雷神只見一桌的菜,眼睛都直了,自己從來沒見過這么多的菜!以前窮就墊補一下,后來升職了,就光想著怎樣把工作做好,也沒來得及享受享受,這次來到這里真是開了眼界了!
月老看到雷神這般表情,瞬間就知道了是怎么一回事,于是笑了起來說道:“雷神你肯定是剛剛升職沒多久,就光想著怎樣把工作做好,也沒來得及享受享受,也難怪,你是個工作狂,估計過些日子會好很多吧!”
雷神尷尬的笑了笑,不好意思的說道:“確實如您所言,想著等著忙完了這一陣一切都順利了就開始享受享受,今兒個在您老這里要先享受到了,還勞煩您老給介紹一下這些美食??!”
月老聽到這哈哈笑了起來,說道:“好,今天我就來介紹一下這些個菜吧!”
雷神謙虛的說道:“還請您老賜教!”
月老捋了捋胡須說道:“這些菜名為孔府宴,出自凡間,乃是我去云游凡間時所學(xué),孔府宴,顧名思義,該宴與凡間孔子有直接關(guān)聯(lián)??梢钥隙ǖ氖窃撗缦?guī)格頗高,是用于接待貴賓、襲爵上任、生辰祭日、婚喪喜壽時特備的高級宴席。宴分幾大類,既有家常類,也有宴請皇帝、欽差大臣的,各種宴席無所不包,集中國宴席之大成,完全是遵循了孔子“食不厭精,膾不厭細(xì)“的原則!”
雷神一聽,大為驚嘆,沒想到月老去學(xué)習(xí)凡間的菜系,不過孔子自己是沒聽說過的,畢竟之前就想著干活了,對凡間的事情沒有太多的關(guān)注。
月老繼續(xù)說道:“這孔府宴以燒、炒、炸、蒸為主,孔府菜講究造型完整,不傷皮折骨,在掌握火候調(diào)味、成型等方面,難度很大。
品嘗孔府宴與一般宴席有所不同,例如喜宴在開席前要鳴放鞭炮,講究一菜一格,一菜一味。此外,每道孔府菜都有一個美麗的傳說。菜的命名極為講究,寓意深遠。有沿用傳統(tǒng)名稱,也有的取名典雅古樸,富有詩意,如“詩禮銀杏”等;還有用以贊頌其家世榮耀或表達吉祥如意的名稱,如“吉祥如意”等等。孔府宴對于盛器也十分講究,銀、銅、錫、漆、瓷、瑪瑙、玻璃等各質(zhì)餐具齊備,因事而饋而用,取其形象完美。在多種盛器中,除魚、鴨、鹿等專用象形餐具外,還有方形、圓形、元寶形、八卦形、云彩形等器具。這些盛器點綴了席面的富麗堂皇?!?p> 雷神自己愣了好一會,沒想到的是孔府菜有這么多的講究,自己平日也就是粗茶淡飯,畢竟府上人不少,自己又剛剛上任,薪資還不是特別多,不過凡間的錢與神界的錢是不一樣的,自己的神力在凡間隨便就可以得到錢,想到這雷神確定了以后要去凡間游玩的心!
月老叫著雷神幾下,雷神剛才走神了,被叫醒后發(fā)現(xiàn)自己失態(tài)了,趕忙向月老道歉,月老倒是說無妨。