第九十二章 開(kāi)張大吉
晚上，回到家后，我跟家里人打了電話，告知我們的店鋪明天張開(kāi)的消息。他們都十分開(kāi)心，表示明天會(huì)來(lái)店里慶祝。夏媧也跟他的父母打了電話，他們也很開(kāi)心，但他們回為工作的事沒(méi)有時(shí)間來(lái)。
當(dāng)我將這一消息發(fā)布到粉絲群里時(shí)，立時(shí)給炸了。因?yàn)樾碌觊_(kāi)張的緣故，餅價(jià)與賽雅典心一律五折。
周鳴同樣是明天開(kāi)張，同樣是五折的價(jià)。為此我們不得不請(qǐng)阿食耶再叫來(lái)幾家美食師暫時(shí)幫忙，所以我們兩個(gè)店每個(gè)店有三個(gè)家庭的美食師，這應(yīng)該夠了。
店面開(kāi)張依然超越了我們的想象，那一天商場(chǎng)還未開(kāi)門(mén)就已經(jīng)有許多人排隊(duì)等候。商場(chǎng)一開(kāi)門(mén)人群便沖進(jìn)去，攔也攔不住，而后我店鋪的一層與周鳴店鋪的一層都被擠得水泄不通。一整天的時(shí)間兩個(gè)店基本排滿了人。
除了餅的吸引力，更具誘惑力的是真正的賽雅美食。
讓人頭疼的是，因?yàn)榈昝胬锏难b修讓許多人久久不愿意離去，所以我們不得不想了些辦法委婉地逐客。
我家人來(lái)了也沒(méi)地方站腳。我們忙得也無(wú)暇顧及，期間各種問(wèn)題弄得我焦頭爛額的。以前開(kāi)企業(yè)也沒(méi)有這樣忙過(guò)。
還好顧客們?yōu)榱似穱L賽雅美食都十分理解。
這一天下來(lái)，經(jīng)過(guò)計(jì)算，餅賣(mài)掉了將近兩萬(wàn)只。光是餅就賺了三萬(wàn)多塊錢(qián)。
但是，最賺錢(qián)的還不是餅，而是賽雅點(diǎn)心，最便宜的點(diǎn)心也是餅價(jià)的一倍，即便扣除成本也還賺得更多，但因?yàn)樵瞎?yīng)不足賣(mài)到了斷銷。但也賺了三萬(wàn)多。
后來(lái)?yè)?jù)經(jīng)理說(shuō)，這一天商場(chǎng)生意也十分火爆，人流是以往的三倍之多，比節(jié)假日還熱鬧，整體營(yíng)利也增加了百分之五百。
打烊后，我們結(jié)算給另外請(qǐng)來(lái)的兩家賽雅美食師工作的費(fèi)用，給了每個(gè)家庭兩千塊錢(qián)，他們都十分感激，因?yàn)樗麄儚膩?lái)沒(méi)有一天拿過(guò)那么多錢(qián)。
之前的臨時(shí)工很喜歡這份工作，所以我們將他們聘用為正式員工，并且還招了十多個(gè)員工。
這樣，我們的鋪面也算是上軌了。經(jīng)過(guò)幾天的試營(yíng)業(yè)后已經(jīng)沒(méi)有什么大問(wèn)題，雖然依然火爆，但是人流也減了大半，基本上已經(jīng)能忙得過(guò)來(lái)。
我與夏媧也算是松了口氣了。
周鳴那邊也是如此。
我又將剩下的五十個(gè)加盟名額給釋放出去了，我放出來(lái)的加盟費(fèi)為五十萬(wàn)，這個(gè)費(fèi)用其實(shí)不算很高，即便是提到一百萬(wàn)也是沒(méi)有問(wèn)題的。
所有的加盟款也都陸續(xù)到賬，等全部到賬后，我開(kāi)了個(gè)加盟商會(huì)議，會(huì)議在元宇宙中進(jìn)行。
我將飯店全球布局公布，然后由各加盟商自行選擇區(qū)域。
很多人不理解為什么需要事先做這樣的布局，這似乎是剝奪了他們自由選擇店鋪地址的權(quán)利。
有很多加盟商也提出了自己的質(zhì)疑。對(duì)此我自然進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明。
“大家如果已經(jīng)沒(méi)有問(wèn)題了，那么我就來(lái)回答你們的問(wèn)題?！?p> 當(dāng)所有人都安靜下來(lái)后，我接著說(shuō)道：“首先關(guān)于布局的事情是經(jīng)過(guò)慎重地考慮的，這樣的布局對(duì)于各位都很有利?！?p> “衛(wèi)總，第二點(diǎn)是什么？”有人問(wèn)道。
“首先第一點(diǎn)，相信大家都知道地球上的賽雅人只有一百個(gè)家庭的單位，而我們的餅和賽雅美食都依賴于賽雅人，所以也只能招一百個(gè)加盟商。第二點(diǎn)，如果你理解了第一點(diǎn)，那么你就應(yīng)該明白地球上的賽雅美食都已經(jīng)被我聘用，別人根本招不到賽雅美食師，這就是我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，也是對(duì)各位最好的保障，至少目前來(lái)講是這樣的。按照我們前期經(jīng)營(yíng)的情況來(lái)看，一個(gè)月你們都可以連本帶利賺回來(lái)?！?p> “第三點(diǎn)呢？”
“第三點(diǎn)是，這樣的布局是為了方便原料的供應(yīng)，降低各位的運(yùn)輸成本，因?yàn)槲覀儗?huì)以店鋪交點(diǎn)為中心建立原料工廠，所有原料都由賽雅人進(jìn)行生產(chǎn)加工，包括餅和賽雅點(diǎn)心所需要的原料。這將大大減少大家為原料的采購(gòu)而傷腦筋。同時(shí)我們保證，原料將廉價(jià)供應(yīng)。我們現(xiàn)在的餅原料采購(gòu)成本為3.5元，如果成立自己的工廠，成本將會(huì)減少到3.2元，我想你們都清楚這意味著什么。”
“還有第四點(diǎn)嗎？”
“第四點(diǎn)，你們有權(quán)利自由選擇店址，不加入我們的布局。我說(shuō)完了，如何選擇請(qǐng)各位自行考慮?！?p> 大家開(kāi)始議論紛紛。我等了一陣后才說(shuō)道：“好了，各位，我想我的話已經(jīng)說(shuō)得很明白了，現(xiàn)在請(qǐng)?jiān)敢獍凑詹季诌M(jìn)駐店鋪的人先挑一下你們心儀的地址。還沒(méi)考慮清楚的，請(qǐng)考慮清楚后告訴我，地址一旦選定，你們找好商鋪后立刻可以進(jìn)行裝修，裝修將在一天內(nèi)完成?！?p> “那么工廠現(xiàn)在準(zhǔn)備就緒了嗎？”
“這一點(diǎn)大家放心，原料廠的事情我們已經(jīng)早有準(zhǔn)備?！?p> 有人問(wèn)道：“幾十萬(wàn)的加盟費(fèi)，包含的設(shè)備就一臺(tái)煎餅機(jī)與配套的賽雅美食生產(chǎn)設(shè)備，這是不是太黑了點(diǎn)？”
我說(shuō)道：“如果誰(shuí)不愿意要機(jī)器的可以找我，我可以退還十萬(wàn)的設(shè)備費(fèi)用。但是我事先說(shuō)明，如果到時(shí)再買(mǎi)那可不再是十萬(wàn)了，價(jià)格翻倍，而且還未必能買(mǎi)得到。還有一個(gè)方案，你們可以租用設(shè)備，為此需要每個(gè)月支付一萬(wàn)元的租金，這錢(qián)是直接交給賽雅人的。你們自己考慮吧。”
又是經(jīng)過(guò)一番討論，有十個(gè)人不愿意買(mǎi)設(shè)備，其中有八個(gè)愿意先租用，兩個(gè)要自行購(gòu)買(mǎi)。
“衛(wèi)總，我們也不知道設(shè)備好不好用，想先租用租用，能不能以租代購(gòu)？當(dāng)然可以，租滿一年就是你們的了?！蔽矣謱?duì)所有人說(shuō)道，“我提醒一下各位，賽雅人就是你們的生錢(qián)工具，所以請(qǐng)善待他們，如果你失去了賽雅人的信任你將找不到愿意為你工作的賽雅人。還有，關(guān)于設(shè)備的事我事先說(shuō)一下，設(shè)備是由賽雅的機(jī)械師生產(chǎn)，特意為賽雅美食師而設(shè)計(jì)的?！?p> “那是不是說(shuō)，如果賽雅美食師不在我們店里工作了那機(jī)器就沒(méi)用了？”
“當(dāng)然所廚師都能使用，只是這種機(jī)器能讓賽雅人將工作效率發(fā)揮到極致。”我轉(zhuǎn)頭對(duì)著那兩個(gè)不愿意購(gòu)買(mǎi)也不愿意租用的加盟商，“還有就是一般的廚具同樣會(huì)極大地限制賽雅的的工作效率?！?p> 那兩個(gè)人就是不信邪。