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江禾先查看了自己放起來(lái)不用的錢,姜姐借的那一萬(wàn),剛開(kāi)始是拿了3000出來(lái)買菜買調(diào)料,后來(lái)本錢回來(lái)了,三千她又放了回去。
店面的兩堵墻加兩道門和人工費(fèi),因?yàn)榫褪呛?jiǎn)單的砌墻,甚至里面的那堵墻兩面都只是水泥抹平,連上個(gè)漆都沒(méi)有。外面的那隔斷墻其實(shí)就一小半墻,但是面對(duì)外面的那一面是貼了磁磚的,所以那些就算友誼價(jià),也算了4000多,加上兩個(gè)門1000來(lái)塊,差不多花了6000。
4000塊錢她放著沒(méi)動(dòng),后來(lái)覺(jué)得4000有點(diǎn)少,姜姐的錢一半都還不上,于是又從日常賺取的那些錢里轉(zhuǎn)了1000添了上去。
5000,正好一半。
又看了兩個(gè)收款賬戶里的錢。因?yàn)槿粘K阗~太麻煩了,作為一個(gè)檔案管理員,江禾表示實(shí)在不懂。
能看出是不是掙錢了,就是把剛開(kāi)始投入的3000拿出來(lái),后面的收入就都是賺的。
一個(gè)賬戶里有7000多,一個(gè)賬戶里有9000多。這還是今天買了菜買了調(diào)料又結(jié)了預(yù)定好送上門來(lái)的打包盒打包袋之后剩余的。
早上她學(xué)校、寫(xiě)字樓附近兩處跑,好的時(shí)候能有七八百,差的時(shí)候也有兩三百收入。平均一天算500吧。
中午小學(xué)門口賣點(diǎn)心餅干,中學(xué)門口賣午飯,10元一份,賣個(gè)四五十份,一中午也有七八百的收入。
下午小學(xué)門口生意好一點(diǎn),能有四五百的收入。中學(xué)門口差一點(diǎn),晚飯時(shí)間大家好像并不著急,所以能有三四百算多了。
上午500左右,中午700左右,下午800左右。這三個(gè)固定的地點(diǎn)加起來(lái)一天大概就有2000了。
加上其它時(shí)候到街邊叫賣的,還有晚上去鬧市擺攤的。
甜品餅干8元一盒,15元兩盒,現(xiàn)在很少單盒賣出去了。因?yàn)槠贩N不少,大家都會(huì)湊個(gè)數(shù),節(jié)約那一塊錢。最近蛋卷和泡芙賣的最好,單這兩樣就賣出了四五百盒。其他的那些總和也不比這兩樣少。
加上今天因?yàn)橐獫q價(jià)的消息多賣了許多餅干甜品,還有寫(xiě)字樓那邊訂了前后近百份的餃子,所以有這個(gè)結(jié)余倒不意外了。
江禾存了5000和那5000湊一萬(wàn),又在另一個(gè)收款賬戶里存了5000元。爭(zhēng)取在還款日到那天能再湊齊10000元,先把這個(gè)月的還了,前兩個(gè)月的部分還了。
看到還有剩下7000出頭,江禾提前先往其中一張額度最少的信用卡里還了1000元,顯示免費(fèi)額度還有1000元,江禾又把另一張稍微多一點(diǎn)的還了。
想到1000元要1元的手續(xù)費(fèi),想起自己那么多的債,江禾心痛了那么一分鐘。
但這點(diǎn)心痛和不還債可能要坐牢比起來(lái)就微不足道了。
賺錢,賺錢!
拿起錄了大半的食譜,繼續(xù)。
看到春卷,江禾想起了手抓餅,能單吃也能包各種肉菜蛋,能當(dāng)早餐也能當(dāng)午晚餐的一樣美食。
錄完了今天要錄的頁(yè)數(shù),江禾起身先把大袋的面粉挪到身邊。隨身廚房里糧倉(cāng)的儲(chǔ)糧桶一桶能裝100斤。面粉消耗的快,各類不一樣的面粉都已經(jīng)只剩下個(gè)底了。江禾不喜歡沒(méi)用完就往里囤,她怕壓在底下的那些面粉會(huì)一直被壓著。
做好了準(zhǔn)備,江禾開(kāi)始做春卷,先做皮,皮有兩種做法,一種蒸,種用平底鍋攤餅,江禾選擇了后一種。又快又能賺經(jīng)驗(yàn)。
把面糊按菜譜上的比例調(diào)好,江禾便開(kāi)始做皮。薄薄的一張餅幾乎不費(fèi)什么功夫就好了。
等把面糊都用完,江禾已經(jīng)得到了一大疊的面餅了。
看到漲了一截的經(jīng)驗(yàn)值,江禾又調(diào)了盆面糊。
等做完了餅,江禾開(kāi)始做餡料。一種加了肉丁的,一種全素的。炒完了餡料,江禾便開(kāi)始包春卷。
有隨身廚房這個(gè)作弊器,只是點(diǎn)點(diǎn)按鈕,春卷就能包的又快又好看。幾乎一樣大小的春卷整整齊齊的擺放在那里,特別好看。
現(xiàn)在其實(shí)也可以吃了。江禾拿了一個(gè)試了下,味道不錯(cuò)。正想裝幾盒起來(lái),才想起要是裝起來(lái)了,這要自己在食柜里占一格的。
江禾不想讓同一道菜占兩格,剛打消了念頭,又想起剛剛做這些皮的經(jīng)驗(yàn)值夠解鎖一格了。仔細(xì)一瞧,再兩三百又能解鎖一格了。于是,不心疼格子了。拿了大盒子一個(gè)個(gè)的碼好。帶葷的占一半,全素的占一半。
裝了5大盒,江禾就停止了。準(zhǔn)備把剩下的炸了。第一鍋出爐后,江禾嘗了一個(gè),味道更好。糯糯的表皮變得又香又脆。
在等油炸春卷起鍋的時(shí)候江禾有把面糊調(diào)上了。于是炸春卷的同時(shí)攤面皮。一鍋春卷炸好的時(shí)間間隙,江禾能快動(dòng)作的做上十來(lái)片面皮。
等包好的春卷全都炸好,一旁的面皮又堆疊的高高的。
看著面皮,江禾忍不住想,這面皮卷別的也可以吧?比如把雞蛋煎成長(zhǎng)方形的樣子鋪在中間,里面卷上炸好的雞肉條或鹵煮好的肉條,再加點(diǎn)腌蘿卜條、黃瓜條、然后像壽司一樣卷起來(lái)切對(duì)半吃,應(yīng)該也不錯(cuò)。也可以像春卷那樣卷起來(lái)炸著吃。
這應(yīng)該都算春卷,不過(guò)是餡料不一樣。
江禾不糾結(jié)它們的名字了,腦海里又出現(xiàn)了幾種餡料組合。然后江禾就沉浸在攤面皮里不可自拔。
為了節(jié)約時(shí)間,總算沒(méi)忘記在攤面皮之前先把鹵煮的鍋煮上,把要鹵煮的材料放進(jìn)去。算得上兩不耽誤。
等江禾把她想的和鹵煮有關(guān)的那口味試上并試吃了后,已經(jīng)是凌晨12點(diǎn)多了。
江禾急忙忙的洗漱睡覺(jué),結(jié)果吃太多睡不著。又爬起來(lái)念了半小時(shí)的菜譜才睡著。
第二天第一個(gè)鬧鐘響起的時(shí)候她都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),等第二個(gè)鬧鐘第三個(gè)鬧鐘接連鬧起的時(shí)候才爬起來(lái)。
做了鍋酸湯餛飩,蒸了兩鍋包子,煎了幾鍋餃子。怕炸春卷和煎餃放外面會(huì)影響了口感,江禾花了9個(gè)積分買了兩百個(gè)油紙袋。把食柜里的包子騰空,加上昨晚又解鎖出來(lái)的食柜格子。三個(gè)一袋的煎餃放一格,兩個(gè)一袋的春卷放一格。
然后騎著車去了中學(xué)門口。