老村長(zhǎng)讓人把香料帶過來后,王正開始熏制老鼠肉,為此王正還以一塊錢一天的工錢請(qǐng)了十來個(gè)人幫忙。
主要是這邊的老鼠實(shí)在太多太大只了,一天居然能收好幾百斤,就算都是一斤一只的,放血、燙毛、收拾內(nèi)臟、腌制、熏制這一套流程走下來也需要不少的人工才能完成。
當(dāng)?shù)谝淮窝瞥鰜淼臅r(shí)候,大家都來看稀奇。
一只只油光發(fā)亮、金黃金黃的熏老鼠亮相了,單單看外表就征服了大家的食欲。
王攀使勁嗅了嗅鼻子,咽著口水說道:“好香啊,還那么漂亮,聞著看著就想咬一口。”
康如山也跟著點(diǎn)了點(diǎn)頭,說道:“有點(diǎn)像報(bào)紙上面那種烤乳豬,只不過小號(hào)一點(diǎn)而已,一看就很好吃的樣子!”
“大哥,這東西能賣多少錢一斤?”王攀問道。
王正想了想,說道:“聽說這東西在南方比豬肉要貴,還貴一半那樣,也就是說打整干凈就能賣一塊五一斤左右。
像這種烤干了,還是添加了那么多香料秘制的,又是這么大一只的極品,我覺得可以賣三塊錢一斤吧,至于具體的價(jià)格得過去了才知道。”
“乖乖,三塊錢一斤,他們那邊的人吃得起嗎?”王攀咋舌道。
不過人家那邊確實(shí)是賣這個(gè)價(jià)錢,老鼠肉在那邊也值這個(gè)價(jià),館子里面一只老鼠就是一盤菜。
原本應(yīng)該也是吃不起的人,不過現(xiàn)在有港人過來買菜,應(yīng)該不愁銷路!
“先弄過去試試吧,實(shí)在不行也可以賣便宜一點(diǎn)嘛,反正一毛錢一斤收來的東西,就算賣一塊錢一斤也有的賺!”王正笑道。
“那你打算什么時(shí)候去南方?”王攀問道。
王正想了想,說道:“明天就回去吧,然后就去南方,這生意同樣宜早不宜遲,等打開銷路后,再回來大量收購不遲,如果沒辦法打開銷路,或者賺頭不大,那就只是一錘子買賣了。”
王攀眼珠轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),說道:“大哥,我和你一起去吧,跟著你去見識(shí)一下也好??!”
“行吧,咱們一起去,三哥也一起去吧!”王正看向了康如山。
康如山點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑道:“好,那就一起去!”
有個(gè)大塊頭跟著,路上也能省下很多麻煩,這年頭火車上也不安全啊,當(dāng)然,臥鋪車廂除外,可臥鋪車廂不是一般人能坐的,而且這一開始王正也不可能舍得買臥鋪票。
王正取了一只一斤大小的老鼠下來,烤干了大概還有三兩左右,笑道:“咱們也炒一只來嘗嘗味道!”
王攀猶豫了一下,說道:“還是不用了吧,就這么一只差不多就值一塊錢了,看著也沒多少肉的樣子,還不如吃一斤豬肉劃算!”
這時(shí)代說什么營(yíng)養(yǎng)、好吃都是虛的,油水和份量才是大家稀罕的,肥肉比瘦肉值錢,至于骨頭。
在這時(shí)代如果豬肉上面骨頭太多了,可是要除稱的,就是收錢的時(shí)候得少算幾兩重量的錢,豬腳也要比肉便宜許多。
“嘗嘗吧,各是各的味道,這么一兩百斤,也不在乎這一只半只的!”王正笑道。
一只老鼠實(shí)在太少了,那怕王正盡量切得小塊一些,可是十多二十個(gè)人分下來,也就是一人一塊而已。
王攀夾到一塊鼠腿肉,放進(jìn)嘴里咀嚼了半天才咽下去,回味道:“香,確實(shí)香,小時(shí)后我也是吃過老鼠肉的,不過是煮來吃的。
那時(shí)候沒肉吃,倒也覺得能吃,不過也就只是能吃了,沒想到老鼠肉會(huì)這么好吃,現(xiàn)在先賣錢,等以后有錢了,我一定要單獨(dú)炒幾只來一次吃個(gè)夠!”
大家聞言都笑了起來,心里想著等有錢了,也好好吃一頓這老鼠肉。
羅老頭笑道:“你要喜歡,外公今天晚上就能給你抓幾只讓你吃個(gè)夠,就是可能弄不出來這種香味而已!”
王攀搖了搖頭,說道:“還是算了,現(xiàn)在先賣錢吧,等賺到了錢,想吃什么都有!”
第二天,王正和大家一起帶著兩百多斤老鼠肉干回去了,魚換豬的生意還可以做,不過能做多久就不知道了。
回到家,休息了一晚,第二王正在老村長(zhǎng)那兒開了一封介紹信,又領(lǐng)了一百塊錢后,就帶著王攀和康如山出發(fā)了。
徒步二十分鐘到江邊,然后兩毛錢的過河船到對(duì)岸就有直達(dá)羊城的火車。
不過王正只買了三張一個(gè)站的車票,上車后,不一會(huì)兒就有一個(gè)年輕的列車員來查票。
王正把三張車票給對(duì)方檢查后,靠近一點(diǎn)小聲的說道:“我們是要去羊城的,可是沒那么多錢,能不能等下車的時(shí)候再補(bǔ)票?。?p> 列車員似笑非笑的看了看王正三人,然后什么都沒有說,直接離開了。
此后一直是這個(gè)年輕的列車員過來查票,王正還是那三張一站票給他查,到晚上換人后,還是那三張一站票。
三天后,火車只剩下了最后一個(gè)站,年輕的列車員拿著一疊車票走了過來,對(duì)王正說道:“三十塊錢!”
然后給王正他們?nèi)搜a(bǔ)了一張一站票后離開了。
看著列車員的背影,王攀砸吧了一下嘴,有些羨慕的說道:“真好啊,這么一下子半個(gè)月的工資就到手了?!?p> 王正灑然一笑,不以為意的說道:“前人種樹,后人乘涼罷了,也就這些年輕人才會(huì)這樣,老輩的人可不會(huì)這么干?!?p> “老輩人會(huì)怎么干?”王攀問道。
王正想了想,說道:“多半會(huì)教育我們一頓,然后再讓我們直接補(bǔ)票,不過如果查票的是一個(gè)老列車員,我也不敢這么干,那只會(huì)給自己找不自在而已。”
像老村長(zhǎng)他們那一代人,心里是真有信仰的。
“哈哈,走吧,出站了,歡迎來到羊城,這里有你想要的一切,遍地是黃金!”王正背著一個(gè)蛇皮袋,笑著大踏步走下了火車。
王攀也背了一個(gè)蛇皮袋,緊緊的跟在王正身后,康如山則是挑了兩個(gè)更大的蛇皮袋走在最后。
多年以后,王攀回憶起這次下火車的場(chǎng)景,依然有無限感嘆,這里是他夢(mèng)開始的地方。