“走了,回去吧,這么多已經(jīng)足夠吃的了!”王正喊道。
“再抓一會(huì)兒!”王君正抓得起勁的很,自然不愿意現(xiàn)在就回去。
王正挑了挑眉,問(wèn)道:“你要是不聽(tīng)話,你覺(jué)得我下次還帶不帶你出來(lái)?”
“切,沒(méi)勁,以后我自己出來(lái)!”王君生氣的走了。
王正也不介意,取掉竹籇之后,另一只手提起魚(yú)桶跟在了后面。
鯽魚(yú)的生命力還是比較頑強(qiáng)的,特別是下雨天,這么多魚(yú)擠在一起,也沒(méi)有死,王正提回家后,把大條一點(diǎn)的放在了院子中的大缸里面。
十來(lái)斤魚(yú),一半都是小的,這玩意兒裹上面粉和雞蛋液后,能炸出來(lái)很大一堆,足夠一家人吃兩頓的了。
大一點(diǎn)的可以留著改天再處理。
手指那么大小的魚(yú)也不用怎么處理,多換幾次清水,讓魚(yú)兒把魚(yú)鰓里面的少許泥沙吐干凈,然后把肚子擠一下就行,這事兒王東都能做。
王君還在因?yàn)榛貋?lái)早了一邊省著悶氣。
王正喊她過(guò)來(lái)一起打整,小家伙把頭一偏,“我不!”
“不整,那就不吃了,我全部拿去喂雞,免得浪費(fèi)油?!蓖跽{道。
就這么四五斤小魚(yú),加上雞蛋液和面粉,起碼需要消耗兩斤油才能炸出來(lái),這時(shí)代一般人全家一個(gè)月的消耗也就差不多這個(gè)數(shù)了。
困難一點(diǎn)的家里面甚至一個(gè)月都吃不了兩斤油,比如早先王正家就經(jīng)常吃涼拌菜。
聽(tīng)見(jiàn)王正這樣說(shuō),王君才不情不愿的走了過(guò)來(lái)一起收拾,王正的威脅其實(shí)還不重要,關(guān)鍵是王媽在一邊等著吶,王正要真撂挑子了,那就真吃不成了。
柴鍋大火,油溫八成熱之后,先放一把花椒下去,然后把裹上雞蛋液和面粉的小魚(yú)使勁往里面放就行,一邊炸一邊往外面撈。
王君和王東就守在筲箕旁邊吃,還沒(méi)等王正全部炸好,兩個(gè)小家伙就已經(jīng)吃飽了。
四五斤小魚(yú),最后炸出來(lái)滿滿的一大筲箕,放了雞蛋炸出來(lái)酥脆又泡氣,香的不得了。
王正把剩下的熱油舀出來(lái)后,加了兩瓢水下去,燒開(kāi)后丟了兩把炸好的小魚(yú)進(jìn)去,又加了一些空心菜葉子煮了一個(gè)湯。
把燙乘出來(lái)后,留下一點(diǎn)放了一些切過(guò)的泡椒下去煮了一會(huì)兒后,又倒了差不多兩斤炸好的小魚(yú)下去翻炒幾下,等小魚(yú)潤(rùn)了之后就鏟了起來(lái)。
一個(gè)酥魚(yú)湯,一個(gè)泡椒酥魚(yú),加上酥脆魚(yú)干,三個(gè)菜就弄好了,各有各的味道,都好吃得很。
王東和王君出去跑了一圈,回來(lái)又吃了一碗飯,還喝了幾碗燙,直到真吃不下了,才念念不舍的放下了筷子。
王王君砸吧著嘴說(shuō)道:“好吃!”
父母也很喜歡,不過(guò)王媽吃得有點(diǎn)心疼,“好吃是好吃,可也太費(fèi)油了,才買(mǎi)的三斤菜籽油,用一次就沒(méi)剩下多少了?!?p> 王爸笑道:“喜歡就弄吧,咱家現(xiàn)在也不缺這點(diǎn)油錢(qián),不過(guò)好吃也不能使勁吃,菜籽油本身就很上火的,油炸的東西就更上火了,下次可不能一下子吃這么多了!”
“哥說(shuō)能吃才能長(zhǎng)吶!”王君不以為然的說(shuō)道。
王媽噗呲一笑,說(shuō)道:“呵呵,你哥是說(shuō)豬圈里面的豬吶!”
“哼,懶得理你,我去學(xué)校了!”王君爬下了板凳,王東也跟著一起跑了。
王媽笑了笑,說(shuō)道:“這大白豬還真是長(zhǎng)的快,就這么小半年的時(shí)間,已經(jīng)長(zhǎng)到兩百多斤了,最近總有人過(guò)來(lái)看,打聽(tīng)豬仔的事情!”
“讓他們?nèi)ゲ鯊?qiáng)那邊吧,咱們今年的小豬都已經(jīng)訂出去了,沒(méi)辦法賣(mài)給他們!”王正說(shuō)道。
王媽有些埋怨的說(shuō)道:“你答應(yīng)別人干嘛,這么好的豬,咱們可以留下來(lái)自己養(yǎng)的,母豬繼續(xù)養(yǎng)大了下崽,公豬閹割了養(yǎng)大賣(mài)肉都劃算?!?p> “養(yǎng)豬也是要成本的,公豬也是可以做豬種的啊,還是先分開(kāi)了讓大家去養(yǎng)吧,這樣這種豬也可以早點(diǎn)傳播開(kāi)來(lái),以后大家都能多點(diǎn)肉吃。
等大家都有錢(qián)了,我也能更好的賺大家的錢(qián),養(yǎng)豬只不過(guò)是賺點(diǎn)小錢(qián)罷了,賺錢(qián)的法子多的很,可這得先讓大家都有錢(qián)了才行,不然我再多的法子,人家沒(méi)錢(qián)我也賺不到?。 蓖跽Φ?。
王媽有些好笑的說(shuō)道:“說(shuō)得好像人家有錢(qián)了,都是留著專門(mén)等你去賺似的,你有那么大能耐嗎?”
“那倒沒(méi)有,不過(guò)多多少少賺他們一點(diǎn)還是可以的!”王正笑道。
大雨過(guò)后,終于出了大太陽(yáng),而且還是連續(xù)許多天都是大太陽(yáng),每天王正都去摘幾顆花椒放在嘴里嘗一下,麻味是越來(lái)越足,這讓王正的心情也好了起來(lái)。
端午節(jié)眼看就到了,這天王正背著背篼和家人一起出去摘寮葉來(lái)包粽子,找了一圈發(fā)現(xiàn)都被別人搶先摘過(guò)來(lái)了。
適合包粽子的寮葉只有最頂上那一片新葉,老葉子很容易碎掉從而讓粽子爆口。
“回去吧,直接去買(mǎi)一點(diǎn)算了,改天把鋤頭帶了挖一點(diǎn)回去種,過(guò)兩年咱們摘自己的!”
寮葉這時(shí)代也是可以賣(mài)錢(qián)的,兩分錢(qián)一把五十張,能包二十五個(gè)粽子,王正他們這里地少所以栽得不多,老區(qū)那邊地多,寮葉倒是多的很。
原本想著第二天去趕場(chǎng)買(mǎi),結(jié)果晚上王攀就拉了好幾車回來(lái),還都是又大張又嫩的那種。
一車就是上千把,一把兩分錢(qián),也能賣(mài)二十塊錢(qián),采摘和拉回來(lái)的人工費(fèi)可能需要四五塊的成本,十塊錢(qián)一車賣(mài)出去也能賺一半,批發(fā)過(guò)去十天賣(mài)完,也能賺個(gè)工資錢(qián)回來(lái)了。
這個(gè)買(mǎi)賣(mài)其實(shí)可以做,王攀卻臉上臭臭的,“算起來(lái)倒是可以做,只是這點(diǎn)利潤(rùn)根本就沒(méi)什么意思??!”
“這才是正常的生意,還是可以長(zhǎng)久做下去的買(mǎi)賣(mài),暴利是不可能長(zhǎng)久的!”王正笑道。
老區(qū)那邊其實(shí)好東西還是很多的,可惜限于交通和信息閉塞,換不到錢(qián),再豐富的資源也沒(méi)用。
每當(dāng)這種時(shí)候,王正就很懷念后世的電商,只是想這個(gè)太早了一點(diǎn),現(xiàn)在連電都沒(méi)有!