105 時間管理大師

　　學(xué)校食堂里做得是大鍋菜，需要的菜量著實(shí)不小。

　　很快，案板上的土豆絲就堆成了一座小山。

　　既然打擂臺時已經(jīng)拋頭露面，那就不怕再出一次名，闖出一個廚神高思的名號。

　　想當(dāng)廚神，只是秀秀刀功顯然不夠。

　　高思稍微沉思片刻，就決定玩兒一把時間管理大師的絕技。

　　按照順序去炒每一個菜，這就是中規(guī)中矩，做得再好也是普通廚師。高思決定，干脆同時完成這四道菜。

　　想到這里，高思伸手點(diǎn)燃第一個爐子，但放在爐子上的卻不是炒鍋，而是湯鍋。

　　王善良果然了解高思，他略微皺眉，就理解了高思的意圖。

　　“直播小組，把直播畫面分成左右兩邊，左邊給廚房全景，右邊給高總特寫，隨時準(zhǔn)備切換手部特寫?！?p>　　安排完畢，方案立即執(zhí)行。

　　雞湯倒入湯鍋開始加熱。高思把切好的土豆絲放進(jìn)清水浸泡，去掉表面的淀粉。

　　緊接著，手里的菜刀如同車床一樣開動起來，纖薄均勻的藕片立即在刀下堆積起來。

　　藕片切到一半，高思迅速切了些胡蘿卜絲和青椒絲和蔥絲，切好后就丟了一部分進(jìn)入湯鍋熬煮。

　　……

　　直播間里。

　　“看不懂哎，高總這是要做個什么菜？”

　　“炒土豆絲唄，沒吃過土豆絲還沒見過土豆跑嗎？”

　　“還真沒見過土豆跑?！?p>　　“不是炒土豆絲好吧，現(xiàn)在切的是山藥，而且那個鍋是湯鍋?！?p>　　“就你懂？土豆絲山藥湯？”

　　“我靠牛逼，這是在切藕片還是表演人體車床？”

　　“大家好我是食神，看到這里我驚了?！?p>　　直播間里吵吵嚷嚷時，衛(wèi)晴的解說終于跟上了節(jié)奏。

　　“直播間里的朋友大家好，我是主持人衛(wèi)晴?，F(xiàn)在高總正在挑戰(zhàn)的，是同時完成清炒土豆絲、糖醋藕片、文思豆腐、拔絲山藥這四道家常菜?！?p>　　“這四道菜中，清炒土豆絲、糖醋藕片和文思豆腐這三道菜極為考驗(yàn)刀功，而拔絲山藥這道菜極為考驗(yàn)火候?！?p>　　此時的高思，已經(jīng)把土豆絲、藕片、山藥的主料和配菜全部切好。幾口大鍋已經(jīng)點(diǎn)火，高思順手就把切好的藕片放進(jìn)了湯鍋里。

　　衛(wèi)晴繼續(xù)解說：“哇，高總竟然把藕片放進(jìn)了應(yīng)該煮文思豆腐的湯鍋里。這個操作我都有點(diǎn)看不明白了?！?p>　　……

　　“亂了亂了，成了煮藕片湯了?！?p>　　“我賭今天這頓飯歡車?！?p>　　“必須翻車啊，不翻車怎么能有驚艷效果？”

　　“哼，高思哥哥不可能翻車?！?p>　　……

　　“剛剛我已經(jīng)了解到，高總是在利用雞湯把藕片先煮熟，這樣雞湯和藕片就可以互換味道。藕片會有雞湯的鮮香，雞湯的味道也會更加豐富?！?p>　　“現(xiàn)在高總正在完成切豆腐絲的最后環(huán)節(jié)。這簡直不是一雙手，簡直就是一架開動的車床。高總已經(jīng)在這塊豆腐上切了無數(shù)刀。但受鏡頭的限制，暫時還看不清楚效果?！?p>　　……

　　“艸，什么叫看不清楚效果啊，就是沒效果?！?p>　　“這特么，已經(jīng)剁成豆腐泥了好吧?！?p>　　“刷火箭恭喜高總歡車，豆腐泥好評?！?p>　　“不會翻車的，不許你們這樣說我的高思哥哥。”

　　“嗷呦，你的高思哥哥。高總吃豆腐的功夫果然有一套?！?p>　　“軟飯硬吃?！?p>　　“切，高總的身份犯得著吃軟飯？”

　　……

　　七嘴八舌之時，高思已經(jīng)切完了豆腐，雞湯也已經(jīng)再次燒開。

　　高思將藕片從雞湯中撈出后，就把豆腐下入鍋中。如同爛泥一樣的豆腐剛剛?cè)胨鸵幌伦由⒘碎_來，一根一根的豆腐絲清晰可見。

　　直播間里直接就炸鍋了。

　　“我早就說過高思哥哥是廚神，不可能翻車?！?p>　　“高總威武?！?p>　　“明明可以用美食來征服世界，非要到處撒錢?！?p>　　“這種家常菜最吃功夫?！?p>　　“誰告訴你文思豆腐羹是家常菜？”

　　“高總開個美食節(jié)目吧，我第一個給你一鍵三連?！?p>　　……

　　此時的高思，糖醋藕片還在鍋里，清炒土豆絲正撒入紅辣椒圈和蔥花，正在大火翻炒。而旁邊的一口油鍋里，180℃的花生油正在把山藥塊變得金黃。另一口鍋中，冰糖正在慢慢融化。

　　湯鍋關(guān)火。

　　山藥撈出瀝油。

　　糖醋藕片淋入糖醋汁，裝盤出鍋。

　　清炒土豆絲出鍋。

　　糖漿顏色正好，高思迅速把山藥倒入熬制糖漿的鍋中，均勻翻炒裝盤。

　　盛湯。

　　衛(wèi)晴在解說中驚叫：“太厲害了，四道菜品幾乎同時做成。高總不僅是一位資本管理大師，還是一位時間管理大師！”

　　……

　　“高思哥哥我愛你?！?p>　　“原以為還可以為高思哥哥做飯，現(xiàn)在看來不用了?！?p>　　“牛啤，高總這時間管理水平，可以同時交32個女朋友?！?p>　　“我愿意做你的三十二分之一。”

　　直播間里的大火箭再次刷了起來。

　　王善良這回樂了，這次直播，高思的粉絲收獲了不少。打賞金額也比上一次比武要高得多。

　　看來，直播要想打賞收益高，就不能涉及太緊張刺激的題材。

　　打架這種事情，看得人熱血沸騰、神經(jīng)緊張，哪有空給你刷禮物打賞？

　　高思這幾個菜雖然是大鍋菜，但也肯定是不夠吃的。不過剩下的事情可以交給食堂的大師傅料理，高思也就可以輕松一下。

　　走進(jìn)食堂，高思發(fā)現(xiàn)吃播部分還沒完。因?yàn)榇蠡飪憾荚谕鎯喊谓z山藥，看誰拔出的糖絲更長。直播攝影師也不失時機(jī)地追拍了一些糖絲飛揚(yáng)的畫面，讓直播室里一陣騷動。

　　“高思，你這手藝真神了，為什么隔了這么長時間還能拉出絲來？”

　　“很簡單，冰糖溶解在五分之一重量的橄欖油里，180℃的時候最好掛漿。而我炸山藥的溫度恰好就是180℃。我熬制的糖漿在100℃以上的溫度都能拔絲。而山藥會釋放熱量，幫助糖漿維持住這個溫度。所以就隔了很久都能拔絲咯?！?p>　　高思用筷子拉出一根一米多長的糖絲，笑著解釋。

　　“高總，你為什么把溫度、重量全都計算得那么精確？”衛(wèi)晴問道。

　　“沒辦法，因?yàn)槲沂菑乃囆g(shù)院校的數(shù)學(xué)系畢業(yè)的書呆子?！?p>　　……

　　直播間里。

　　“高總那句藝術(shù)院校的數(shù)學(xué)系，這是個什么梗？”

　　“沒梗。字面意思。魔都職業(yè)藝術(shù)學(xué)院數(shù)學(xué)系，出了一堆牛人?！?p>　　“學(xué)數(shù)學(xué)對做菜有幫助？現(xiàn)在學(xué)還來得及嗎？”

　　“我靠太卷了，學(xué)個做菜都得懂?dāng)?shù)學(xué)。這地球沒法待了?！?