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陳泓根本沒把江禾問她的弟弟什么時候開學(xué)報到的事放心上。弟弟要去首都讀大學(xué),最近不少人問出發(fā)日期,所以陳泓并沒有放心上。
這幾個月和吳越珉兩人聚餐聚出了感情,陳淞邀請了幾個好友也邀請了吳越珉姜躍明兩人過來江小禾小吃店聚聚。
吃飽喝足,幾人都很盡興。臨走前,江禾遞給陳淞一大袋零食。里面除了各種口味的肉干,還有不少醬鴨腿,鹵雞翅。還有少數(shù)的幾袋小米鍋巴和薯條。
他喜歡微辣,但那個微辣只能是原味的蹭點別人的一點辣的那種微辣。這些都是根據(jù)他口味獨做的。
陳淞高興的想付錢,江禾表示不需要,這算是送他的升學(xué)禮。
這么一聽,陳淞也不矯情,高高興興的帶著這一袋回家去。
看到這個,又聽弟弟說如果他今天沒去吃飯,那老板也會聯(lián)系弟弟過去,陳泓才知道那天那位老板為什么問他們的出發(fā)日期了。
江阿姨的店鋪做出來的東西保質(zhì)期都不長,估計這都是今天做出來的食物。
嘗了一塊肉干,那辣度的確是弟弟能接受且喜愛的辣度。
誰能想的明白她家這位五大三粗的弟弟在外面吃飯,點微辣都需要灌好幾桶水,卻依舊堅持不點不辣的執(zhí)著。
而且她也不是沒聽過弟弟朋友同學(xué)吐槽他為什么不會吃辣還偏要吃,可他喜歡。最值得吐槽的是他堅持吃這么多年了,也沒適應(yīng)外面店鋪的微辣。
“別吃太多了,姐,你能吃辣,隨便去買就行了。這辣度剛好的可就只有這一袋了?!标愪劣行┥岵坏?。
“瞧你那小氣的樣子。想吃下次再定做就好了。”說起這個,陳泓有些好奇為什么弟弟之前買的微辣的辣度和這不一樣。
“肉干都是整鍋做,一鍋微辣,一鍋不辣,我總不好麻煩人家說每種給我挑出一點來做微微辣的吧?”
說著陳淞又查看了下零食包里的種類,東西品種不少,數(shù)量也不少,但也絕對不是一鍋能全做出來的。
連李依華看了都覺得江禾有心了。
陳泓突然能理解為什么之前弟弟他們會自發(fā)自愿的宣傳月餅了。
陳泓找到弟弟的朋友圈,也轉(zhuǎn)發(fā)了一下。此刻的她完全忘了自己之前還去問過江禾,江禾說不想再宣傳月餅,怕忙不過來的事了。
在開學(xué)的前一天,月餅全被訂光了,除了江禾預(yù)留的那各一百份,但預(yù)留的那些也只剩下一小半了,這讓江禾很是意外。
月餅在剛推出的那段時間平時的客戶群已經(jīng)預(yù)定的差不多了。后來因為迷你版月餅的持續(xù)性賣出也增加了不少,但數(shù)量有限。她還以為盒子會剩下個百來個,沒想到現(xiàn)在月餅竟被訂的差不多了。
江禾算了筆賬,168元/盒的目前預(yù)定出850多盒,50元一盒的除了陳怡那邊的600盒,她這邊的600盒也差不多賣完了。從預(yù)定的盒子拿回來后,再往外賣的迷你版月餅都是用的外面的包裝。
這個月餅的營收竟然能達(dá)20萬。不過成本也不低就是。只不過這成本只要算包裝盒和原材料的成本,所以利潤也可觀。
從1號開始,江禾便減少了外出擺攤的時間。除了早中晚三餐時候的擺攤,其他時間她都在店里。
而從1號開始,江小禾小吃店附近的居民幾乎一天24小時都能聞到食物的香味,月餅的甜味。
制作月餅的時候可以省略月餅餡料的步驟,前提是餡料先處理出來。
5號之前江禾都在處理那8種口味的餡料,當(dāng)然也烤了不少迷你版的月餅。迷你版的月餅預(yù)定的那批提貨時間要早一些。
6號晚上,江禾把陳怡預(yù)定的那些全都做出來了。她要再一次慶幸隨身廚房的厲害了。得虧隨身廚房功能強(qiáng)大,獨立包裝除了盒子和袋子,也能兼容得下作為裝飾材料添加在盒子底部的食物保鮮干燥片。
所以從出烤箱再到獨立包裝好并不需要多長的時間。
江禾請了宋大姐和她的妹妹幫忙裝盒。一種顏色一個,兩人倒是配合的十分不錯。陳怡的100盒和吳越珉家的100盒,外加店里的100盒,全讓她們幫忙裝盒。
其他的江禾并不敢過她們的手,數(shù)量多,單價又是固定在那的,就算她們猜測團(tuán)購的有優(yōu)惠,可再多也打眼了。更何況傳八卦時本來就會夸張的說,真讓她們幫忙裝個五六百盒,明天也許就會有她做月餅發(fā)家致富的傳言了。
防人之心不可無。更何況,有時候人們并不能控制住自己的嘴,特別是在別人充滿求知欲的問你的時候。
那句“好吧,我只告訴你,你可千萬別和別人說”的話只要經(jīng)一人口,就會有無數(shù)人用這句話當(dāng)開場白。
她們在隔壁房間裝盒的時候江禾在這邊也沒有閑著。在外人看來,江禾是在忙著做月餅,其實江禾也在廚房里打包小盒的月餅。
陳怡店鋪的600盒迷你版月餅,有300盒是冰皮月餅,并不著急包裝。江禾先包裝的是另外那300盒。
那些迷你版的小月餅都按口味存在食柜里,江禾手點外盒子上,月餅就出現(xiàn)在盒子上,都不需要她動手?jǐn)[。所以裝300盒速度也很快。
不過宋小花姐妹并沒有看見江禾包裝好的300盒。只那300盒大的,她們就已經(jīng)覺得江禾這次賺大發(fā)了。
所以在拿到說定的100元之時,宋小花的妹妹提出要用那100換一盒168元的月餅。
江禾看了宋小花一眼,發(fā)現(xiàn)宋小花一臉驚訝的扯著她妹妹,她自己并沒有想要換的意思。
江禾還沒說同意或是不同意,就聽見對方說:“你這一盒168的賣出去,我們姐妹倆幫你裝了300盒,你一盒也不止賺一元,我們換一盒月餅也不算過分吧?”
“不用,不用,我不需要換?!彼涡』犃嗣妹玫脑捄苟伎斓蜗聛砹耍媸呛蠡谒雷屆妹眠^來幫忙了。
江禾沒再說什么,而是帶著她們走到隔壁房間。隨機(jī)檢查了5盒,發(fā)現(xiàn)包裝的都還可以。原本她信任宋小花,因為宋小花洗菜洗碗都很干凈,做事也很清楚,話也不多。但她妹妹這樣,讓江禾有些信任不了。想了想,江禾決定把這些都檢查一遍。
拿了兩盒非定制的月餅,一人遞了一盒。
“錢你們也收下吧,月餅算是小花在這里做的這段時間的獎勵。我會檢查一下月餅的包裝,如果有什么不好的,可能到時候需要你們賠償?!?p> 宋小花聽了很惶恐,這是不要她來上班了嗎?于是趕緊推拒,并保證包裝不會有誤,也不會有什么壞的地方,她也知道江禾追求完美,所以裝盒的時候她不僅注意自己手頭上的,也時刻關(guān)注著妹妹做的。
聽了她的話江禾點頭表示知道,但也沒改口。