咕嘟咕嘟。
大大的鐵鍋里，牛肉堆成一個金字塔的形狀，微微冒尖，熱水就在牛肉的四周冒著泡，時不時的涌起一股來，同時蒸騰出更多的熱氣。
牛肉都是四個拳頭的大小，就在慢火中輕輕的滾著。
這個大小的牛肉，熟的很慢，但里面的肉會非常嫩。隔著外層的肉，如果吃的足夠浪費的話，將外層兩指厚的牛肉去了，里面的牛肉就相當于現(xiàn)代的“低溫慢煮”了。
江富鎮(zhèn)時不時的調(diào)整一下牛肉們的...
咕嘟咕嘟。
大大的鐵鍋里，牛肉堆成一個金字塔的形狀，微微冒尖，熱水就在牛肉的四周冒著泡，時不時的涌起一股來，同時蒸騰出更多的熱氣。
牛肉都是四個拳頭的大小，就在慢火中輕輕的滾著。
這個大小的牛肉，熟的很慢，但里面的肉會非常嫩。隔著外層的肉，如果吃的足夠浪費的話，將外層兩指厚的牛肉去了，里面的牛肉就相當于現(xiàn)代的“低溫慢煮”了。
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