不管從什么角度出發(fā)，選擇什么樣的工作都要優(yōu)先考慮是否可以解決自己生計的問題，我的朋友小S就是這么一個簡單而又務(wù)實的人，他選擇了一份在家附近的小飯店當(dāng)伙計的工作，因為和老板沒事閑聊，混的很熟，某天問了一句店里需不需要人，就留下來。在當(dāng)時一份盒飯5元起步，一碗蘭州拉面也才4元，一個月還能攢個千八來塊是一個還算不錯的選擇吧……
小S告訴我工作比較瑣碎，正常忙的時候是在飯點的那幾個時間點，如果只是做服務(wù)員或者收銀員，也就那會兒會忙一陣，但是后廚的話會比較忙，要提早的備料做準(zhǔn)備。店小事多，因為規(guī)模小，能用的人也就那么幾個，需要做的事情也就會非常多，不管怎么樣既然選擇了這份工作就要好好做下去，再說店新開業(yè)不久，如果能和老板一塊發(fā)展起來，興許可以當(dāng)成事業(yè)一直做下去，還信誓旦旦地說要和老板同進(jìn)退，要把店當(dāng)成自己家！
起初我的朋友小S每天忙得不可開交，打掃衛(wèi)生在后廚幫忙，后來收銀的小妹不干了他又承擔(dān)起了收銀的工作。這時問題就來了，小飯店的老板看小S工作能力強(qiáng)，就沒有再招人，讓他在不忙的時候看著哪有活就幫著干點，靈活一點眼里要有活，這就意味著飯店的起初四個人的活現(xiàn)在要三個人做，別的卻什么也沒有提，只是說等店里生意好了，給大家漲工資。這張大餅畫下來，小S干得更加賣力了，以為自己很受老板器重，又堅定了自己把店當(dāng)家，和老板共進(jìn)退的決心。
小S的故事到后面不用講大家也能猜到會是什么樣的結(jié)局，在辛苦許久以后，他等到的不是老板再開新店的喜訊，而是老板突然決定店面轉(zhuǎn)讓不干讓大家收拾東西結(jié)算工資回家的口頭通知……這讓小S有些措手不及，之前所有對未來的計劃都要改變了，本以為投身餐飲業(yè)能有一個不錯的發(fā)展，誰知道這就草草的結(jié)束了……
從事餐飲服務(wù)行業(yè)，是可以簡單而又實際的解決生計的問題，但這也僅僅只是作為一個過渡的無奈之選，入職門檻相對較低，對于規(guī)模較小的店面無需考慮管理運營的相關(guān)問題，老板一個人就決定了全部事宜，如果不是熟人介紹的話，大家還是盡量不要選擇那種規(guī)模很小的店面去浪費時間，因為分工不明確，你要做的活會很多，也大大增加了你忙中出錯的可能，就算是店里的生意再好，你也只是一個給老板打工的，如果你沒有超人般的意志，我還是奉勸那些想去小飯店有所作為的朋友慎重考慮，如果不是再為自己以后當(dāng)飯店老板做準(zhǔn)備，還是要選擇一個規(guī)模略大一點的門店進(jìn)行工作，明確的分工，合理的安排好時間，做好自己分內(nèi)之事，不犯錯少犯錯少說多做，多聽多看就好。