第111章 拉面拉到手發(fā)麻
“沒有，別敲門了，讓不讓人睡覺？”
劉陽在桌子上一陣沒好氣，昨天從家里回來被鄧斌‘勸說’好幾個小時，晚上做夢都是女朋友的不忠，現(xiàn)在正在生氣呢。
“面條吃不吃？”
透過大玻璃，牛文舉看門口的司機(jī)巴望的眼神，心里某根線被觸動，都是討生活的不容易，隨口為了這么一句。
“太好了，我就喜歡吃面條！”
單手扶著門框，公交司機(jī)眼睛里生起欣喜。
“劉陽，開板，你到上面和鄧斌一起！”
牛文舉攥攥拳頭提神，扭動脖子，一個翻身下了吊鋪，劉陽極不情愿抱著行李上了吊鋪。
閘板打開，公交車司機(jī)走進(jìn)小店，看牛文舉正在搬桌子，趕忙幫忙。
牛文舉直接把昨晚發(fā)酵的面團(tuán)拎出來，菜刀沒怎么動直接切了一塊，順手丟在電子秤上面，眼睛都沒怎么睜開。
“二兩夠吃么？”
掃一眼面團(tuán)，牛文舉那邊把煤氣罐打開，白鋼桶放在灶具上面，暖瓶里的開水直接倒上。
“再加點，四兩！”
“好！”
沒有絲毫的廢話，牛文舉揮動菜刀，四兩面拿在手里揉了一下，看看水溫。
“唰！”
“誒唷臥槽！”
牛文舉揉好面團(tuán)，分分鐘開始拉面，司機(jī)一個沒注意柔軟的面團(tuán)直接貼著面門飛了過去，司機(jī)趕忙往后退，嚇得心臟怦怦直跳。
“細(xì)面，普通，韭菜葉，還是寬面？”
四級桿后退，牛文舉大聲問道。
“韭菜葉，就好這口！”
“嘩啦！”
“這么快？”
司機(jī)沒看到牛文舉怎么動作，只見牛文舉雙手在面團(tuán)上按壓了幾下，直接把面條丟進(jìn)沸水。
“當(dāng)當(dāng)！”
菜刀撞擊砧板的聲音，分分鐘蔥花香菜完畢，牛文舉順手把拉面撈了出來，在涼水里面過了一下，接著抓起面條在老湯里面蘸了一下。
下一刻面條放在大海碗里面，表面撒上蔥花香菜，附上一碗面湯。
“慢用！”
“禿?！嫦?！”
牛文舉后背靠在墻壁上打盹，司機(jī)那邊已經(jīng)開始了瘋狂的吞咽，時不時聽到外面偶爾有人路過的聲音。
“老板也給我來一碗面！”
“呃……好！”
都是坐車的乘客，望著公交司機(jī)在這吃飯，乘客也忍不住了直接進(jìn)門。
就這樣，同樣的流程牛文舉再走了一遍，伴著第一個乘客進(jìn)門。
越來越多乘車人開始進(jìn)屋吃飯，等到牛文舉清醒了，吊鋪上的劉陽和鄧斌也睡不著了。
擦把臉趕忙開始收拾東西，牛文舉一聲令下把冷飲區(qū)那邊也打開。
鄧冰把茶葉蛋端出來，煮沸的香腸各種小吃，也包括飲料。
“給我來個茶葉蛋！”
“好嘞！”
“再來一碗面，面湯一碗！”
“馬上來！”
“給我一瓣蒜！”
“劉陽，別磨蹭！”
……
整個早晨一直到上午九點，牛文舉昨天發(fā)面的面團(tuán)全部賣光，雙手酥麻就跟不是自己的一樣了。
“文舉哥，真不能跟你一起干，能累死！給哥們拉一碗面吧，到現(xiàn)在還沒吃早飯呢！”
望著幾個學(xué)生臨時工過來，劉陽直接一屁股坐在椅子上，臉上生無可戀。
“給你個茶葉蛋，還想吃面，客人剩下啥你吃啥！”
鄧斌昨天的氣還沒過去，直接懟過來。
“你找，剩一根面團(tuán)算我輸，靠了！文舉哥的拉面那么香，客人什么玩意都沒剩下，我敢說你要是連餅一起賣，他們特么能夠把碗用餅擦得一干二凈，我就敢打這個賭……”
對著鄧斌劉陽也一點好氣沒有，說著無意聽者有心，牛文舉心里不由得一動，看看鄧斌?！氨笞?，你統(tǒng)計一下賣了多少錢，分毛不差！我做早飯，劉陽帶著打掃衛(wèi)生，等一下冷飲又開始了！”
招招手，牛文舉給糧點打了個電話，對方那邊馬上送面粉過來。
案板刷洗干凈，牛文舉開始和面，分分鐘幾碗面出鍋，不同于客人那邊的老湯拉面，給手下吃的時候牛文舉都帶著肉。
“老大，這個數(shù)！”
把所有賬目統(tǒng)計完畢，鄧斌那邊都有點不敢相信自己的眼睛，一早晨是兩千二，這是很多小型燒烤店一天的收入。
鄧斌這個門外漢從來沒想過拉面這么賺錢，牛文舉點點頭暗道這不意外。
今天早晨茶葉蛋快要賣光了，飲料也賣了不少！再加上面團(tuán)數(shù)量有數(shù)的，兩袋面！再加上后期的時候牛文舉的拉面克數(shù)沒給那么足。
畢竟原料越來越少，別個不說老湯那邊下去了一大截，盡管牛文舉利用的是蘸老湯，比尋常那種澆汁省下不止一點半點。
鹵制的香腸和各種五毛錢一串的小串，一早晨基本上都賣光了。
“吃過飯，斌子繼續(xù)弄茶葉蛋和小串，劉陽帶人把里里外外衛(wèi)生搞一下，我弄面團(tuán)還得打餅！弄不好中午的時候還有一波吃面的！”
本來夜市那邊牛文舉打算用來引流，現(xiàn)在看來引流很成功，最起碼連續(xù)多天熬制老湯有用。
飯館只要開張，無論做早餐與否，味道好自然有人問。
揮汗如雨，牛文舉吃了一根大蔥提神，半袋面倒在案板上，還是那種直接雙手和面，屋子是敞開的，廚房也是敞開的，進(jìn)入里面來喝冷飲的學(xué)生都看得見。
“誒？老板能做面？給我對象也來一碗，昨晚喝多了胃正好難受了！”
學(xué)校里一對學(xué)生來喝冷飲，恰好看到劉陽那邊在吃面，看看牛文舉那邊在和面，女生大聲招呼牛文舉。
“幾兩？”
果不出所料，學(xué)生吃飯都集中在中午和上午，絕大多數(shù)學(xué)生周末的時候都把中午飯和早飯合起來吃，前階段牛文舉沒有開始弄早餐，今天算是第一天正式開張。
“論兩賣?。康谝淮我?！”
“那是……”
“一兩三塊錢，文舉哥主要沒時間，這一早晨我們已經(jīng)賣了三袋面了，現(xiàn)在文舉哥正在備料，看你們是老顧客才做，不然現(xiàn)在都不做了！”
牛文舉那邊剛想說話，鄧斌直接攬過去，牛文舉只是愣了一下，啥也沒管。
“這么牛逼，給我們來三兩，我嘗嘗！”
“馬上來了，三兩面，喝什么飲料？準(zhǔn)備好現(xiàn)金……”