第38章 撿了個(gè)爐
下午章馳沒(méi)什么工作，現(xiàn)在牛也不需要他放，更不要他喂什么料，滿(mǎn)牧場(chǎng)都是到腿彎子的草，牛甚至都不用低頭，就算是躺在草地上，也可以吃到飽。
吃完飯略微休息了一下，章馳開(kāi)始?xì)Ⅳ~(yú)，準(zhǔn)備晚上招待坎農(nóng)的飯菜。
飯菜說(shuō)到底就兩菜，一個(gè)是烤魚(yú)，另外一個(gè)章馳準(zhǔn)備了牛雜鍋?zhàn)?，牛雜自然是華人超市買(mǎi)的，一般老外超市可沒(méi)有這些東西。
牛雜什么的都是半成品，只需要水泡泡，稍微洗一下便可以了，賣(mài)的時(shí)候人家已經(jīng)幫著處理過(guò)了。
最主要的活兒就是烤魚(yú)。
章馳從水箱里拎出了那條最大的魚(yú)，直接用刀背敲暈了這家伙，然后開(kāi)腸破肚，取出了魚(yú)肚子里的內(nèi)臟。
正在忙活著呢，呂姨走了過(guò)來(lái)。
“小章，要不要我?guī)兔?？”呂姨熱情的?wèn)道。
章馳連連擺手：“不用，不用，我這點(diǎn)小活就不必麻煩您出手了，你這剛干完活，好好歇一會(huì)兒”。
“忙習(xí)慣了，沒(méi)什么休息不休息的”呂姨說(shuō)著便拎了個(gè)小板凳坐在旁邊，開(kāi)始幫著章馳剝起了大蒜頭。
章馳說(shuō)了幾句，見(jiàn)老太太硬是要幫忙，也只得由著她了。
殺魚(yú)，章馳不算是老手，但也不是新手，處理的干凈利落。
“你以前干過(guò)廚子？”呂姨一看這章姓的小伙子就知道以前肯定在廚房里耗過(guò)一段時(shí)光，要不然不會(huì)有這么嫻熟的殺魚(yú)手段。
章馳笑著回道：“我大伯就是開(kāi)餐館的，我以前在他的館子里幫忙，十來(lái)年了學(xué)了一點(diǎn)毛皮”。
“你這可不是毛皮”呂姨贊了一句。
把魚(yú)給整干凈了，接下來(lái)就是開(kāi)背，這么大的魚(yú)不開(kāi)背，背的厚肉就不可能入味，而且燒的時(shí)候也費(fèi)事，外面的肉都干了，里面的肉可能還沒(méi)有熟，所以這一道工序是不能少的。
把魚(yú)開(kāi)了背，再把魚(yú)翻過(guò)來(lái)，切斷一些魚(yú)骨，這樣可以把整條魚(yú)都展開(kāi)，讓原本一條圓滾滾的魚(yú)身，展成一個(gè)面。
在外面打上花刀，同樣便于入味。
整好這一切，把魚(yú)身上的水份盡量擦干，放著吹上一會(huì)兒小山風(fēng)，讓魚(yú)身上殘留的水份消的七七八八，章馳便準(zhǔn)備腌料。
呂姨對(duì)這道工序十分感興趣，見(jiàn)章馳調(diào)料，她便開(kāi)口問(wèn)。
這東西章馳也沒(méi)有藏著掖著，這味料是大伯自己研究的，主要是辛辣口味，如果是請(qǐng)一般的美國(guó)人他是不準(zhǔn)備拿出來(lái)的，但是請(qǐng)坎農(nóng)就無(wú)所謂了，到不是歧視他什么的，而是坎農(nóng)不光吃辣，而且嗜辣。
用生抽老抽配上清水把料和開(kāi)，成一種糊糊狀，章馳把景晾干的魚(yú)從樹(shù)杈上取了下來(lái)，里里外外全都抹上一層料糊，又用手揉了三五分鐘，保證每一塊露出的魚(yú)肉都被料給抹到，這才重新把魚(yú)掛在了樹(shù)杈上，由著風(fēng)與料，在大自然的環(huán)境下，產(chǎn)生最美妙的碰撞。
“等等，我拿筆記一下”。
呂姨說(shuō)完拿了筆，坐回到小凳子上開(kāi)始問(wèn)章馳，料該怎么配。
“這是辣椒粉，用的不能太多，我這邊選的是國(guó)內(nèi)兩湖產(chǎn)的紅椒，味道正，這個(gè)是川地的麻椒，這個(gè)跟個(gè)人口味來(lái)，這是茴香，少用一些……”。
章馳把用料還有份量仔細(xì)和呂姨說(shuō)了一下。
老太太記的得認(rèn)真。
章馳站在旁邊看了一下，發(fā)現(xiàn)老太太寫(xiě)的字真是太棒了，就這字如果不是親家看到，章馳還以為是誰(shuí)寫(xiě)的字貼呢。
“呂姨，您這字寫(xiě)的真是太漂亮了，跟印刷出來(lái)的一樣”章馳夸道。
呂姨笑道：“寫(xiě)慣了，以前當(dāng)過(guò)老師，后來(lái)不當(dāng)了，以前我們學(xué)習(xí)的時(shí)候版書(shū)這些東西要求很?chē)?yán)格的……”。
老太太一邊寫(xiě)字一邊面帶微笑的和章馳解釋起來(lái)。
章馳望著老太太在筆記本上用心的記著配料，沒(méi)由來(lái)的問(wèn)了一句：“呂姨，來(lái)這邊你和陳伯后悔么？”
呂姨愣了一下，然后沖著章馳笑道：“很多事情也解釋不明白，談不上后不悔的，老實(shí)說(shuō)我和你陳伯不在，很多人估計(jì)心里都松了一口氣，人家認(rèn)為你陳叔是個(gè)麻煩，巴不得我們?cè)琰c(diǎn)不礙他們的眼，我們年紀(jì)也大了，不是年青人了，到了這邊日子過(guò)的雖然沒(méi)有國(guó)內(nèi)的條件，不過(guò)也算是不錯(cuò)，夠生活就行了”。
章馳聽(tīng)了愣住了，他沒(méi)有想到從呂姨這里得到了不一樣的答案，從老徐嘴里，這老兩口可是虧大了，但是呂姨這邊卻說(shuō)的很平淡。
章馳瞅著也不像是說(shuō)慌的模樣。
“到我這年紀(jì)，你說(shuō)生活要多樣多樣的其實(shí)沒(méi)有太大的意義，我知道很多人覺(jué)得我和老陳生活的不好，要是留在國(guó)內(nèi)會(huì)怎么樣怎么樣。
但其實(shí)我們挺喜歡現(xiàn)在的生活，雖然說(shuō)賺的不多，、也沒(méi)那么多事兒，老陳呢是個(gè)急性子，是個(gè)眼中揉不得沙子的，以前今天舉報(bào)這個(gè)，明天舉報(bào)那個(gè)，領(lǐng)導(dǎo)和同事幾乎得罪了遍，勸他吧，他實(shí)在是看不得那些壞人。
你年青不知道那些人有多壞，想像不到的壞……離開(kāi)了，窮點(diǎn)但是心里平和了”。
“哦！”
章馳揣著糊涂當(dāng)明白。
不過(guò)這話(huà)他好像是在哪里聽(tīng)到，哦，國(guó)內(nèi)的時(shí)候一個(gè)叫什么甲的書(shū)記說(shuō)過(guò)，有些人你想像不出他們能壞到什么程度。
“現(xiàn)在日子挺好的，老陳每天有活可干，我呢給大家燒個(gè)飯，每天都有事做，大家一起說(shuō)說(shuō)笑笑的，人與人之間也沒(méi)什么糟心事兒，活的挺好，像以前我們年青的時(shí)候，大家都沒(méi)這么多心眼，和和氣氣的，這才活的真實(shí)”呂姨平淡的說(shuō)道。
一老一小就這么一邊扯著閑天，一邊準(zhǔn)備晚餐。
剝好了蒜，洗好了蔥，把所有的配菜都準(zhǔn)備好，呂姨剛走，章馳的電話(huà)便響了起來(lái)。
掏出來(lái)一看，發(fā)現(xiàn)是大伯打過(guò)來(lái)的。
章馳一接便聽(tīng)到大伯在那頭說(shuō)道：“大馳，這邊有個(gè)大燒烤爐子你要不要？”
這話(huà)問(wèn)的章馳一愣神：“大伯，您就別操心我這邊的事情了，給我買(mǎi)燒烤爐子做什么？我不要”。
章馳以為大伯又給自己買(mǎi)家電置家產(chǎn)呢，于是連忙拒絕。
章友良說(shuō)道：“不是，我看有人家扔了一個(gè)，你要不要，你要是要的話(huà)我就幫你運(yùn)回去，等你有時(shí)間過(guò)來(lái)拿，要是不要的話(huà)，那我就不運(yùn)了”。
“人家扔的？”
章馳心中一喜：這不是瞌睡有人送枕頭么，自己剛想著晚上吃烤魚(yú)，現(xiàn)在大伯就給自己撿個(gè)爐，這是什么神仙運(yùn)氣。
在大城市，這些東西可能還會(huì)有人回收，到時(shí)候給你一點(diǎn)錢(qián)，然后他們把舊家電什么的弄走。
但這里不同，沒(méi)有這么大的需求，所以一般這種東西如果實(shí)在沒(méi)人要，那只得交給垃圾公司處理。
這些公司可不會(huì)給你一分錢(qián)，不光是不給錢(qián)，你還得給他們錢(qián)來(lái)處理這些工業(yè)垃圾。
依著東西的價(jià)值處理的價(jià)格也不相同，少則幾塊，多則幾十甚至還能上百。
所以，這邊家庭是有什么東西不要了，通常會(huì)放在門(mén)口路邊。
有的會(huì)在上面擺上FOR FREE!這樣的牌子，說(shuō)明自己不要了，如果你需要的話(huà)可以直接拿走。
當(dāng)然了，還有另外一種方式，那就是鄰里之間的舊貨交換會(huì)，就是大家把自家不用的東西拿出來(lái)，貼上標(biāo)簽，一般也不太貴，從幾美元到幾十美元都有，看東西。
如果大家都有心儀的東西，你家這個(gè)我要，我家這個(gè)你要，也可以以物置物。
不過(guò)鄰里置換這樣的東西一般都是小東西，也很少會(huì)有家電什么的大東西。
看到大伯發(fā)過(guò)來(lái)的照片，照片和旁邊的大伯一對(duì)比，章馳終于明白這家人為什么要扔了，因?yàn)檫@玩意實(shí)在是有點(diǎn)大，一般家庭要這玩意兒跟本沒(méi)什么用處，太占地方了。
一般家庭用的燒烤爐，最多也就是烤烤大戰(zhàn)斧牛排什么的，頂天了烤個(gè)羊腿，普通家庭一只羊腿全家都吃飽了，再多那就沒(méi)意義了。
這烤爐可不是一般的大，好家伙有兩米多長(zhǎng)，一米二三的寬度，烤個(gè)全羊都?jí)驂虻牧恕?p> 看樣子用的次數(shù)還不少，整個(gè)烤爐顯得有點(diǎn)臟，烤網(wǎng)上黑黑點(diǎn)點(diǎn)的全都是油星子，頂蓋上也是黃黃的，看起來(lái)有點(diǎn)惡心人。
不過(guò)不花錢(qián)的東西，你還這么多要求，那就有點(diǎn)過(guò)份了，有這要求，你掏錢(qián)買(mǎi)新的什么問(wèn)題都解決了。
“要，要！”
真的掏錢(qián)買(mǎi)這一個(gè)玩意兒，那可得不少錢(qián)呢，沒(méi)有大幾百上千美刀你跟本買(mǎi)不到這樣的玩意兒。
“那行，我運(yùn)回去，等你有時(shí)間過(guò)來(lái)拿”章友良一聽(tīng)侄子說(shuō)要這玩意，立刻準(zhǔn)備幫著運(yùn)回家。
“大伯，您怎么看到這東西的”章馳問(wèn)道。
章友良道：“我送餐的路上看到的，我這邊剛下來(lái)看爐子，就有人也想要這爐子，我說(shuō)我先看到的……最后他們沒(méi)辦法了，在旁邊傻站著呢”。
說(shuō)著章友良還得意的把鏡頭往旁邊撇了一下，旁邊站著兩個(gè)老墨，兩人正在往自己的皮卡上搬著另外一些小家電，看樣子這家扔的東西還不少。
不得不說(shuō)，章友良今天的運(yùn)氣真不錯(cuò)，如果早來(lái)一點(diǎn)看不到，晚來(lái)一點(diǎn)就被別人給搶走了。
“富貴人家出來(lái)了么，這東西都扔？”章馳笑道。
“你別管了，反正人家扔的，我給你弄回去”章友良道。
“你一人哪行啊，等會(huì)，我馬上過(guò)去”章馳說(shuō)道。
章友良道：“不用，不用，我這邊附近有個(gè)朋友，過(guò)來(lái)搭把手的事，等會(huì)到餐廳來(lái)拿。行了，我先掛了”。
大伯那頭掛了電話(huà)，章馳便和呂姨說(shuō)了一聲，讓她幫自己看著一下，自己去拿爐子去。
開(kāi)上皮卡，章馳哼著小曲便往大伯的餐館趕去。