第29章 收麥

　　梅子黃時(shí)雨對(duì)詩(shī)人來(lái)說(shuō)是浪漫的，可對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)卻是太可怕了；因?yàn)槊纷狱S的時(shí)候，正是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，這時(shí)候要是來(lái)場(chǎng)雨，那大半年的收成就泡湯了。

　　農(nóng)村有句話，“九成熟，十成收，十成熟，一成丟”；這說(shuō)得是小麥蠟熟期才是收割的最佳時(shí)期，如果收割時(shí)間不對(duì)，小麥畝產(chǎn)量會(huì)減少100斤左右。

　　蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀，硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬；此時(shí)葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下，莖稈含水量20-30%。

　　此時(shí)麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈，造成粒重下降，每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤，如遇陰雨連綿，籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉，品質(zhì)變差，損失更大；所以每到這個(gè)時(shí)候必須爭(zhēng)分奪秒，在最短時(shí)間內(nèi)把麥子收完，并祈禱千萬(wàn)不能下雨。

　　按道理說(shuō)，一天最好的收麥時(shí)間是：9點(diǎn)—11點(diǎn)、16點(diǎn)—18點(diǎn)；這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)麥子不潮濕，容易脫粒，且不過(guò)于干燥。若麥稈過(guò)于干燥，麥粒容易自動(dòng)崩開(kāi)，不容易做到顆粒歸倉(cāng)。

　　但為了早日把所有麥子都收獲歸倉(cāng)，也顧不了這么多了，天剛蒙蒙亮，他們便開(kāi)始了收割。

　　李耒彎下腰，弓著身子，左手抓住成熟的麥稈，右手把鐮刀深入到麥稈根部，然后用力一拉，只聽(tīng)得呲啦一聲，麥子就被割掉了，左手抓住割掉的麥稈，輕輕地放到地上，然后，重復(fù)以上的動(dòng)作成百上千次……

　　干了沒(méi)多久，腰就開(kāi)始酸疼，鋒利的麥葉兒在身上割出一道道傷痕，麥芒扎在身上癢的難受，可也只能強(qiáng)忍著，自己少割一點(diǎn)，父母就得多累一會(huì)兒，這時(shí)候誰(shuí)也不能偷懶休息。

　　“嚓、嚓、嚓……”只聽(tīng)鐮響，不見(jiàn)交談，現(xiàn)在誰(shuí)都沒(méi)力氣說(shuō)話，一門(mén)心思放在割麥子上。

　　等到太陽(yáng)快挪到天空正中的時(shí)候，這塊地終于割完了，李耒緩緩站直身子，拳頭放到背后錘起腰來(lái)。

　　“娃他媽?zhuān)慊厝プ鲲?，我們把這些麥子運(yùn)回去就到下一塊地，待會(huì)兒你把飯送過(guò)去！”李啟云招呼著大伙兒到樹(shù)蔭下喝水休息。

　　“呼~(yú)~呼~(yú)~”吳河?xùn)|坐在地上，喘得跟破風(fēng)箱一樣，他年紀(jì)大了，身體又不怎么好，猛干一早上可是把人累壞了。

　　“老哥，喝口水！”李啟云從放在樹(shù)蔭下的桶里舀了一碗加鹽的茶水給吳河?xùn)|遞過(guò)去，流汗太多，必須補(bǔ)充鹽分才行，免得電解質(zhì)紊亂。

　　這水也是溫?zé)岬?，冷水固然解渴，可大熱天猛灌涼水容易把人激壞，這些細(xì)節(jié)都是老百姓在千百年勞作過(guò)程中積累出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)。

　　幾碗水灌下去，大家總算是恢復(fù)了一點(diǎn)兒，李啟云也不馬上催促他們干活，看天上的云相，今天肯定是不會(huì)下雨了，所以不急這一時(shí)半會(huì)兒的，多休息一會(huì)兒，接下來(lái)才能更好的干活兒。

　　吳河?xùn)|剛摸出煙袋鍋，李啟云就掏出一包紅牡丹拆開(kāi)散了過(guò)去，吳河?xùn)|抽了兩口，夸起了李耒，“你這個(gè)大學(xué)生干農(nóng)活也是一把好手哩?！?p>　　“跟您比還差得遠(yuǎn)啊，剛被您拉下兩丈遠(yuǎn)！”李耒放下茶碗道。

　　“你干的是稍微慢點(diǎn)，可一看動(dòng)鐮就是行家，你這么割省力氣不傷腰，不像我家這個(gè)信球，光知道賣(mài)傻力氣，說(shuō)了好幾回都不聽(tīng)，再這么干下去，不出一個(gè)禮拜，他就累壞了！”吳河?xùn)|罵著自家兒子。

　　“等他腰疼幾回就學(xué)會(huì)了！順昌，你馬上就要結(jié)婚了，可不敢把腰弄壞了！”李啟云半開(kāi)玩笑半認(rèn)真說(shuō)道。

　　吳順昌羞得腦袋都耷拉到褲襠了，劉來(lái)娣剛開(kāi)始還不太明白，腰疼跟結(jié)婚有啥關(guān)系？可馬上就會(huì)想起村里，和那些已經(jīng)結(jié)婚了的婆娘一起納鞋底時(shí)候，聽(tīng)她們說(shuō)過(guò)的大膽話語(yǔ)，不由得臉也紅了。

　　抽了兩根煙，喝了半桶茶水，大家伙繼續(xù)起來(lái)干活，先把收好的麥子用挑擔(dān)挑回家里在曬谷場(chǎng)上擺好，再去下一塊地繼續(xù)收割。

　　李耒發(fā)現(xiàn)，吳順昌的動(dòng)作明顯標(biāo)準(zhǔn)了幾分，看樣子剛才那番話他已經(jīng)聽(tīng)進(jìn)去了，他也怕弄壞腰影響婚后生活啊。

　　割了沒(méi)一會(huì)兒，飯就送到地頭了，大家就坐在田埂上，吃著饃饃、喝著南瓜綠豆湯，這東西下火，割麥子時(shí)候吃正好。

　　吃完飯，照舊先休息一會(huì)兒抽根煙，吳河?xùn)|給吳順昌講起了過(guò)去的事兒，“解放前咱就跟著大人當(dāng)麥客了，那時(shí)候主家摳門(mén)，饃饃只讓吃不讓帶走，還專(zhuān)門(mén)把自家娃娃派來(lái)看著咱們！”

　　“不過(guò)咱們當(dāng)麥客的也有辦法，一會(huì)兒指著東邊的山問(wèn)娃這山叫啥，他回頭一看，咱們就趕緊拿個(gè)饃饃藏好！等他回頭，又問(wèn)西邊的山叫啥，這么來(lái)上幾回，路上的干糧就有了！”

　　到了下午，李啟生和李新旺他們已經(jīng)把家里的麥子割完，過(guò)來(lái)給他們幫忙了，李新旺還把村里的拖拉機(jī)開(kāi)過(guò)來(lái)幫忙運(yùn)麥子，這下工作效率大大提高，等天黑的時(shí)候，全部七畝地已經(jīng)收割完畢。

　　“忙了一天，晚上喝點(diǎn)兒！”李啟云招呼著。

　　到了家里，把電視搬出來(lái)，在曬谷場(chǎng)上支起桌子，一邊看電視一邊喝了起來(lái)，吳河?xùn)|連連咋舌，“李老師，你這日子過(guò)得也太美了吧？這么大的電視，還是彩色的，俺們公社書(shū)記家都木有！”

　　“老哥，今天辛苦，多喝點(diǎn)！”李啟云招呼著。

　　不一會(huì)兒，左右鄰居也端著飯碗過(guò)來(lái)蹭電視看了，李啟云招呼他們上桌一起喝點(diǎn)，他們都沒(méi)答應(yīng)，這么多人要是都上桌的話，得喝李家多少酒？

　　吃完飯，又看了一會(huì)兒電視，吳順昌就帶著倆小的，拿著李啟云給的錢(qián)和饅頭走了；他們還要去街上等著下一戶人家雇傭。

　　李啟云他們則商量著明天的安排，麥子現(xiàn)在雖然已經(jīng)收回來(lái)了，可還要打麥、碾麥，把麥粒從麥穗中脫出來(lái)，曬干收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。

　　然后交公糧，犁地，播種玉米、土豆、大豆......三夏時(shí)節(jié)，要忙的活兒還多著呢！遠(yuǎn)沒(méi)有到休息的時(shí)候。