第516章 香甜美味的羊角蜜!邱耀祖:小旭,會做三套鴨嗎?【求訂閱】
“羊角蜜的做法很簡單,基本上一看就能會。”
林旭拿來和面盆,開始和面。
盆里加入半盆中筋面粉,放入一小勺增加筋性的食鹽,打入兩個雞蛋,然后分少量多次的往面盆中加水,把面粉攪成面絮。
加雞蛋是為了增加色澤,能讓炸出來的面皮呈現(xiàn)誘人的金黃色,而不加雞蛋,炸出來則呈現(xiàn)出淺白色,相對來說賣相也欠缺一些。
當然,也有人直接炸好幾種顏色的羊角蜜,比如不加雞蛋的淺白色,...
“羊角蜜的做法很簡單,基本上一看就能會。”
林旭拿來和面盆,開始和面。
盆里加入半盆中筋面粉,放入一小勺增加筋性的食鹽,打入兩個雞蛋,然后分少量多次的往面盆中加水,把面粉攪成面絮。
加雞蛋是為了增加色澤,能讓炸出來的面皮呈現(xiàn)誘人的金黃色,而不加雞蛋,炸出來則呈現(xiàn)出淺白色,相對來說賣相也欠缺一些。
當然,也有人直接炸好幾種顏色的羊角蜜,比如不加雞蛋的淺白色,...