第69章新品上市

　　對(duì)于不斷涌進(jìn)水云間的食客，百里晏不可思議的同時(shí)也對(duì)侯永清產(chǎn)生了巨大的改觀。

　　這丫頭真夠可以的呀，居然能用這種法子把對(duì)面的客人搶過來。

　　說實(shí)話之前見她搞垮了袁掌柜最為火爆的食館一事，他確實(shí)以為那只是她心血來潮的一個(gè)舉動(dòng)。

　　當(dāng)她信誓旦旦地決定給方記食館招攬食客時(shí)，他還以為這是她故弄玄虛糊弄他們的操作，或者肯定后面還有后招，沒想到這看似替對(duì)方周到的法子，其實(shí)不過是對(duì)其的捧殺。

　　對(duì)面的食館掌柜利字當(dāng)先，最喜歡占點(diǎn)便宜，在客源充足的情況下，必會(huì)想法設(shè)法讓自己盈利，而讓自己盈利的同時(shí)，勢(shì)必會(huì)對(duì)食客造成一定的影響，再加之對(duì)面的食館掌柜見侯永清不過是一個(gè)黃毛丫頭，定不會(huì)對(duì)他造成什么困擾，所以心安理得，無后顧之憂地壓榨自己的食客。

　　久而久之，食客們便會(huì)感覺收到欺騙，降低對(duì)方記食館的好感度，從而會(huì)使他失去大量客源。

　　丫頭這一招，夠絕妙的！

　　百里晏看著驚艷灼灼的小丫頭，心頭劃過一絲柔情，這樣的丫頭怎能讓她不愛？

　　簡直愛到骨子里去了好嗎？

　　所以，他又怎會(huì)眼睜睜看著她離開？

　　侯永清熱情地招呼這些從方記食館過來的客人，同時(shí)宣揚(yáng)著過兩日水云間會(huì)出新品的消息，讓大家到時(shí)過來捧捧場。

　　水云間的美食早已深入人心，從筋道爽滑，滿嘴流油的面食，再到香氣撲鼻，熱氣騰騰的包子饅頭，以及麻辣鮮香的涼粉，和鮮美多汁的餛飩餃子，進(jìn)來的客人無一不感受到奇特的味蕾在口腔里跳躍漫步，如墜仙境。

　　再聽到水云間還要再出新品，食客們無不是激動(dòng)，期待。

　　出了水云間，大家更是奔走相告。

　　一時(shí)間，水云間受到了前所未有的關(guān)注。

　　就連客源被搶跑的方記食館也有了危機(jī)感。

　　為了自己的食館能繼續(xù)開下去，不被水云間徹底踩在腳下，聽到風(fēng)聲的方掌柜經(jīng)常溜到水云間亂竄，就是想窺探一點(diǎn)秘密。

　　侯永清怎么會(huì)給他機(jī)會(huì)，她已經(jīng)命宋吒的人嚴(yán)防死守，不讓任何一個(gè)不懷好意的人接近內(nèi)廚。

　　這日，水云間的新品正式上桌。

　　無數(shù)的食客涌入水云間，搶著落座，不消片刻，水云間就沒有了位置，甚至還有不少?zèng)]搶到位置的客人都在眼巴巴地在外面等著，所有人的眼神充滿期待。

　　侯永清讓人將最近畫的圖紙貼在墻上。

　　其中有圓圓的，面質(zhì)松軟，金燦燦的火燒，有加肉的和不加肉的兩種。旁邊還標(biāo)有價(jià)格，加肉的火燒一個(gè)十文錢，不加肉的火燒七文錢。

　　還有攤的薄薄軟軟的春餅子，里頭卷著蘑菇木耳涼拌菜，菜的份量很足，一份七文錢。

　　還有煎餃，一份十二文錢，一份有八個(gè)。

　　還有腸粉，一種看起來薄薄的，滑嫩嫩的一種類似面皮子的粉，上面澆了一層蘑菇醬汁，看起來特別有食欲。這一份腸粉十二文。

　　最后還有一種火鍋，湯底是用大骨湯熬制出來的，里頭放了枸杞，蘑菇，紅棗增鮮。這底湯一份三十文。

　　火鍋主要配菜有魚丸，魚豆腐，小香腸，生蘑菇，生野菜。

　　魚丸，魚豆腐，小香腸皆是一份十文，一份五個(gè)。

　　生蘑菇，生野菜一份均是五文。

　　之所以這兩樣菜價(jià)定的這么低，是因?yàn)槿缃袷袌錾线@幾樣菜都已經(jīng)不稀奇了，只要有人上山就能采摘到，各小攤販賣的其實(shí)比這價(jià)還要低。

　　至于蘑菇會(huì)不會(huì)中毒的問題，這事早在蘑菇橫空出世之時(shí)，官府就已經(jīng)察覺注意到了，對(duì)于這些有望成為民眾餐桌的農(nóng)作，官府自是認(rèn)真對(duì)待，甚至派出不少人對(duì)這些蘑菇進(jìn)行研究，至于哪些有毒，哪些沒毒，也被記錄下來。

　　每日賣蘑菇的攤販會(huì)收到好幾波專業(yè)人士的檢測(cè)，方才能夠售賣。

　　所以這也就不必?fù)?dān)心民眾吃了有毒的蘑菇對(duì)身體造成損害了。

　　另外就是火鍋蘸料，這些都是直接將魚醬肉醬麥麩醬搬了出來。每樣小料都是需要花錢的，一小份魚醬和肉醬均是八文錢，麥麩醬是五文錢。

　　將濃郁的底湯澆在這些醬料上，然后將配菜放入火鍋里輕涮片刻，再將配菜蘸幾許小醬，便可以吃到一口絕世滿足的超級(jí)美味。

　　大家單是看著墻上貼出來的圖紙，就忍不住吞咽口水，更不用說聽侯永清在這里介紹如何吃法了。

　　有的人早就忍不住了，讓侯永清趕緊將這墻上貼的美味全部給他端上來。

　　這些東西侯永清早有準(zhǔn)備，等待客人將錢結(jié)算清楚，她這才將美食全部擺上桌。

　　看著滿滿一桌子的美食，圍觀的食客口水都撒了一地。

　　火燒金黃酥軟，咬一口唇齒留香，咸香適宜的口味充斥在口腔里頭，確實(shí)格外滿足，無意間再咬到里頭的鹵肉，那滋味更是給人一種天上有地上無的感覺。

　　再就是春餅，薄薄的皮似女子的肌膚一般吹彈可破，清淡的味道包裹著香噴噴的蘑菇木耳，瞬間將方才吃肉的那種肥膩感壓了下去，隨之而來的是饑渴的唾液將美食盡數(shù)吞沒。

　　對(duì)于餃子，食客們都還很熟悉，可煎餃卻是從未吃過，這不像煮熟即可撈出的餃子吃著清淡別致，煎餃的味道比餃子更香，它全身披著金黃的外衣，咬一口那是一個(gè)酥脆軟嫩。

　　腸粉的軟嫩爽滑程度超出了人的想象，配上那用充足的蘑菇料汁，一口下去幾乎恨不得將自己的舌頭咬掉。

　　緊接著就是火鍋。

　　這鍋具是侯永清讓人精心設(shè)計(jì)用鐵打造，鍋底光薄結(jié)實(shí)，鍋周邊用鐵鏈穿上吊在房梁之上，底下加一圈細(xì)柴，點(diǎn)上火，火焰冒了出來拱在鍋底。

　　鮮美四溢的湯汁不消片刻便咕嚕咕嚕地冒泡，在侯永清的提點(diǎn)下，客人將配菜全部放進(jìn)去，然后不一會(huì)兒將其撈出。

　　拿出各種醬料，將火鍋里的湯汁舀在放有醬料的小碗里，再將煮熟的魚丸，魚豆腐，小香腸，還有蘑菇，野菜放進(jìn)去，蘸著被湯汁裹滿的小料，那味道不身在其中根本形容不出來。

　　“好吃，好吃啊，這魚丸是怎么做的啊，玲瓏別致，里頭還有肉呢，這一咬，汁水就冒了出來，簡直絕了啊，不夠吃，不夠吃，小掌柜再多來點(diǎn)！”

　　侯永清又多上了兩份魚丸魚豆腐，那人也是三下五除二就吃完了。

　　這人吃飯的過程猶如現(xiàn)場直播被人全程看在眼里，看他吃的如此盡興，當(dāng)下誰也忍不住，立即開始點(diǎn)餐。