寒暑假在自家店里打工太辛苦，我一直在想利用假期打工，不只是為了賺打工費，畢竟是非常有限的收入，而且苦不堪言，若能在打工過程，學(xué)以致用就完美了，理想豐滿，現(xiàn)實骨感，幾次寒暑假打工經(jīng)歷，并不理想。
這年暑假收到兩個好消息，外婆家對面的賢伯，他兒子志杰考上了大學(xué)，竟和我同一個學(xué)校，期初他并不知道我在哪個學(xué)校上大學(xué)，志杰對自己的高考成績不是很滿意，想重讀再考，賢伯擔(dān)心下次考不一定就更好，而且學(xué)費也貴，志杰想了想，只能接受現(xiàn)實，大人們松了一口氣，接下來，誰送志杰去武漢呢，大家都沒出過省，連普通話都說不好，正為難之時，還是外婆告訴賢伯，太巧了，這真是無巧不成書，志杰和我同一個學(xué)校，可以讓我?guī)轿錆h。
外婆連忙打電話，讓媽叫我別打什么暑期工了，趕緊的回家，帶志杰去學(xué)校，賢伯聽了，心里歡喜，又有點擔(dān)心，在他眼里，我也是個小女生，帶著一個小男孩，路遠迢迢去外省，聽說，外省人都粗獷野蠻，一言不合就開打，又聽說天上九頭鳥，地上湖北佬......大人們的思想，可能還停留在舊社會。
第二個好消息，嘉州開通了直達武漢的火車，從此，不必再繞道花城去坐火車了。收到好消息，真的太開心了，暑期工也太辛苦了，我立刻買票回家，準備去接志杰一起去學(xué)校。
暑假回到家，生意不那么忙的時候，媽媽決定宰只雞來做晚餐，我在燒水，看著媽媽準備雞肉，心想著美味，開心的說，太好了，今晚吃雞，還是媽最疼我，老爸聽了就不樂意：“哼，你媽哪里疼你了，上個月你弟回來，第一天就做了燉雞，回來一個星期就吃了三次雞，你都回來幾天了，你媽現(xiàn)在才殺雞?！?p> 媽聽了又氣又好笑道：“最近生意忙嘛，我沒有那么偏心，兒子女兒都一樣疼的，你放心，雞還養(yǎng)著好多只呢?！?p> 我雖然喜歡吃雞，但也不用天天吃，于是趕緊打圓場道，媽也是很疼我的，我回來當(dāng)天也吃了魚，那也是我最喜歡的菜。
爸一聽更來勁了：“你媽哪里知道你喜歡吃什么，那都是我說的她才知道，你才吃到，她只知道你喜歡吃肉丸，那都什么年代的事了，你哪里還喜歡吃這個”
原本是打圓場，結(jié)果我還成挖坑的了。
爸又繼續(xù)道：“總之以后你畢業(yè)了，掙了錢就寄給我，你弟掙錢了寄你媽，哈哈，你媽肯定要挨餓了”。
老爸這假想也太偏心了，連我都聞到滿滿的醋意，他怎么就認定弟弟會比我掙得少呢，雖然目前來看，我確實比我弟更聽話懂事，媽一邊做菜一邊笑道：“好吧，你就像個老爺，我要挨餓的話誰給你做飯”。
飯后閑聊，媽才告訴我，我喜歡吃板栗雞，那是我外婆首先發(fā)現(xiàn)的，那年八月初三，家宴有一道板栗燜雞，是我第一次吃到，覺得特別好吃，板栗香，雞肉入味，兩者搭配真是最佳CP，忍不住多夾了幾次，細心的外婆發(fā)現(xiàn)了，我也知道外婆在觀察我，可是美食當(dāng)前，我早忘記了吃大餐該有的克制或優(yōu)雅什么的，那天還有什么菜呢，我已不記得，唯獨這個板栗雞回味至今。
外婆那天看我多夾了幾次板栗雞，就知道我喜歡吃這個菜，她悄悄把這一觀察告訴我爸媽，她總是那么細心又那么疼愛我，怕回去后忘記了，媽總是很忙，她確實很快就忘記了這樁小事，爸卻記得。再后來，我考上大學(xué)，遠到湖北去念書，每次寒暑假回家，爸總是算好火車到站的時間，當(dāng)我到家的時候正好是午飯時間，總有這一盤香噴噴的板栗燜雞，慰勞我一路坐車的辛苦。
我就知道你喜歡吃這個菜，這句話，比任何甜言蜜語都甜，比任何話都溫暖和令人感動，就像那板栗燜雞的滋味，像美食剛上桌時還冒著熱騰騰香噴噴的煙火氣，愛吃的菜也好，喜歡的物品也好，因為有了這句話，才有了家的感覺，家的溫暖。
板栗燜雞也是媽媽的拿手菜，但并未將此納入金田飯店的菜單，其實媽媽做的拿手菜遠不止這些，蒸圓蹄、紅燒海參也做的很好，只是這些菜，耗時耗力，材料貴，來店里消費的主要顧客群，又都是跑貨運的司機，經(jīng)濟實惠才是首選，其他如村干部、齒輪廠員工、學(xué)校老師聚餐等，雖然能點幾桌豪華大餐，但不是主營業(yè)務(wù)收入，四叔、五叔每次放假回來，建議飯店拓展業(yè)務(wù)，提升消費檔次，爸總是呵呵，叔叔們不了解業(yè)務(wù)和鄉(xiāng)下飯店的消費水平，在這經(jīng)營十幾年生意，能這么長久堅持下來的，無不抓住了經(jīng)濟實惠這一規(guī)律。