食。
雖說“簡餐”吃起來的確很方便，但卡倫再也沒有感受到過美食帶給自己的享受。
本來卡倫還叫了內(nèi)內(nèi)一起前來，但卻被內(nèi)內(nèi)委婉的拒絕了。
倒不是內(nèi)內(nèi)和卡倫的關(guān)系不好。
而是最近外界放出風(fēng)聲，奇才管理層與其他球隊有著較為密切的聯(lián)系，很有可能在近期就完成一筆關(guān)于四號位的交易。
作為奇才本賽季的首發(fā)大前鋒，內(nèi)內(nèi)和替補席上的戈塔特肯定會成為交易中的核心籌碼。
下一站會去哪里，內(nèi)內(nèi)到現(xiàn)在都不知道。
雖然早就做好了心理準(zhǔn)備，但肯定是沒心情來卡倫這里吃飯了。
“不是吧，伙計，你就住在這里？”
看著眼前不說家徒四壁，但也相差無幾的公寓，習(xí)慣了豪車名宅的沃爾不可思議的問道。
“當(dāng)然了，伙計，可不是所有人都能活的像你那么瀟灑?！毙χ{(diào)侃了兩句，卡倫換了身衣服，就走進廚房開始為隊友準(zhǔn)備吃的。
“你們先聊一會，我去給你們準(zhǔn)備食物，今天保證讓你們回味無窮?！笨▊愋χf道。
“嘿，伙計，比起聊天，我反倒更想看你下廚，看你今天到底能不能做出花來?！?p> 沃爾笑著打趣道。
對即將親自下廚的卡倫產(chǎn)生了極大的興趣。
畢竟下廚這兩個字對他來說太遙遠了點。
“等著吧，保證讓你下次跪著求我。”
臉上露出一抹壞笑，卡倫對自己的手藝頗有自信。
今天卡倫要做的菜是南京的傳統(tǒng)名菜”鳳尾蝦“，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一。
與松鼠魚、蛋燒賣、美人肝并稱為”京蘇四大名菜“。
鳳尾蝦是卡倫最喜歡吃的一道菜，其工序并不復(fù)雜，比較考驗菜的火候和對食材的挑選。
給沃爾幾人下廚，卡倫自然不用在食材上精挑細選。
直接轉(zhuǎn)身用兜網(wǎng)從魚缸里撈出了幾只河蝦。
烹飪鳳尾蝦的主要材料就是河蝦、雞蛋和豌豆。
喜歡自己做飯的卡倫家里都有，連出去買食材的時間都省了下來。
別人家的魚缸里通常都是飼養(yǎng)觀賞魚擺在明面上。
無論是故作高雅還是閑來無聊都能當(dāng)成屋子里的擺設(shè)。
但卡倫家的魚缸里一條魚都沒有，反而都是些河蝦、螃蟹、和小龍蝦之類的東西。
通常打眼一看就能判斷出私下里的卡倫肯定是個吃貨。
一網(wǎng)下去，卡倫大概撈出了20只河蝦。
一個個在網(wǎng)兜里正活蹦亂跳的跳著，保證新鮮。
制造“鳳尾蝦”最好采用大個兒的河蝦，除去頭部若能有一指長的身段，烹飪出來的菜品會更加可口。
看到卡倫從魚缸里撈出來的河蝦個個都生龍活虎，在水池里高舉長長的鉗子左右揮舞。
同樣喜歡自己下廚的奧托波特笑道：“你這蝦不錯，張牙舞爪的樣子挺有活力，做出來肯定好吃?！?p> “要是野生蝦就好了，聽說野生蝦的肉要比人工飼養(yǎng)的更加勁道?！币慌缘谋葼栭_口笑道。
“豁，你這家伙平時連廚房都懶得進，沒想到對吃的還挺有追求?！笨▊愰_口打趣道。
“嘿，美食誰都喜歡，但自己做實在太麻煩了，有那時間，我還是寧愿去餐廳吃”比爾摸著腦袋笑道。
隨手把圍裙系在腰上，卡倫從櫥柜里拿出一支毛刷，開始仔細清洗每只蝦的外表。
哪怕蝦頭會在一會直接丟掉，卡倫也統(tǒng)統(tǒng)清潔了一遍。
清潔過后，卡倫開始拿工具給蝦開背，依次將各只蝦的蝦線挑出。
手法極其犀利，動作敏捷，看起來車熟路經(jīng)，肯定沒少做過。
挑完蝦線，卡倫開始掐頭去尾，在水池里逐一剝開蝦殼，放到一旁的餐盤里留著備用。
卡倫清理河蝦的速度很快，整套流程下來也就10分鐘的時間。
每只被清理完的蝦看起來都晶瑩剔透，讓人很難不去相信卡倫的廚藝。
一旁觀看的幾人連聲音都不敢發(fā)出，生怕打擾到專心做飯的卡倫。
直到卡倫將所有的蝦處理完畢，一旁的奧托波特才豎起大拇指贊道：“你這手法真是絕了，我現(xiàn)在開始相信你真的是個大廚了！”
“快快快，伙計，我已經(jīng)迫不及待了！”興奮的搓了搓手掌，比爾迫不及待的催道。
“雖然還沒有吃進嘴里，但我覺得這道菜肯定不差，這就是中國菜嗎？”
用手撥楞了幾下已經(jīng)被脫光光的河蝦，沃爾的臉上同樣寫滿期待。
“當(dāng)然是中國菜了，伙計，你們就等著瞧吧?！笨▊愝p輕笑道。
將處理干凈的河蝦整齊的擺在盤子里，卡倫單手抓起一個雞蛋，在盤子邊緣輕輕一磕。
蛋清從蛋殼的小裂縫中慢慢滑落，隨著卡倫手掌的晃動均勻的澆蓋在了每一只蝦上。
至于蛋黃則完好無損的留在蛋殼里，一滴都沒有滑落，被卡倫隨手打進碗里。
卡倫這手操作直接把波特看傻眼了，瞳孔不自覺的放大，伸手指著盤子中的河蝦，一臉不可思議的喊道：“太牛逼了，卡倫，你究竟是怎么做到的！”
“小意思而已，不要大驚小怪?！?p> 食材腌制需要一段時間，趁著這會卡倫開始處理起了其他配菜。
將豌豆處理完后，卡倫用碗單獨將其裝好，與河蝦放在一起，準(zhǔn)備上灶。