第775章 萬物皆可做成松!墩墩:好期待明天堵門要紅包!【求訂閱】
“哇,牛肉和雞肉也能做肉松?”
沈佳悅驚訝的看著林旭拿著的牛里脊和雞胸肉,她以為所有肉松都是豬肉做的,沒想到牛肉和雞肉也能做成肉松。
林旭一邊清理牛肉上的筋膜一邊說道:
“有紋理的瘦肉,都可以做成肉松,甚至連雞蛋、油菜、胡蘿卜等食材,都可以做成松,這其實(shí)是中餐的一種烹飪技法。”
松,指的是把食材經(jīng)過一系列手法,變成蓬松的絲狀,吃起來口感酥香,味道可咸可甜,...
“哇,牛肉和雞肉也能做肉松?”
沈佳悅驚訝的看著林旭拿著的牛里脊和雞胸肉,她以為所有肉松都是豬肉做的,沒想到牛肉和雞肉也能做成肉松。
林旭一邊清理牛肉上的筋膜一邊說道:
“有紋理的瘦肉,都可以做成肉松,甚至連雞蛋、油菜、胡蘿卜等食材,都可以做成松,這其實(shí)是中餐的一種烹飪技法。”
松,指的是把食材經(jīng)過一系列手法,變成蓬松的絲狀,吃起來口感酥香,味道可咸可甜,...