店里生意非常忙,需要2~3位服務(wù)員幫忙打雜,生意忙的時候,還要請村里的臨時工。奶奶住我們家的時候,她也閑不住,幫忙著生意,我和弟弟放學(xué)回來,也要幫忙生意的,弟弟貪玩,經(jīng)常乘人不備,從后門溜走,根本沒有幫忙過生意上的事。
服務(wù)員的工作比較瑣碎,也比較忙,反應(yīng)要快,跑腿要快,服務(wù)要好,態(tài)度友好。年輕人大多外出鵬城、花城打工,工廠企業(yè)的薪酬高待遇好,非鄉(xiāng)下飯店可比,所以店里請的服務(wù)員,多是歐巴桑級別的工人阿姨了,有些阿姨來店里打工是為補貼家用,有些人確實家庭困難,從山里來,她們最能吃苦耐勞、踏實肯干。
外曾祖母的孫女,媽媽的表妹秋月阿姨也曾在店里當(dāng)服務(wù)員,太外婆特別交代,要對她好,不能太累著秋姨,那時店里生意那么忙,連我也是店小二呢。還好,爸沒有因為舅公棄廠跑路而牽怨他人,對秋姨總是客客氣氣,從不直接安排秋姨干活,也不會因為秋姨,在媽面前說舅公的不是,男人有男人的大度,這一點,讓我佩服。
其實秋姨并不適合飯店服務(wù)員,她干活明顯沒有其他兩位服務(wù)員快,反應(yīng)也稍遜一籌,我放學(xué)寫作業(yè),有時她坐旁邊縫衣服扣子,穿針引線是那么笨拙,連剪刀她也拿反,只有媽媽才會有耐心教她表妹,輕言細語,不勝其煩的教她,秋姨斯文嫻靜,能吃苦,每天忙里忙外,任勞任怨,每天要做的工作,都由老板娘安排,不勉強她,直到秋姨相親成功,嫁到城里,才算完成太外婆交代的任務(wù),飯店的服務(wù)員,哪有不累的呢,生意好,每個人才忙的團團轉(zhuǎn)。
有些工人阿姨來飯店打工是為學(xué)手藝,她們是來對了地方,飯店的招牌菜沒有秘方,任學(xué)任看;有些工人阿姨也有自己拿手菜,她們帶來家鄉(xiāng)土產(chǎn),分享給我們,最記得有位來自興華縣李阿姨,她做的家鄉(xiāng)粽子非常好吃,媽請教李阿姨如何做,李阿姨講一遍,她就學(xué)會了,不得不佩服她,吃過一次,聽了一次講解就學(xué)會做了。
可惜這位手藝好的李阿姨來店里時間并不長,做了一個多月,她丈夫找到我們店,非要帶李阿姨回去,他不放心女人家一人在外打工,尤其是飯店,擔(dān)心是不正規(guī)的飯店,李阿姨和他溝通解釋多遍,他賴在店里不走,老板娘耐心和他講:“這是鄉(xiāng)下飯店,你也坐了一中午了,看看來往的是什么客人,都是跑運輸?shù)呢涇囁緳C,大家忙忙碌碌,都為了賺錢養(yǎng)家,誰有空在店里喝茶吹牛,我們是正規(guī)的飯店,做生意也是為了賺錢養(yǎng)家,若我們想要不正規(guī)的經(jīng)營,也該找年輕漂亮些的,你媳婦都快五十了,你有什么不放心的呢”。固執(zhí)己見的人自有不放心的理由,自我關(guān)閉了溝通的耳朵,李阿姨無奈,不想她丈夫一直賴在店里,擔(dān)心影響生意,只能跟他回去,回家務(wù)農(nóng)了。每當(dāng)粽葉飄香的時候,我們還會想起這位包粽子的高手阿姨,耐心講解包粽子的樣子。
有些服務(wù)員在店里打工時間短,有些長,長的有4~5年,如阿娥姐,最能吃苦耐勞,工作認(rèn)真,人又長的好看,為人和善,顧客都稱贊,還有好心的顧客做媒,給她介紹好人家,但娥姐以有孝在身,不宜談婚論嫁為由拒絕了,年底回家,經(jīng)家人介紹,竟和山里人閃電結(jié)婚,讓我們都感到驚訝,可惜可嘆,年輕女孩,對待婚姻大事,只信一見鐘情,并不十分考慮,婚后才發(fā)現(xiàn)兩人三觀不合,吵吵鬧鬧后又合好,合好又分,如此折騰,娥姐離婚去了鵬城打工,幾經(jīng)周轉(zhuǎn),還回店里來打工,仍是我們飯店的老熟客,牽線搭橋介紹的郎君,阿娥姐再婚后,才有了現(xiàn)在穩(wěn)定、幸福的家庭。
更多的工人阿姨,都是為補貼家用,打工賺錢,她們努力工作,一份辛勞一份收獲,感謝工人阿姨來我們店里打工,日復(fù)一日的辛苦付出。